ТЕХНОЛОГИЯ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ ПРИ КОМБИНИРОВАННОЙ СУШКЕ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВ
В результате проведенных теоретических и экспериментальных исследований была разработана комбинированная сушильная установка, позволяющая реализовать энергетически эффективную технологию сушки пищевых материалов.
Предлагаемая установка включает соединенные последовательно высокотемпературную сушилку для окончательной сушки материала перегретым паром и низкотемпературную сушилку для подсушки материала воздухом. Кроме того, предусмотрено использование теплонасосной установки, предназначенной для подготовки воздуха перед подачей его в низкотемпературную сушилку.
Одна часть выходящего из высокотемпературной сушилки отработанного перегретого пара подается в пароперегреватель, а другая часть в количестве равном испаренной влаге из материала в высокотемпературной сушилке делится на два потока. Первый поток поступает в теплообменник-утилизатор на подогрев воздуха, который затем направляется в низкотемпературную сушилку для подсушки влажного материала, а второй поток пара подается в резервную секцию испарителя теплонасосной установки для размораживания «снеговой шубы» на ее охлаждающей поверхности.
Отработанный воздух из низкотемпературной сушилки направляется в рабочую секцию испарителя, где происходит его осушение и охлаждение. После этого воздух подается для нагрева сначала в конденсатор теплонасосной установки, а затем в теплообменник-утилизатор. Нагретый и осушенный воздух вентилятором возвращается в низкотемпературную сушилку с образованием замкнутого контура.
С помощью двухпозиционного переключателя происходит переход режимов работы секций испарителя (рабочая секция начинает работать в режиме размораживания «снеговой шубы», а резервная секция в режиме осушения отработанного воздуха), при этом работа переключателя и запopно-регулирующей арматуры, осуществляющей переключение соответствующих потоков, синхронизирована.
Таким образом, предлагаемая сушильная установка вследствие применения теплонасосной установки позволяет достичь высокой степени использования и рекуперации теплоты отработанного воздуха и, тем самым, создаются условия энергосберегающей технологии сушки влажных материалов. Кроме того, за счет исключения выброса отработанного воздуха в атмосферу повышается экологическая чистота производства.
Работа представлена на научную конференцию с международным участием «Технологии 2005», г. Анталия (Турция), 22-29 мая 2005 г. Поступила в редакцию 11.04.2005 г.
Статья в формате PDF 127 KB...
18 04 2024 19:54:31
Статья в формате PDF 116 KB...
17 04 2024 13:57:29
Статья в формате PDF 151 KB...
16 04 2024 18:21:56
Статья в формате PDF 155 KB...
15 04 2024 20:45:51
Статья в формате PDF 245 KB...
14 04 2024 2:41:25
Статья в формате PDF 268 KB...
13 04 2024 1:32:26
11 04 2024 10:10:28
Статья в формате PDF 456 KB...
10 04 2024 16:24:55
Статья в формате PDF 137 KB...
09 04 2024 7:49:16
Статья в формате PDF 133 KB...
08 04 2024 2:41:49
Статья в формате PDF 106 KB...
07 04 2024 12:32:45
Статья в формате PDF 309 KB...
06 04 2024 14:32:30
Статья в формате PDF 312 KB...
05 04 2024 16:46:15
Статья в формате PDF 429 KB...
04 04 2024 10:32:59
Статья в формате PDF 317 KB...
03 04 2024 14:12:30
Статья в формате PDF 279 KB...
02 04 2024 17:30:29
Статья в формате PDF 108 KB...
31 03 2024 1:22:18
Статья в формате PDF 348 KB...
30 03 2024 6:11:33
Статья в формате PDF 119 KB...
29 03 2024 8:35:38
Статья в формате PDF 123 KB...
28 03 2024 8:47:11
Статья в формате PDF 293 KB...
26 03 2024 23:35:45
Статья в формате PDF 114 KB...
25 03 2024 15:42:24
Статья в формате PDF 262 KB...
24 03 2024 11:46:57
Статья в формате PDF 737 KB...
23 03 2024 8:11:38
Статья в формате PDF 134 KB...
22 03 2024 3:51:18
Статья в формате PDF 130 KB...
21 03 2024 9:29:36
Статья в формате PDF 100 KB...
20 03 2024 9:56:24
Статья в формате PDF 127 KB...
19 03 2024 8:58:33
В работе на созданных молекулярно-генетических моделях выявлена ассоциация генотипа А2/А2 локуса TAG 1A гена рецептора дофамина второго типа крыс с повышенной аудиогенной чувствительностью и увеличением удельной площади базолатеральной группировки миндалевидного комплекса по сравнению с крысами А1/А1. ...
17 03 2024 10:44:13
Статья в формате PDF 245 KB...
15 03 2024 2:12:57
Статья в формате PDF 807 KB...
14 03 2024 4:21:18
Статья в формате PDF 153 KB...
13 03 2024 10:27:28
Статья в формате PDF 119 KB...
12 03 2024 5:12:41
Статья в формате PDF 113 KB...
11 03 2024 9:27:42
Статья в формате PDF 114 KB...
10 03 2024 4:42:17
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::