ИЗМЕЛЬЧАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ: НОВИЗНА И ПЕРСПЕКТИВЫ
В настоящее время мясорезательные машины отечественного производства сильно уступают аналогам зарубежных производителей по показателям качества измельченного сырья. Поэтому разработка мясорежущих машин является перспективным направлением в создании оборудования для мясопереpaбатывающей отрасли. В результате было разработано новое устройство для измельчения мясного и растительного сырья, по всем параметром превосходящее все известные аналоги.
Измельчающая решетка
Устройство для измельчения пищевого сырья, содержащее корпус с внутренним отверстием, снабженное подающим шнеком и режущим механизмом, выполненном в виде укрепленных на шнеке многолезвийных ножей, установленных в корпусе, и чередующихся с ними измельчающих решеток с отверстиями, установленных с возможностью возвратно-поступательного движения. При этом отверстия выходной измельчающей решетки выполнены под углом резания 60..80о к плоскости ее возвратно-поступательного движения (рисунок). Также в корпусе установлены две диаметрально разнесенные шпонки, промежуточная и выходная, решетки выполнены с центральным отверстием овальной формы, в котором размещена с возможностью вращения вместе со шнеком цилиндрическая вставка, эксцентрично насаженная и закрепленная на хвостовике шнека, а весь механизм зафиксирован прижимной гайкой. Она отличается тем, что внутреннее отверстие корпуса выполнено цилиндрическим и ступенчато изменяется в месте установки последнего ножа, при этом измельчающие решетки имеют больший диаметр, чем ножи и приемная решетка, причем вплотную к ступени примыкает сборное торцевое уплотнение, выполненное из антифрикционного материала, состоящее из корпуса с отверстиями, имеющего на стороне крепления к корпусу измельчающего устройства цилиндрические выступы, и крышки, имеющей со стороны движения выходной измельчающей решетки прямоугольные выступы. Они выполняют роль шпонки, а на торце прижимной гайки размещено второе сборное гаечное уплотнение, по конфигурации совпадающие с первым, за исключением отсутствия прямоугольных выступов, и между торцевым и гаечным уплотнением, располагаются промежуточные уплотнения, имеющие подпружиненные шарики с двух сторон, входящие в отверстия корпуса торцевого уплотнения.
Статья в формате PDF
324 KB...
11 09 2026 19:15:15
Статья в формате PDF
92 KB...
10 09 2026 17:47:41
В статье представлен обзор литературы относительно механизмов инактивации свободных радикалов в митохондриях, микросомах клеток и во внеклеточной среде. Сделан акцент на особенностях структуры и функции супероксиддисмутазы, каталазы, церулоплазмина, а также глутатионпероксидазы, подробно представлена хаpaктеристика низкомолекулярных антиоксидантов и механизмов их действия.
...
08 09 2026 11:59:51
Статья в формате PDF
89 KB...
06 09 2026 12:10:30
Статья в формате PDF
104 KB...
05 09 2026 22:45:36
Статья в формате PDF
243 KB...
04 09 2026 5:46:21
Статья в формате PDF
222 KB...
03 09 2026 18:28:30
Статья в формате PDF
227 KB...
02 09 2026 20:39:45
Статья в формате PDF 126 KB...
01 09 2026 22:43:32
Статья в формате PDF
96 KB...
30 08 2026 7:54:13
Статья в формате PDF
249 KB...
29 08 2026 13:30:48
Статья в формате PDF
230 KB...
28 08 2026 15:47:54
Статья в формате PDF
241 KB...
27 08 2026 6:40:58
Статья в формате PDF
124 KB...
26 08 2026 1:43:31
Статья в формате PDF
115 KB...
24 08 2026 4:37:54
Статья в формате PDF
122 KB...
23 08 2026 2:37:30
Статья в формате PDF
89 KB...
22 08 2026 9:13:39
Статья в формате PDF
181 KB...
21 08 2026 17:49:24
Статья в формате PDF
124 KB...
20 08 2026 13:49:42
Статья в формате PDF
146 KB...
19 08 2026 15:49:58
Статья в формате PDF
105 KB...
18 08 2026 18:29:46
Статья в формате PDF
102 KB...
17 08 2026 5:21:33
Статья в формате PDF
119 KB...
16 08 2026 14:42:49
Статья в формате PDF
115 KB...
14 08 2026 12:34:52
Под наблюдением автора было 262 больных острым холециститом. Обсуждаются вопросы адаптации больных к условиям операционного и послеоперационного периодов, которая зависит от окислительно-восстановительных процессов, обусловленных функционированием ферментативных систем, гипоксии тканей, снижения приспособительных реакций, особенно выраженных у лиц старше 50 лет. В контрольной группе (178) больных уже при поступлении в клинику намечалась тенденция к снижению РО2 в подкожно-жировой основе, а в момент операции оно было выраженным и устойчивым, которое держалось в течение 6 дней. Так же на всем протяжении послеоперационного периода у больных наблюдалось уменьшение кислородной емкости крови, концентрации SH-групп в плазме крови, только к моменту выписки эти показатели приближались к норме. Концентрация молочной и пировиноградной кислот крови тоже было повышенным. В исследуемой группе (84) больных, которые получали в комплексном лечении во время операции и послеоперационном периоде ганглиоблокаторы и гепарин, напряжение кислорода во время операции повышалось на 68%, повышение сохранялось 2-3 дня, а к концу 5 дня рО2 было в пределах нормы. Намечалась тенденция увеличения кислородной емкости крови и SH-групп в плазме. Не смотря на то, что при поступлении лактат и пируват были выше контроля, уже в первый день после операции эти показатели были ниже контрольных. Автор делает вывод о том, что применение в комплексном лечении ганглиоблокаторов и гепарина, позволяло улучшать кислородный баланс крови и ткани и, улучшать окислительновосстановительные процессы, адаптацию организма больного к стрессовым условиям, что способствовало снижению процента послеоперационных осложнений и летальности.
...
13 08 2026 0:56:52
Статья в формате PDF
110 KB...
12 08 2026 0:49:39
Статья в формате PDF
103 KB...
11 08 2026 0:16:24
Статья в формате PDF
171 KB...
10 08 2026 12:59:39
Статья в формате PDF
119 KB...
09 08 2026 0:41:52
Статья в формате PDF
130 KB...
08 08 2026 15:24:36
Статья в формате PDF
109 KB...
07 08 2026 6:56:56
Статья в формате PDF 115 KB...
06 08 2026 7:44:15
Статья в формате PDF
98 KB...
05 08 2026 17:50:11
Статья в формате PDF
136 KB...
04 08 2026 12:49:25
Статья в формате PDF
130 KB...
03 08 2026 16:29:57
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
