ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ
В деле повышения урожайности и качества зерна озимой пшеницы в КБР имеется немало резервов. Прежде всего, должна быть решена задача внедрения в производство новых сортов и гибридов отечественной и зарубежной селекции. Речь идет о наших сортах Ника Кубани, Купава, Эхо, Княжна, Дельта, Победа 50, Селянка, Дея, Нак, Крошка и др и сорта Панда итальянской селекции завезенного в 2000 году.
Эти сорта обладают хорошими наследственными технологическими свойствами, но они не всегда проявляют в полной мере эти положительные качества зерна создаются в процессе возделывания его на полях. Технологии могут обеспечить лишь ту или иную степень совершенства в переработке зерна, в хлебопечении, но исходные данные качества зерна определены уже до сдачи его на хлебоприемные предприятия.
В связи с этим в задачу наших исследований входило выявление наиболее продуктивных и адаптированных к местным условиям сортов озимой пшеницы (Дельта, Княжна, Панда). В качестве стандарта выступил сорт Княжна.
Предгорная зона хаpaктеризуется умеренно-жарким и достаточно увлажненным климатом. Сумма эффективных температур за вегетационный период составляет 2800-32000С, а сумма осадков -400-500мм.
Известно, что при благоприятных условиях озимой пшеницы в осенний период для нормального развития растений требуется 40-45 дней с суммой положительных температур соответственно 450-5000С. Поэтому сроки сева нами выбраны с установлением среднесуточных температур равным 14-150С (с 25 сентября по 25 октября).
Предшественников являлась кукуруза на силос. Обработка почвы заключалась в глубокой ранне-осенней вспашке после уборки предшественника и дисковании с боронованием в 2 следа. Против сорняков посевы обработали гербицидами Гранстар (25г/га) и Лотус Д-900 (фаза кущения). Проведена подкормка карбамидом в дозе (30-40кг/га) в конце марта.
В наших опытах при возделывании различных сортов экологических условиях получены следующие результаты, которые приведены в таблице 1.
Таблица 1. Элементы продуктивности сортов пшеницы
Показатели |
Сорта |
НСР 0,5 |
||
Княжна,st |
Панда |
Дельта |
||
Длина вегетационного периода, дн |
255 |
240 |
253 |
- |
Урожайность, ц/га |
55 |
57 |
51 |
2,0 |
Масса зерна с одного колоса,г |
1,37 |
1,42 |
1,27 |
0,05 |
Высота растения, см |
81 |
76 |
8,6 |
1,6 |
Длина колоса, см |
9,1 |
9,8 |
11,0 |
0,6 |
Количество листьев, шт. |
6 |
5 |
6 |
- |
Уборочная влажность,% |
18,0 |
15,0 |
17,5 |
- |
Густота стояния растений, мл.н. шт/га |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
- |
По длине вегетационного периода наиболее скороспелым является сорт Панда. Как известно, более скороспелые формы хаpaктеризуются меньшей урожайностью. Однако, как показывают результаты проведенных исследований, урожайность, прежде всего, определяется особенностями генотипа. Так, Сорт Панда по урожайности превосходит стандарт на 2,20 ц/ га. А сорт Дельта- на 6,0 ц/га. При этом его растения обладают наименьшей высотой ,о длине колоса уступают сорту Дельта, что свидетельствует о наличии более продуктивного колоса с плотным расположением колосков.
Таблица 2. Аналогичные результаты получены и по показателям качества зерна озимой пшеницы
Показатели |
Сорта |
||
Княжна,st |
Панда |
Дельта |
|
Урожайность, ц/га |
55,3 |
57,4 |
51,2 |
Натурная масса зерна, г/л |
765 |
810 |
755 |
Стекловидность, % |
52 |
75 |
50 |
Масса 1000 зерен, г |
42,4 |
44,5 |
41,2 |
Сырой клейковины: количество,% качество ИДК-ед. |
28,0 75-1гр |
32,5 70-Iгр |
26,2 95-IIгр |
Содержание белка,% |
13,5 |
14,9 |
13,2 |
Сила муки,ДЖ |
251 |
265 |
248 |
Объем хлеба, см3 |
650 |
720 |
635 |
Пористость, % |
70,1 |
75,5 |
68,5 |
Классность зерна по ГОСТ |
2 |
1 |
3 |
Из приведенных в таблице 2 данных видно, что все сорта обладают довольно высоким показателями качества зерна, но некоторые преимущество остается за сортом панда. Так, при урожайности 57,4ц/га качество по всем мукомольным и хлебопекарным показателям соответствует требования ГОСТ-9353-90: так как натурная масса зерна у панды 810г,л, стекловидность-75. Содержание клейковины-32,5%. Сорт Княжна взятый за районированный стандарт имеет ниже показатели по стекловидности-52%. Сорт Княжна взятый за районированный стандарт имеет ниже показатели по стекловидности-52% и содержание клейковины-28%, что соответствует качеству II класса.
