АНАЛИЗ ЧИСЛЕННОСТИ ПОГОЛОВЬЯ СКОТА В ХОЗЯЙСТВАХ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ И ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
Достижение науки и огромная производственная пpaктика ведения животноводства показывают, что главным направлением увеличения производства продуктов животноводства в целом по стране, а также решение внутриотраслевых проблем в регионе по повышению темпов роста объемов производства продуктов животного происхождения базируется на интенсификации ведения отраслей животноводства. Необходимо совершенствовать промышленную технологию производства, молока, мяса, яиц на базе интенсивного кормопроизводства, использовать генетический потенциал районированных пород в регионах, внедрять рациональные формы организации труда. Высокопродуктивные животные - основа рентабельного и конкурентоспособного производства продуктов животноводства. Отечественный и зарубежный опыт показывают, что реализованная продуктивность животного зависит от уровня кормления, генотипа, технологии содержания и условий среды [1, 2].
Программа Национального проекта «Развития АПК» в том числе по направлению «Ускоренного развития животноводства», предусматривает увеличение производства мяса и молока, среднесуточного прироста на выращивании и откорме при стабилизации численности коров. В Брянской области районированные породы крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности содержатся в основном в хозяйствах имеющих статус племенных хозяйств, а значит, они имеют хороший генетический потенциал продуктивности. Однако это не сдерживает рост сокращения поголовья коров в сельскохозяйственных организациях и хозяйствах населения (табл. 1).
Таблица 1
Поголовье скота по категориям хозяйств, тысяч голов
|
Показатели |
2000 г. |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
|
Сельскохозяйственные организации |
|||||||
|
Крупный рогатый скот, всего |
236,7 |
173,8 |
166,1 |
158,5 |
145,4 |
138,8 |
135,1 |
|
в т.ч. коровы |
97,4 |
70,9 |
67,2 |
66,3 |
64,2 |
60,5 |
61,4 |
|
Хозяйства населения |
|||||||
|
Крупный рогатый скот, всего |
91,5 |
57,4 |
51,9 |
45,9 |
40,8 |
37,5 |
35,5 |
|
в т.ч. коровы |
82,3 |
51,9 |
45,7 |
39,4 |
34,1 |
30,1 |
27,8 |
|
Крестьянские (фермерские) хозяйства |
|||||||
|
Крупный рогатый скот, всего |
1,1 |
5,1 |
9,0 |
10,3 |
11,0 |
12,7 |
11,6 |
|
в т.ч. коровы |
0,6 |
2,3 |
4,3 |
5,4 |
5,5 |
5,9 |
5,7 |
Из табл. 1 видно, что в области не идёт процесс ориентации по направлению «Ускоренного развития животноводства» численность поголовья крупного рогатого скота сокращается из года в год. С 2000 г по 2011 г. в сельскохозяйственных организациях области поголовье крупного рогатого скота сократилось на 101,6 тысяч голов, в том числе коров - на 36 тысяч голов, в хозяйствах населения - на 5,6 и 54,5 тыс. голов соответственно. Рост поголовья наблюдается в крестьянских (фермерских) хозяйствах на 10,5 и 5,1 тыс. голов соответственно, что и отвечает требованиям Программы Национального проекта «Развития АПК».
Сокращение численности поголовья крупного рогатого скота в масштабах области, влияет на производственные показатели, которые имеют график планомерного снижения. А это может означать только одно, что не внедряются интенсивные методы ведения животноводства на основе племенной работы и развития отрасли кормопроизводства (табл. 2).
Производство продуктов крупного рогатого скота в убойном весе сократилось в хозяйствах всех категорий на 11,7 тыс. т, молока - на 172,2 тыс. т, в т.ч. в сельскохозяйственных организациях производство молока снизилось - на 39,6 тыс. т., в хозяйствах населения - на 150,5 тыс. т рост производства молока наблюдается в крестьянских (фермерских) хозяйствах - на 18,1 тыс. т.
