ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ УБОЯ КРОЛИКОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МЯСОКОСТНОЙ МУКИ
Значительное количество вторичного сырья, обладающего рядом полезных свойств, мало используется на производственные цели или не переpaбатывается вообще. Причем, если при производстве мясных продуктов из говядины, свинины, бapaнины данный вид сырья, нашел себе применение, то при производстве продуктов из крольчатины - следует в утиль.
В течение последних лет возобновился интерес населения к крольчатине. Эта тенденция обусловлена влиянием ряда факторов, в том числе ориентированностью населения на «здоровую» низкокалорийную пищу.
Что естественно повлекло за собой развитие этого направления в животноводстве и увеличение производства крольчатины, а вмести с тем и количества не используемых сырьевых ресурсов. В связи с чем, актуальность использования вторичного сырья переработки кроликов не только возросла, а превратилась в производственную необходимость.
Целью нашей работы является - изучение возможности использования побочных продуктов убоя кроликов, для получения мясокостной муки.
Мясокостная мука является наиболее доступным сырьем животного происхождения при производстве комбикормов. С помощью мясокостной муки хорошего качества достигается балансирование незаменимых аминокислот в комбикорме, кроме метионина и цистина. У правильно изготовленной и с низким содержанием склеропротеидов переваримость белка составляет 85-90%. Является хорошим источником макроэлементов: кальция содержит 6,5-11,6%, фосфора 3,3-5,9%, натрия 1,5-1,6%, при этом доступного фосфора в среднем содержится 4,2% (в рыбной муке - 2,5%). Имеет ряд полезных биологически активных веществ и неидентифицированных факторов.
Таким образом, одним из путей обогащения комбикормов функциональными ингредиентами является разработка мясокостной муки со сбалансированным аминокислотным составом на основе побочных продуктов убоя кроликов.
Статья в формате PDF 454 KB...
23 04 2024 12:24:34
Статья в формате PDF 277 KB...
22 04 2024 21:58:32
Статья в формате PDF 118 KB...
21 04 2024 1:37:17
Проведен анализ природоохранного законодательства пpaктически за все время существования России, который условно можно разделить на три периода: от начала становления России до Октябрьской революции; в период Советского Союза; в период новой России с 1990-х годов. Несмотря на то, что в последнее время человечество осознает, какой вред наносится окружающей среде, принимаемых мер в области охраны природы недостаточно. Все законодательные акты, отдельные кодексы, нормы нужно систематизировать и свести в единый нормативный документ – экологический кодекс России. ...
19 04 2024 16:13:21
Брыжеечный лимфатический ствол белой крысы проходит вдоль ствола краниальной брыжеечной артерии без перерыва в одноименных лимфоузлах. ...
18 04 2024 10:29:20
Статья в формате PDF 786 KB...
17 04 2024 8:19:21
Статья в формате PDF 288 KB...
16 04 2024 13:38:23
Статья в формате PDF 315 KB...
15 04 2024 12:46:17
Статья в формате PDF 102 KB...
14 04 2024 14:31:50
Статья в формате PDF 295 KB...
13 04 2024 5:36:38
Статья в формате PDF 127 KB...
12 04 2024 17:13:49
Статья в формате PDF 114 KB...
11 04 2024 10:12:19
Статья в формате PDF 231 KB...
09 04 2024 4:49:34
Статья в формате PDF 317 KB...
08 04 2024 15:49:26
07 04 2024 19:42:22
Статья в формате PDF 174 KB...
06 04 2024 21:55:12
05 04 2024 0:46:15
Статья в формате PDF 275 KB...
04 04 2024 13:12:49
Статья в формате PDF 265 KB...
03 04 2024 23:49:13
Статья в формате PDF 250 KB...
01 04 2024 8:32:55
Статья в формате PDF 355 KB...
31 03 2024 8:13:23
Проведен анализ влияния несанкционированных свалок на почву в городе Астpaxaнь. Для анализа использовались физико-химические, микробиологические исследования и фитотестирование. В результате было определено количество в почве свинца, кадмия, меди, никеля, мышьяка, ртути в валовой форме, содержание бактерий группы кишечной палочки, энтерококков, патогенных бактерий, яиц гельминтов. Результаты фитотестирования определялись по всхожести и длине корня кресс-салата в почвенной вытяжке. Проанализированы полученные результаты и установлено влияние несанкционированных свалок на экосистему городской среды. ...
30 03 2024 4:48:33
Статья в формате PDF 171 KB...
29 03 2024 13:29:56
Статья в формате PDF 116 KB...
28 03 2024 20:58:53
Статья в формате PDF 117 KB...
27 03 2024 11:37:55
Статья в формате PDF 367 KB...
26 03 2024 7:19:26
Экспериментальные исследования на участке распространения пород ледового комплекса выявили увеличение глубины сезонного протаивания и повышение температуры грунтов на прилегающей к железной дороге просеке. Установлено поднятие верхней границы многолетнемерзлых пород под высокой насыпью и низкой насыпью с теплоизолирующим материалом, отсыпанных в зимний сезон. Отмечено формирование чаши протаивания при отсыпке нулевой насыпи в теплый период с удалением сезонноталого слоя в её основания. Предложены мероприятия обеспечивающие устойчивость земляного полотна. ...
25 03 2024 3:16:29
Статья в формате PDF 125 KB...
24 03 2024 21:10:23
Статья в формате PDF 280 KB...
23 03 2024 15:19:20
Статья в формате PDF 307 KB...
22 03 2024 19:11:37
Статья в формате PDF 305 KB...
21 03 2024 20:42:47
Статья в формате PDF 101 KB...
20 03 2024 6:22:19
Статья в формате PDF 125 KB...
19 03 2024 12:33:27
На 30 беспородных крысах-самцах моделировалась хроническая алкогольная интоксикация и однократный приём алкоголя. Исследовалась слизистая оболочка полости носа крысы, которая окрашивалась толуидиновым-синим. Выявлено, что тучные клетки, как регуляторы местного гомеостаза реагируют на однократный и многократный приём алкоголя изменением количества клеток, величины профильного поля, коэффициента дегрануляции. Между этими изменениями выявлена коррелятивная связь. ...
18 03 2024 6:51:13
Статья в формате PDF 144 KB...
17 03 2024 1:16:19
Статья в формате PDF 114 KB...
16 03 2024 22:17:40
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::