Следовательно, наши предварительные данные по изучению сортов озимой пшеницы показывают, что в среднеувлажненной предгорной зоне КБР на средневыщелоченных черноземах все изученные сорта озимой пшеницы могут дать высокие показатели, как по продуктивности, так и по качеству зерна. Из них предпочтение следует отдать сорту Панда обладающему хорошей биологической самоуправляющейся системой, которая при одинаковых затратах энергии на создание соответствующего агрофона обеспечивает получение более высокого урожая лучшего качества.
Выявлены количественные и качественные особенности формирования запасов углерода в степных экосистемах. ...
27 03 2024 10:38:31
Проведен анализ эффективности различных типов фитнес-программ в коррекции избыточной массы тела женщин юношеского и зрелого возраста. Применяемые физические нагрузки отличались хаpaктером нагрузки и наличию/отсутствию компонента коррекции питания. Исследовали антропометрические показатели, ИМТ, определяли содержание жировой массы в организме методом калипометрии в динамике 6-мecячного тренировочного цикла. Проводили промежуточные исследования: в середине, через 3 месяца от начала тренировочного цикла. В исследовании приняли участие 93 пpaктически здоровые женщины с избыточной массой тела, не имеющие эндокринных заболеваний и противопоказаний к занятиям физической культурой. Выделены группы в зависимости от типа программы (I, II), а также подгруппы (Ia, IIa) в зависимости от возраста: 18–21 год (I и II, n = 17 и n = 17, соответственно) и 36–45 лет (Ia, IIa, n = 30 и n = 29, соответственно). Показана динамика и статистическая значимость различий в группах, проведен сравнительный анализ между группами. Выявлена более высокая физиологическая эффективность программы I, базирующейся на смешанном хаpaктере тренировки, многовариантной схеме упражнений с мониторированием и коррекцией хаpaктера питания. ...
26 03 2024 16:56:29
Статья в формате PDF 119 KB...
25 03 2024 14:45:33
Статья в формате PDF 123 KB...
24 03 2024 3:23:59
Рассмотрен процесс выделения бутадиен-стирольного каучука из латекса СКС-30 АРК с использованием в качестве наполнителя льняного и вискозного волокна. Установлено влияние содержания льняного и вискозного волокна различной длины, при различных расходах коагулирующего агента, на полноту выделения каучука из латекса. Определено оптимальное содержание волокна и его длина. ...
23 03 2024 11:42:43
Статья в формате PDF 115 KB...
22 03 2024 20:46:13
Статья в формате PDF 163 KB...
21 03 2024 8:57:26
Статья в формате PDF 105 KB...
20 03 2024 4:10:15
Статья в формате PDF 255 KB...
19 03 2024 13:45:29
Статья в формате PDF 265 KB...
18 03 2024 9:48:23
Статья в формате PDF 100 KB...
17 03 2024 5:34:25
Статья в формате PDF 104 KB...
16 03 2024 19:59:37
15 03 2024 1:23:42
В статье рассмотрена реакция видов растений тундровых сообществ европейского северо-востока на механические нарушения. Выявлено, что основная роль в обеспечении устойчивости фитоценозов принадлежит видам-содоминантам и субдоминантам, которые способны временно доминировать (содоминировать) в сообществе, существенно не меняя его структуры. Это обстоятельство необходимо принимать во внимание при разработке экосиcтемных нормативов, которые должны быть ориентированы только на флуктуационную динамику фитоценозов. ...
14 03 2024 5:50:19
Статья в формате PDF 103 KB...
12 03 2024 23:41:46
Статья в формате PDF 196 KB...
08 03 2024 16:18:50
Статья в формате PDF 133 KB...
06 03 2024 23:13:34
Статья в формате PDF 133 KB...
05 03 2024 13:27:45
03 03 2024 14:22:24
02 03 2024 0:13:46
Статья в формате PDF 114 KB...
01 03 2024 12:20:16
29 02 2024 11:58:48
Статья в формате PDF 104 KB...
28 02 2024 16:54:12
Статья в формате PDF 269 KB...
26 02 2024 23:16:23
Статья в формате PDF 119 KB...
25 02 2024 13:38:41
Статья в формате PDF 119 KB...
23 02 2024 10:16:34
Статья в формате PDF 102 KB...
22 02 2024 1:25:17
21 02 2024 17:44:52
Статья в формате PDF 103 KB...
20 02 2024 15:39:37
На основе сухого экстpaкта полученного из растительного сбора (солодка гoлая, софора японская, календула лекарственная) были приготовлены три композиции в виде гранул, которые отличаются количеством склеивающего вещества – прополиса. Выбор вспомогательных веществ был подтвержден и обоснован в опытах in vitro, in vivo, in situ. ...
17 02 2024 16:18:28
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::