Таблица 2
Производство основных продуктов животноводства по категориям хозяйств
|
Показатели |
В среднем за год |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
||
|
1996-2000 |
2001-2005 |
2006-2010 |
|||||||
|
Хозяйства всех категорий |
|||||||||
|
Крупный рогатый скот в убойном весе, тыс.т. |
27,9 |
21,8 |
17,7 |
19,5 |
18,5 |
17,8 |
19,0 |
17,0 |
16,2 |
|
Молоко, тыс. т |
509,5 |
458,3 |
369,7 |
437,7 |
421,4 |
380,5 |
358,2 |
351,2 |
337,3 |
|
Сельскохозяйственные организации |
|||||||||
|
Молоко, тыс. т |
209,7 |
180,5 |
166,0 |
177,2 |
171,8 |
160,4 |
160,1 |
167,4 |
170,1 |
|
Хозяйства населения |
|||||||||
|
Молоко, тыс. т |
297,9 |
274,8 |
188,5 |
255,1 |
239,8 |
207,3 |
182,0 |
166,1 |
147,2 |
|
Крестьянские (фермерские) хозяйства |
|||||||||
|
Молоко, тыс. т |
1,9 |
3,0 |
15,2 |
5,4 |
9,8 |
12,8 |
16,1 |
17,7 |
20,0 |
Выводы. Стратегическое направление по обеспечению продовольственной безопасности региона в ближайшие годы не может быть связано с возможностью наращивания собственного производства продуктов животноводства. Идёт процесс снижения выхода приплода на 3-4 %, который составляет всего лишь 71-72 % в расчёте на 100 коров. Падёж скота сократился на 1,9 % к обороту стада. Однако, стабильный урожай зерновых за последние годы способствует боле эффективному их использованию для ускоренного развития отрасли животноводства, т.к. рентабельность зерна, переpaбатываемого на комбикорм, через конечную молочную и мясную продукцию во многом возрастёт [3].
Список литературы
- Коростелёв А.И. Оптимизация затрат энергии и протеина при производстве высококачественной говядины / Проблемы производства молока и говядины: Межвузовская конференция. - Жодино, 1996. - С. 54.
- Коростелёв А.И. Потребность в энергии и протеине бычков черно-пестрой породы при интенсивном выращивании на мясо / Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути её решения: международная научно-производственная конференция. - Белгород, 1997. - С. 12-13.
- Коростелёв А.И. Влияние концентратного типа кормления на развитие бычков / Зоотехния. - 2008. - № 10. - С. 12-13.
Статья в формате PDF
115 KB...
02 05 2026 17:32:19
Статья в формате PDF
117 KB...
01 05 2026 13:10:19
Статья в формате PDF
116 KB...
30 04 2026 12:38:21
Статья в формате PDF
172 KB...
28 04 2026 4:29:23
Статья в формате PDF
138 KB...
27 04 2026 9:24:37
Статья в формате PDF
113 KB...
26 04 2026 12:21:11
Статья в формате PDF
106 KB...
25 04 2026 21:18:36
В статье рассматриваются проблемы эстетического воспитания школьников, какую роль может играть в эстетическом воспитании подрастающего поколения творчество Расула Гамзатова.
...
23 04 2026 16:37:16
Статья в формате PDF
118 KB...
22 04 2026 16:49:23
Статья в формате PDF
132 KB...
21 04 2026 8:12:49
Статья в формате PDF
125 KB...
19 04 2026 7:20:13
Статья в формате PDF 99 KB...
18 04 2026 23:48:48
Статья в формате PDF
113 KB...
16 04 2026 11:29:21
Статья в формате PDF
112 KB...
15 04 2026 0:13:48
Статья в формате PDF
313 KB...
13 04 2026 10:14:24
Статья в формате PDF
119 KB...
12 04 2026 19:39:17
Статья в формате PDF
111 KB...
11 04 2026 17:34:36
Статья в формате PDF
114 KB...
09 04 2026 0:19:50
Статья в формате PDF
503 KB...
08 04 2026 18:44:56
Статья в формате PDF
312 KB...
07 04 2026 20:13:35
Статья в формате PDF
124 KB...
06 04 2026 11:13:15
Статья в формате PDF
126 KB...
05 04 2026 13:30:14
В последние годы на медицинском факультете Российского университета дружбы народов периодически проводятся научные конференции международного масштаба, на которых в том или ином объёме обсуждаются проблемы, связанные с воздействиями на организм нарушений взаимоотношения человека со средой его обитания. Важность такой тематики стала несомненной с того момента, когда в мировой научной литературе впервые появился термин «Болезни цивилизации». Это определение включает в себя следующий смысл: «Болезни цивилизации – это результат безответственного и неправильного использования возможностей, предоставленных человеку цивилизацией» (Шош, Гати, Чолаи, 1972).
...
04 04 2026 8:22:50
Статья в формате PDF
116 KB...
03 04 2026 0:29:47
Статья в формате PDF
244 KB...
02 04 2026 18:32:12
Статья в формате PDF
119 KB...
01 04 2026 19:10:43
Статья в формате PDF
115 KB...
31 03 2026 10:47:35
Статья в формате PDF
120 KB...
30 03 2026 4:34:25
Статья в формате PDF
204 KB...
29 03 2026 17:44:55
Статья в формате PDF
129 KB...
28 03 2026 0:48:49
Статья в формате PDF
105 KB...
27 03 2026 21:26:10
Статья в формате PDF
122 KB...
26 03 2026 22:56:11
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
