ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СО2-ЭКСТРАКТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
СО2-экстpaкты представляют собой жидкие маслянистые или мазеобразные продукты, полученные из растений по технологии извлечения эфирных масел двуокисью углерода. СО2-экстpaкты имеют массу преимуществ по сравнению с другими продуктами данного назначения, а именно: улучшают качество всех продуктов; СО2-экстpaкт абсолютно натуральный чистый продукт; СО2-экстpaкт стерилен сам и бактерициден по отношению к микрофлоре продукта, в который его вносят; СО2-экстpaкты передают аромат, вкус и большинство полезных лечебно-профилактических свойств продукта, из которого они получены; из СО2-экстpaктов легко и быстро получаются различные композиции, увеличивающие ассортимент производимой продукции; срок хранения СО2-экстpaктов по ТД 3 года; СО2-экстpaкты содержат массу природных консервантов и антиоксидантов, которые помогают сохранить любой продукт.
Основным достоинством СО2-экстpaкта является его высокая концентрация и сбалансированность компонентов, соответствующая тому виду сырья, из которого получен экстpaкт, богатый аромат, очищенный от посторонних примесей, а главное лишенный того негатива, коим пряности сдобрены в неограниченном количестве. Использование СО2-экстpaктов позволяет исключить применение сухих пряно-ароматических веществ и дает возможность получить производимый продукт однородной консистенции без вкраплений сухих пряностей.
Учитывая вышеизложенное, мы поставили перед собой цель - получить такие СО2-экстpaкты, которые можно было бы использовать при производстве растительного масла, обеспечивая производство готового продукта с более продолжительным сроком хранения, улучшенными питательными свойствами, обогащённые витаминами и имеющие приятный вкус и аромат. Дальнейшие исследования в этой области будут проводиться на предприятии ООО «Грумант» (Великий Новгород), которое занимается производством СО2-экстpaктов из растений, произрастающих в Новгородской области, и на кафедре технологии переработки сельскохозяйственной продукции под руководством профессора Глущенко Л.Ф. (http://www.famous-scientists.ru/329/).
Статья в формате PDF
299 KB...
26 04 2024 16:46:49
Статья в формате PDF 93 KB...
25 04 2024 20:30:29
Статья в формате PDF
166 KB...
24 04 2024 6:29:55
Статья в формате PDF
127 KB...
22 04 2024 17:49:49
Статья в формате PDF
305 KB...
21 04 2024 23:18:50
Рассмотрена финансовая поддержка издательских проектов Российским Фондом Фундаментальных Исследований. Проанализированы количественные хаpaктеристики и динамика результатов конкурсов проектов по разным областям знания.
...
20 04 2024 18:18:15
Статья в формате PDF
262 KB...
19 04 2024 0:58:12
Данная статья посвящена проблеме реставрации языческого миропонимания в современном мире. В статье пишется о том, что неоязычество предрасполагает людей к аддиктивным формам поведения.
...
18 04 2024 4:55:12
Статья в формате PDF
119 KB...
17 04 2024 14:48:40
Статья в формате PDF
184 KB...
16 04 2024 10:55:20
Статья в формате PDF
112 KB...
15 04 2024 15:36:12
Статья в формате PDF
129 KB...
14 04 2024 0:30:37
Статья в формате PDF
121 KB...
13 04 2024 4:19:34
Статья в формате PDF
107 KB...
12 04 2024 16:56:56
Статья в формате PDF
266 KB...
11 04 2024 19:28:34
Статья в формате PDF
112 KB...
10 04 2024 23:19:20
Статья в формате PDF
95 KB...
08 04 2024 13:32:26
Представлены данные о влиянии информационных препаратов (ИП) на свободнорадикальные процессы сыворотки крови женщин с осложненной беременностью (при прямом воздействии ИП). За основу работы была взята концепция действия информационных препаратов, изготовленных с помощью метода биорезонансной терапии на организм человека в целом. Было изучено влияния ИП на продукцию NO и его производных, активность аргиназы в сыворотке крови женщин с угрозой прерывания беременности при прямом их воздействии. Уровень производных оксида азота (пероксинитрита и NO-глутатиона) после воздействий информационными препаратами снижался, что свидетельствовало об нормализующем их влиянии на изученные показатели свободнорадикальных процессов в сыворотке крови женщин с угрозой прерывания беременности.
...
07 04 2024 10:31:43
Статья в формате PDF
188 KB...
06 04 2024 3:56:48
Статья в формате PDF
169 KB...
05 04 2024 23:10:56
Разработан новый морфометрический показатель площади контакта эпителия и стромы. Показатель использовался автором при многолетних исследованиях морфофункционального состояния щитовидной железы у женщин и в эксперименте.
...
04 04 2024 4:28:16
Изучены ценопопуляции Pulsatilla multifida на территории Юго-Западной и Западной Якутии. Рассмотрено влияние антропогенного фактора на их состояние
...
02 04 2024 17:37:51
Статья в формате PDF
647 KB...
31 03 2024 23:54:16
Статья в формате PDF
118 KB...
30 03 2024 0:37:36
Статья в формате PDF
110 KB...
29 03 2024 12:49:18
Статья в формате PDF
103 KB...
28 03 2024 4:21:45
ФРИ-терапия (СЕМ-терапия) основана на использовании материалов с управляемой энергетической структурой (CEM – Controlled Energy Material). Излучателем сверхслабых излучений КВЧ-диапазона при интенсивности 10–16–10–20 Вт/см2 является диод Ганна. Представлена оценка влияния фонового миллиметрового излучения на стафилококки, на нативную кровь, а также на вегетативный статус пациента гипертонической болезнью в сравнительном аспекте по графикам циркадных ритмов пульса при приеме: препаратов, не влияющих на ритм сердца; структурированной воды, активированной посредством аппарата «Cem-Tech»; полной дозы препарата лодоза; воды, содержащей информацию о порошкообразном лодозе. Рассмотренная индивидуальная динамика параметров ритмограммы, вычисленных на основе регистрации 500 межпульсовых интервалов, оценивалась с вычислением показателей уровня статистической значимости различий. Показано, что прием препарата Лодоз и воды содержащей информацию о препарате Лодоз сопровождается сходными изменениями, как частоты пульса, так и внутренней структуры информационного паттерна HRV. Динамика параметров ритма сердца свидетельствует о мобилизации холинергических механизмов регулирования.
...
27 03 2024 11:28:36
Статья в формате PDF
127 KB...
26 03 2024 11:30:55
Статья в формате PDF
120 KB...
25 03 2024 5:40:20
Статья в формате PDF
303 KB...
23 03 2024 5:13:45
Статья в формате PDF
529 KB...
21 03 2024 18:21:38
Статья в формате PDF
119 KB...
20 03 2024 23:30:29
Статья в формате PDF
285 KB...
18 03 2024 22:10:24
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
