СОДЕРЖАНИЕ ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ В МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ НОВГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
В регионах Новгородской области в течении 2003 года выполнены исследования содержания тяжёлых металлов в молочных продуктах: твороге, сметане и масле сливочном. Результаты статистической обработки полученных данных, представлены в таблице.
Из данных таблицы видно, что содержание тяжёлых металлов по районам Новгородской области не превышает уровня ПДК. Исследование подтверждает ранее полученные результаты, что наибольшая концентрация тяжелых металлов наблюдается в твороге, т.к. он является концентратом молочного белка - казеиногена. В связи с этим ПДК на творог значительно превышает уровень ПДК на другие продукты.
Масло сливочное - концентрат молочного жира и содержит меньший уровень тяжелых металлов в сравнении с творогом, соответственно и установленный уровень ПДК значительно ниже, особенно по цинку - 5 мг/кг в масле сливочном и 40 мг/кг в твороге. Содержание свинца и кадмия в 60% исследованных проб не обнаружено. Мышьяк и ртуть имеет тенденцию к постоянству. Обращает внимание значительное снижение концентрации свинца и кадмия, а в некоторых случаях их отсутствие в исследованных пробах в сравнении с результатами исследований 1994-2001 гг.. По-видимому, это связано с отсутствием тяжелых металлов в кормовом рационе, а также с зимнее-стойловым содержанием животных.
