НАЗАД – В БУДУЩЕЕ!
После кризиса российская экономика еще раз проходит испытания на прочность - страна переживает последствия засухи, особо коснувшиеся агропромышленного сектора. Преодоление трудностей требует нестандартных решений. Именно в зоне риска есть потенциал для дальнейшего роста и для открытия новых путей. Наметить перспективы и найти инновационные пути развития мясной отрасли России - именно это было основной целью участников Конгресса Meat Meeting-2010, проходившего 12 октября 2010 г. в Экспоцентре г. Москвы. Засуха несколько сдвинула сроки, в течение которых Россия должна была выйти на уровень самообеспечения продовольствием, достаточный для безопасности страны. В ближайшие годы Россия будет вынуждена импортировать некоторые виды продуктов питания. В мясной промышленности основной целью остается - наращивание объёмов производства собственной мясной продукции, чтобы добиться снижения объема импорта до 15 % от объема потрeбления - оптимального с точки зрения продовольственной безопасности. Эту задачу можно выполнить как прямыми запретительными мерами, так и созданием условий здоровой конкуренции, заставляющих производителей увеличивать эффективность производства и повышать качество продукции.
Мы предлагаем (руководитель работы Ларичева К.Н. http://www.famous-scientists.ru/10420/) вспомнить о природных резервах. На территории России обитает огромное количество диких животных, мясо которых может служить эксклюзивным сырьем для производства всевозможных мясных изделий. Интерес представляет рассмотреть мясо лося, как сырьё для производства мясопродуктов. Мясо лосей обладает рядом свойств, т.е. умеренно низким содержанием жира, хорошо сбалансированным соотношением макроэлементов и высокими массовыми долями активных микроэлементов- магний, натрий, калий, железо, марганец, цинк, медь, молибден, кобальт, никель, свинец, витамины А, В, С. Мясо лося по содержащимся в нём витаминам и микроэлементам значительно превосходит говядину. Лосятина, особенно от молодых, рекомендуется как диетическая пища людям, по состоянию здоровья лишенным возможности есть мясо большинства домашних животных. Своей целью мы считаем разработку гаммы продуктов промышленного изготовления из мяса лося.
Статья в формате PDF
144 KB...
30 10 2026 18:29:36
Статья в формате PDF
113 KB...
29 10 2026 20:33:14
Статья в формате PDF
257 KB...
28 10 2026 19:15:14
Статья в формате PDF
112 KB...
26 10 2026 2:14:14
Статья в формате PDF
396 KB...
25 10 2026 4:31:16
Статья в формате PDF 130 KB...
24 10 2026 22:42:30
Статья в формате PDF
110 KB...
23 10 2026 12:51:45
Статья в формате PDF
112 KB...
22 10 2026 10:39:10
Статья в формате PDF
253 KB...
21 10 2026 14:57:38
Статья в формате PDF
323 KB...
19 10 2026 15:44:40
Статья в формате PDF
314 KB...
18 10 2026 17:14:19
Статья в формате PDF
107 KB...
17 10 2026 15:46:51
Статья в формате PDF
119 KB...
16 10 2026 7:14:33
Статья в формате PDF
111 KB...
15 10 2026 7:12:26
Статья в формате PDF
243 KB...
14 10 2026 22:38:45
Статья в формате PDF
115 KB...
13 10 2026 23:43:36
Статья в формате PDF
112 KB...
12 10 2026 3:29:20
Статья в формате PDF
107 KB...
11 10 2026 1:12:19
Статья в формате PDF
56 KB...
10 10 2026 16:50:54
Статья в формате PDF
275 KB...
09 10 2026 14:47:29
Статья в формате PDF
116 KB...
08 10 2026 1:15:27
Статья в формате PDF
113 KB...
07 10 2026 20:29:29
Статья в формате PDF
89 KB...
06 10 2026 20:59:12
Статья в формате PDF
90 KB...
05 10 2026 8:26:26
Статья в формате PDF
116 KB...
04 10 2026 14:44:47
Статья в формате PDF
117 KB...
03 10 2026 19:19:38
Статья в формате PDF
95 KB...
02 10 2026 14:56:16
Статья в формате PDF
115 KB...
01 10 2026 12:42:49
Статья в формате PDF
121 KB...
30 09 2026 15:26:19
Статья в формате PDF
104 KB...
28 09 2026 20:37:14
Ранее авторами была показана применимость плазмоподобной теории растворов для расчетов эквивалентной электропроводности растворов различных электролитов в воде и этаноле. В данной статье были экспериментально измерены значения электропроводности хлороводорода в четырех н-спиртах (этаноле, пропаноле, бутаноле и пентаноле) при различных температурах (278-328К), а также получены расчетные значения электропроводности. Сделан вывод о хорошем соответствии расчетных данных экспериментальным.
...
27 09 2026 19:54:30
Статья в формате PDF
110 KB...
26 09 2026 18:39:52
Статья в формате PDF
104 KB...
25 09 2026 2:32:51
Представлен четырехмерный мир без фактора времени с предопределенностью событий и явлений в вечности.
...
24 09 2026 18:23:45
Статья в формате PDF
314 KB...
22 09 2026 2:31:50
Статья в формате PDF
119 KB...
21 09 2026 7:18:21
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
