МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НИТРАТОВ В РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Применение минеральных азотсодержащих удобрений привело к увеличению содержания нитратов в питьевой воде и растительных пищевых продуктах и к возникновению угрозы нeблагоприятного воздействия на организм человека [1] .
В данной работе описаны методы определения нитратов в растительной продукции, позволяющие контролировать качество сельскохозяйственной продукции и обезопасить население от поступления в продажу опасных для здоровья продуктов питания. Используются следующие методы определения нитратов:
1. Определение по внешнему виду. Например, чем темнее окраска листьев, тем больше нитратов в них содержится. Много нитратов под коркой и в незрелых плодах.
2. Определение нитратов с помощью качественных реакций. Взаимодействие с дифениламином: визуальная оценка окрашенных (синих) соединений. Нижний предел обнаружения 100 мг/кг. Взаимодействие с цинковой пылью и щелочью. Нитраты восстанавливаются до аммиака, который обнаруживается по покраснению смоченной фенолфталеиновой бумаги и внесенной в пары исследуемого раствора.
3. Спектрофотометрические методы основаны на нитровании ароматических органических соединений, окислении органических соединений, восстановлении нитрат-ионов до нитрит-ионов, поглощении нитратов в УФ-области спектра. Интенсивность светопоглощения пропорциональна содержанию нитратов в анализируемой пробе.
4. Метод газожидкостной хроматографии заключается в нитровании органических соединений ряда бензола в присутствии серной кислоты, разделении их, испарении и количественном определении нитропроизводных пламенно-ионизационным детектором. Обладает высокой чувствительностью и достаточной точностью.
5. Ионометрический метод состоит в извлечении нитратов из анализируемого материала раствором алюмокалиевых квасцов и последующем измерении концентрации нитратов в полученной вытяжке с помощью ионоселективного электрода.
Список литературы
1. Глотова Т.Ю., Ермолаева В.А. Обеспечение системы промышленной безопасности на участке перекристаллизации азотнокислого бария // Успехи современного естествознания. - 2011. - № 7. - С. 96.
Статья в формате PDF
103 KB...
15 07 2026 8:54:56
Статья в формате PDF
126 KB...
14 07 2026 15:30:59
Статья в формате PDF
167 KB...
13 07 2026 5:26:50
Статья в формате PDF
96 KB...
12 07 2026 8:11:14
Статья в формате PDF
263 KB...
11 07 2026 4:35:32
Статья в формате PDF
119 KB...
10 07 2026 20:44:20
Статья в формате PDF
110 KB...
09 07 2026 12:48:35
Статья в формате PDF
105 KB...
08 07 2026 14:52:38
Статья в формате PDF
116 KB...
07 07 2026 14:36:13
Статья в формате PDF
124 KB...
06 07 2026 15:33:29
Статья в формате PDF
298 KB...
05 07 2026 13:52:31
Статья в формате PDF
109 KB...
04 07 2026 7:57:10
Статья в формате PDF
110 KB...
03 07 2026 22:45:42
Статья в формате PDF
345 KB...
02 07 2026 20:19:46
Статья в формате PDF
259 KB...
29 06 2026 2:53:57
Статья в формате PDF
135 KB...
28 06 2026 6:34:46
Статья в формате PDF
127 KB...
27 06 2026 19:29:39
Наши исследования показали, что эффективность профилактики кариеса зубов значительно снижается на фоне вторичных иммунодефицитных состояний (ИДС), вызванных ортодонтическим аппаратурным лечением. Предлагаемый метод профилактики позволил купировать иммунодефицитное состояние, возникающее на этапах ортодонтического лечения, и повысить эффективность профилактики кариеса зубов.
...
26 06 2026 21:18:20
Статья в формате PDF
130 KB...
25 06 2026 0:21:10
Статья в формате PDF
144 KB...
23 06 2026 19:44:51
Статья в формате PDF
253 KB...
22 06 2026 14:55:23
Статья в формате PDF
105 KB...
19 06 2026 6:46:58
Статья в формате PDF
112 KB...
18 06 2026 18:43:11
Статья в формате PDF
103 KB...
17 06 2026 21:44:11
Активация лейкоцитов и тромбоцитов циркулирующей крови детей при неотложных состояниях сопровождается интенсификацией образования в ней клеточных ассоциаций, представленных ауторозетками, образованными лейкоцитами из эритроцитов, и тромбоцитарными агрегатами. Циркуляция в крови значительных количеств этих клеточных ассоциаций способна вызвать ухудшение её реологических свойств и соответственно нарушения микроциркуляции. Поскольку эритроциты, входящие в состав ауторозеток и контактирующие с тромбоцитами, подвергаются экзоцитарному лизису, это приводит к поступлению в циркулирующую кровь эритроцитарных прокоагулянтов и увеличивает возможность тромбообразования. Поэтому интенсификацию образования ауторозеток и тромбоцитарных агрегатов можно рассматривать как патогенетические факторы нарушений микроциркуляции при неотложных состояниях.
...
16 06 2026 9:24:50
Статья в формате PDF
107 KB...
13 06 2026 17:18:58
Статья в формате PDF
156 KB...
11 06 2026 13:58:35
Статья в формате PDF
104 KB...
10 06 2026 18:36:12
Статья в формате PDF
152 KB...
08 06 2026 13:48:12
Статья в формате PDF
274 KB...
07 06 2026 22:52:45
Статья в формате PDF
112 KB...
06 06 2026 19:29:30
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