Таблица. Содержание тяжелых металлов в молочных продуктах
|
Административный район |
Наименование предприятия |
Молочный продукт |
Содержание тяжёлых металлов, мг/кг |
Дата отбора проб |
|||||
|
Zn |
Cu |
Pb |
Cd |
Hg |
As |
||||
|
Волотовский |
Молокозавод |
Творог |
2.3 |
0.9 |
- |
0.02 |
0.02 |
0.04 |
25.03 |
|
Крестецкий |
ООО «Согдиана» |
10.01 |
- |
0.14 |
- |
0.02 |
0.01 |
22.06 |
|
|
Окуловский |
Мол. завод |
5.1 |
2.1 |
0.09 |
- |
0.02 |
0.06 |
23.05 |
|
|
Поддорский |
Мол. завод |
3.14 |
0.7 |
0.04 |
- |
0.02 |
0.06 |
25.05 |
|
|
Пестовский |
Мол. завод |
11.8 |
0.9 |
0.01 |
- |
0.02 |
0.06 |
28.08 |
|
|
Старорусский |
«Полавский мол.завод |
6.9 |
0.3 |
- |
0.01 |
0.02 |
0.04 |
12.02 |
|
|
Чудовский |
Мол. завод |
5.7 |
0.5 |
0.01 |
- |
0.02 |
0.04 |
23.01 |
|
|
ПДК |
|
40.0 |
5.0 |
0.3 |
0.3 |
0.02 |
0.2 |
|
|
|
Волотовский |
Мол. завод |
Сл. масло |
3.6 0.8 |
- 0.4 |
0.09 - |
0.01 0.02 |
0.03 0.03 |
0.02 0.04 |
02.11 08.04 |
|
Поддорский |
Мол. завод |
4.6 |
- |
- |
- |
0.03 |
0.04 |
25.05 |
|
|
Пестовкий |
Мол. завод |
4.8 |
0.48 |
0.02 |
0.01 |
0.03 |
0.04 |
28.04 |
|
|
Старорусский |
Лакто-Новгород» |
2.8 |
0.5 |
- |
0.01 |
0.03 |
0.04 |
12.02 |
|
|
Чудовский |
Мол. завод |
1.8 |
0.12 |
- |
- |
0.03 |
0.04 |
23.01 |
|
|
ПДК |
|
Сметана |
5.0 |
0.5 |
0.1 |
0.3 |
0.3 |
0.1 |
|
|
Поддорский |
Мол. завод |
2.7 |
0.08 |
0.05 |
- |
- |
0.02 |
25.09 |
|
|
Пестовский |
Мол. завод |
2.9 |
0.96 |
- |
0.004 |
0.005 |
0.02 |
28.04 |
|
|
Окуловский |
Мол. завод |
|
0.9 |
0.5 |
- |
0.02 |
0.005 |
0.02 |
23.05 |
|
Старорусский |
Полавский мол. завод. Лакто-Новгород» |
0.9 3.13 4.96 |
0.35 0.5 0.2 |
0.007 0.007 - |
- 0.016 - |
0.005 0.005 0.005 |
0.01 0.04 0.04 |
11.09 30.05 12.02
|
|
|
Чудовский |
Мол. завод |
1.9 |
0.1 |
- |
- |
0.005 |
0.02 |
23.11 |
|
|
ПДК |
|
5.0 |
1.0 |
0.1 |
0.03 |
0.005 |
0.05 |
|
|
Статья в формате PDF
108 KB...
02 05 2026 15:24:49
Статья в формате PDF
368 KB...
29 04 2026 18:12:24
Статья в формате PDF
103 KB...
28 04 2026 18:44:46
Статья в формате PDF
123 KB...
27 04 2026 2:51:43
Статья в формате PDF
131 KB...
25 04 2026 5:51:57
Морфогенез лимфатической системы является результатом взаимодействия сосудов разного типа, растущих неравномерно. Его формы меняются так же, как строение и топография сосудов, их сочетания в связи с органогенезом. Поэтому морфогенез лимфатической системы протекает как процесс рекомбинации артерий и вен, а затем и лимфатических сосудов, служит проявлением самодифференциации сердечно-сосудистой системы, когда ее части вступают в повторное взаимодействие, в т.ч. и после их трaнcформации.
...
24 04 2026 20:22:59
Статья в формате PDF
102 KB...
23 04 2026 23:48:56
Статья в формате PDF
490 KB...
22 04 2026 1:32:55
Статья в формате PDF
111 KB...
21 04 2026 12:42:46
Статья в формате PDF
109 KB...
20 04 2026 17:16:32
Статья в формате PDF
113 KB...
19 04 2026 22:26:11
Статья в формате PDF
110 KB...
18 04 2026 12:23:46
Статья в формате PDF
390 KB...
17 04 2026 18:39:35
Методом рентген-компьютерной томографии изучены надпочечники 248 мужчин и 203 женщин зрелого (41 – 60 лет), пожилого (61 – 75 лет) и старческого возрастов (76 и более лет). Установлено, что как форма, так и динамика инволюции надпочечников человека проявляют изменчивость и пoлoвoй диморфизм. Выявлена преимущественная возрастная элиминация субъектов с L-формами надпочечников. Полученные результаты можно интерпретировать в пользу предположения о значительной стабильности макропараметров и наличии высокой морфофункциональной устойчивости надпочечников.
...
16 04 2026 19:24:39
Статья в формате PDF
148 KB...
15 04 2026 11:42:31
Статья в формате PDF
263 KB...
14 04 2026 8:12:46
Статья в формате PDF
126 KB...
12 04 2026 3:22:30
Статья в формате PDF
121 KB...
11 04 2026 4:28:13
Статья в формате PDF
862 KB...
10 04 2026 15:33:28
Статья в формате PDF
157 KB...
09 04 2026 10:50:52
Статья в формате PDF
251 KB...
08 04 2026 2:46:24
Статья в формате PDF
132 KB...
07 04 2026 0:37:13
Статья в формате PDF
106 KB...
06 04 2026 21:12:39
Статья в формате PDF
253 KB...
05 04 2026 2:42:14
Цель. Изучить показатели пероксидного статуса и вариабельность сердечного ритма у больных ишемической болезнью сердца с пароксизмальной формой фибрилляции предсердий. Материалы и методы. В исследование было включено 22 больных ишемической болезнью сердца с пароксизмальной формой фибрилляции предсердий. Контрольную группу составили 15 относительно здоровых человек. Нейровегетативный статус изучали методом кардиоинтервалометрии. Активность перекисного окисления липидов у пациентов оценивали по уровню фоновой концентрации малонового диальдегида в эритроцитах крови. Концентрацию малонового диальдегида определяли при поступлении на фоне фибрилляции предсердий, а также в первые сутки после восстановления синусового ритма параллельно с проведением кардиоинтервалометрии. Результаты. По сравнению с контрольной группой у больных с фибрилляцией предсердий в момент нарушения ритма имеет место повышение концентрации малонового диальдегида и некоторое ее снижение в первые сутки после восстановления. Данные кардиоинтервалометрии указывают на достоверное повышение активности симпатоадреналовой системы, снижение активности парасимпатической системы и повышение активности регуляторных систем организма в целом у больных ишемической болезнью сердца с фибрилляцией предсердий после восстановления синусового ритма. Заключение. Дальнейшее изучение исследуемых показателей и их фармакологическая регуляция позволят улучшить лечение и прогноз у данной категории больных.
...
04 04 2026 16:35:51
Статья в формате PDF
122 KB...
03 04 2026 11:27:12
Статья в формате PDF
90 KB...
02 04 2026 20:29:49
Статья в формате PDF
108 KB...
01 04 2026 17:21:18
Статья в формате PDF
96 KB...
31 03 2026 0:37:49
Статья в формате PDF
142 KB...
30 03 2026 12:43:50
Статья в формате PDF
191 KB...
29 03 2026 18:39:11
Статья в формате PDF
253 KB...
28 03 2026 15:47:42
Статья в формате PDF
98 KB...
27 03 2026 6:43:32
Статья в формате PDF
94 KB...
26 03 2026 9:10:27
Статья в формате PDF
120 KB...
25 03 2026 7:47:51
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
