ПУЛЬСАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И АППАРАТУРА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

Предлагаются новые пульсационные технологии интенсификации экстpaкции растительного сырья и концентрирования экстpaкта.
Существует множество методов интенсификации процессов экстpaкции и концентрирования направленных на сокращение времени обработки твердого материала и повышение выхода биологически активных веществ (БАВ) из растительного сырья и сохранение качества концентрата при дальнейшей переработке.
Основные методы интенсификации процесса экстpaкции направлены на увеличение межфазной поверхности и относительной скорости движения фаз. При уменьшении размера частиц твердой фазы поверхность контакта фаз возрастает, но скорость относительного движения фаз снижается, что ведет к увеличению внешнего диффузионного сопротивления, а скорость фильтрования, в силу особенностей сырья, значительно снижается. Все это создает необходимость использования нетрадиционных технологий переработки растительного сырья. Максимальная интенсификация процесса экстpaкции достигается в развитом турбулентном потоке при воздействии мелкомасштабной пульсации среды и обработке материала в микрообъемах. Данное обстоятельство позволяет существенно увеличить выход целевого компонента, либо снизить расход загружаемого сырья.
Пульсации представляют собой низкочастотный колебательный импульс, подаваемый на реагенты от пульсатора, установленного вне аппарата. Колебательный импульс приводит в движение реагенты по всему объему, обеспечивая интенсивное перемешивание.
Использование пульсационной технологии экстpaкции при переработки лекарственных растений, позволит сохранить свойства БАВ в экстpaкте за счет сокращения времени контакта реагирующих веществ ( экстрагент - растительное сырье), и снижения температуры при проведении стадии экстpaкции и времени температурного воздействия. Кратковременная тепловая обработка задерживает или приостанавливает окислительно-восстановительные процессы. Пульсационная технология экстpaкции по сравнению с известными методами позволит увеличить выход экстpaктивных веществ и производительность за счет сокращения времени первой стадии экстpaкции (набухания), создания пульсирующих потоков жидкости в порах твердых частиц и увеличения поверхности контакта фаз, благодаря созданию взвешенного слоя частиц.
Пульсационная технология концентрирования реализована в колонном аппарате с внутренней вертикальной нагревательной камерой и системой создания пульсации выпариваемого раствора в нагревательной камере. Изменяющееся направление движения жидкости в пульсационном режиме концентрирования по отношению к движению теплоносителя позволяет исключить перегрев продукта около поверхности теплообмена, что позволяет получать качественный продукт.
Пульсация приводит к высокой скорости движения испаряемой жидкости и образованию пленки вслед уходящей жидкостью, что позволяет достигать высоких коэффициентов теплопередачи.
С использованием пульсационной технологии ООО НПЦ «ВИТИУС» разработал и производит целый ряд биологически активных добавок в сухой, гранулированной и капсулированной форме.
Статья в формате PDF
121 KB...
12 04 2026 17:47:57
Статья в формате PDF
124 KB...
10 04 2026 4:53:21
Статья в формате PDF
246 KB...
09 04 2026 7:37:18
Статья в формате PDF
500 KB...
08 04 2026 19:51:16
Статья в формате PDF
114 KB...
07 04 2026 22:26:24
Статья в формате PDF
133 KB...
06 04 2026 5:39:46
Статья в формате PDF
120 KB...
05 04 2026 4:37:26
Статья в формате PDF
285 KB...
04 04 2026 1:58:14
Статья в формате PDF
227 KB...
02 04 2026 12:15:23
Статья в формате PDF
108 KB...
01 04 2026 17:52:47
Статья в формате PDF
127 KB...
31 03 2026 8:19:58
В статье отражен анализ работы действующей системы предварительного охлаждения воздуха (СПОВ) воздухоразделительной установки (ВРУ) КААр-30М; выявлены основные проблемы действующей СПОВ; предложены технологические решения, которые способствуют преодолению существующих недостатков и проведен сравнительный анализ действующей и модернизированной систем по основным показателям.
...
30 03 2026 11:38:14
Статья в формате PDF
124 KB...
29 03 2026 22:33:24
Статья в формате PDF
267 KB...
28 03 2026 17:16:56
Статья в формате PDF
256 KB...
27 03 2026 21:46:13
Статья в формате PDF
112 KB...
26 03 2026 23:32:13
Статья в формате PDF
204 KB...
24 03 2026 13:18:27
Статья в формате PDF
115 KB...
23 03 2026 23:28:43
22 03 2026 2:36:25
Статья в формате PDF
122 KB...
21 03 2026 8:37:40
Статья в формате PDF
115 KB...
20 03 2026 1:21:30
Статья в формате PDF
136 KB...
19 03 2026 15:47:48
Статья в формате PDF
155 KB...
18 03 2026 13:24:30
Статья в формате PDF
291 KB...
17 03 2026 10:44:45
Статья в формате PDF
266 KB...
16 03 2026 9:22:13
Статья в формате PDF
113 KB...
14 03 2026 7:50:36
Главным критерием оценки качества применяемых педагогических технологий, в том числе и при дистанционной форме обучения, становится не сама по себе сумма полученных знаний, а умение человека применить эти знания для решения конкретных жизненных или профессиональных задач. Однако на сегодняшний день в полной мере выявить достижение этой цели не представляется возможным. При этом одна из задач состоит в оценке качества педагогических технологий.
...
13 03 2026 11:17:20
Статья в формате PDF
183 KB...
12 03 2026 17:53:21
Статья в формате PDF
127 KB...
11 03 2026 11:19:38
Статья в формате PDF
276 KB...
10 03 2026 4:23:34
Статья в формате PDF
122 KB...
09 03 2026 8:36:57
Статья в формате PDF 112 KB...
08 03 2026 8:37:56
Статья в формате PDF
111 KB...
06 03 2026 10:12:59
Статья в формате PDF
100 KB...
04 03 2026 9:49:25
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::