МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НИТРАТОВ В РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Применение минеральных азотсодержащих удобрений привело к увеличению содержания нитратов в питьевой воде и растительных пищевых продуктах и к возникновению угрозы нeблагоприятного воздействия на организм человека [1] .
В данной работе описаны методы определения нитратов в растительной продукции, позволяющие контролировать качество сельскохозяйственной продукции и обезопасить население от поступления в продажу опасных для здоровья продуктов питания. Используются следующие методы определения нитратов:
1. Определение по внешнему виду. Например, чем темнее окраска листьев, тем больше нитратов в них содержится. Много нитратов под коркой и в незрелых плодах.
2. Определение нитратов с помощью качественных реакций. Взаимодействие с дифениламином: визуальная оценка окрашенных (синих) соединений. Нижний предел обнаружения 100 мг/кг. Взаимодействие с цинковой пылью и щелочью. Нитраты восстанавливаются до аммиака, который обнаруживается по покраснению смоченной фенолфталеиновой бумаги и внесенной в пары исследуемого раствора.
3. Спектрофотометрические методы основаны на нитровании ароматических органических соединений, окислении органических соединений, восстановлении нитрат-ионов до нитрит-ионов, поглощении нитратов в УФ-области спектра. Интенсивность светопоглощения пропорциональна содержанию нитратов в анализируемой пробе.
4. Метод газожидкостной хроматографии заключается в нитровании органических соединений ряда бензола в присутствии серной кислоты, разделении их, испарении и количественном определении нитропроизводных пламенно-ионизационным детектором. Обладает высокой чувствительностью и достаточной точностью.
5. Ионометрический метод состоит в извлечении нитратов из анализируемого материала раствором алюмокалиевых квасцов и последующем измерении концентрации нитратов в полученной вытяжке с помощью ионоселективного электрода.
Список литературы
1. Глотова Т.Ю., Ермолаева В.А. Обеспечение системы промышленной безопасности на участке перекристаллизации азотнокислого бария // Успехи современного естествознания. - 2011. - № 7. - С. 96.
Статья в формате PDF 108 KB...
27 03 2024 4:18:55
Статья в формате PDF 315 KB...
26 03 2024 0:18:41
Статья в формате PDF 113 KB...
25 03 2024 4:42:57
Статья в формате PDF 111 KB...
24 03 2024 5:39:55
Статья в формате PDF 300 KB...
23 03 2024 8:50:20
Статья в формате PDF 136 KB...
22 03 2024 10:37:28
Статья в формате PDF 104 KB...
21 03 2024 8:21:18
20 03 2024 1:46:35
Статья в формате PDF 210 KB...
19 03 2024 7:56:57
Статья в формате PDF 113 KB...
18 03 2024 13:12:15
Статья в формате PDF 259 KB...
17 03 2024 9:17:37
Статья в формате PDF 219 KB...
16 03 2024 11:42:46
15 03 2024 17:53:23
14 03 2024 21:43:12
Статья в формате PDF 136 KB...
13 03 2024 15:23:55
Статья в формате PDF 277 KB...
12 03 2024 11:31:18
Статья в формате PDF 106 KB...
10 03 2024 6:18:23
Статья в формате PDF 130 KB...
09 03 2024 7:29:29
08 03 2024 16:22:52
Статья в формате PDF 275 KB...
07 03 2024 3:55:23
В обзорной статье рассмотрены основные элементы энергосберегающей технологии возделывания сорго в условиях Астpaxaнской области, к которым относятся: подготовка семян к посеву, севооборот, подбор сортов, нормы высева и способы посева, минеральные подкормки, борьба с сорными растениями и болезнями с помощью внесение гербицидов, орошение по фазам роста и развития, с помощью дождевания наименее энергозатратных агрегатов. ...
06 03 2024 16:22:50
Статья в формате PDF 114 KB...
05 03 2024 11:47:47
04 03 2024 12:54:24
Статья в формате PDF 119 KB...
03 03 2024 3:16:32
В работе выявлены специфические особенности непрерывной многоуровневой подготовки специалистов в едином педагогическом прострaнcтве « Школа – Колледж – ВУЗ », позволяющие с иной точки зрения подходить к отдельным аспектам модернизации непрерывного образования. ...
02 03 2024 17:21:47
Статья в формате PDF 251 KB...
01 03 2024 23:43:40
Статья в формате PDF 103 KB...
29 02 2024 0:15:12
Статья в формате PDF 272 KB...
28 02 2024 19:13:44
Статья в формате PDF 136 KB...
27 02 2024 23:36:49
Статья в формате PDF 120 KB...
26 02 2024 2:51:42
Статья в формате PDF 253 KB...
25 02 2024 0:43:32
Статья в формате PDF 263 KB...
22 02 2024 3:43:31
В статье говорится о видах парадействий в языке и исследованиях невербальных элементов в языкознании. ...
21 02 2024 14:11:28
Статья в формате PDF 136 KB...
20 02 2024 15:46:45
Статья в формате PDF 264 KB...
19 02 2024 22:42:30
Статья в формате PDF 255 KB...
18 02 2024 0:30:11
Статья в формате PDF 112 KB...
17 02 2024 20:19:33
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::