Расчет констант ионообменного равновесия в системе вода-сахароза-гидроксид кальция

Авторы
Файлы

Перелыгин В.М. Подгорнова Н.М Сорокина Ю.Н. Статья в формате PDF 118 KB Известно, что сахароза способна взаимодействовать с гидроксидами щелочных и щелочноземельных металлов, о чем свидетельствует снижение рН тройных растворов вода-сахарозаоснование.

В настоящей работе допущено, что взаимодействие сахарозы с гидроксидами щелочных и щелочноземельных металлов носит ионообменный хаpaктер. В связи с этим проведены экспериментальные исследования рН тройных растворов вода-сахароза-гидроксид кальция в интервале температур 333,15 - 353,15 К.

В связи с тем, что в молекуле сахарозы наиболее подвижны три атома водорода, а также с учетом ступенчатой диссоциации гидроксида кальция в водных растворах, равновесия в системе вода-сахароза-гидроксид кальция имеют вид:

где К_а - константа диссоциации гидроксида кальция по второй ступени;

H₃S - сахароза;

(СаОН)H2S, (СаОН)2HS, (СаОН)3S - моно- ди- и тризамещенные сахараты кальция;

К₁, К₂, К₃ - константы ионного обмена;

Кw - термодинамическая константа диссоциации воды.

Так как три наиболее подвижных атома водорода в молекуле сахарозы значительно удалены друг от друга, принято, что их участие в ионообменных взаимодействиях имеет статистический хаpaктер, поэтому:

С использованием ранее установленных величин Ка и опытных данных о рН растворов вода-сахароза-гидроксид кальция различных составов рассчитаны значения константы К1 в интервале температур 333,15-353,15 К и приведены в табл.

Таблица. Величины константы К1 в интервале температур 333,15 - 353,15 К

Т, К	333,15	343,15	353,15
К1 107	1,18	1,57	2,34

Значения рН водных растворов сахарозы и гидроксида кальция различных составов, рассчитанные с использованием полученных констант, удовлетворительно согласуются с экспериментальными данными, что свидетельствует о справедливости допущения об ионообменном хаpaктере взаимодействия сахарозы с гидроксидами щелочных и щелочноземельных металлов.

Имея данные о величие К1, можно рассчитать равновесный состав тройных растворов, а также растворимость гидроксида кальция в водно-сахарных растворах в интервале температур 333,15-353,15 К.

ДАЛАРГИН-ИНДУЦИРУЕМАЯ МОДУЛЯЦИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНО-МЕТАБОЛИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ НЕЙТРОФИЛЬНЫХ ЛЕЙКОЦИТОВ

Статья в формате PDF 108 KB...

17 08 2026 2:45:24

Использование пектинов в лечебно-профилактическом питании

Статья в формате PDF 119 KB...

16 08 2026 18:25:28

Сироткин Олег Семенович

Статья в формате PDF 190 KB...

15 08 2026 10:57:50

ОНКОЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ И МУНИЦИПАЛЬНОЕ ЗВЕНО ОНКОСЛУЖБЫ

Статья в формате PDF 121 KB...

14 08 2026 13:29:40

НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ПРОЦЕССА ДИВЕРСИФИКАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ В РОССИИ

Статья в формате PDF 120 KB...

13 08 2026 19:32:10

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ПРОЦЕССОВ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ

Статья в формате PDF 103 KB...

12 08 2026 17:46:41

АНАЛИЗ НАДМОЛЕКУЛЯРНЫХ СТРУКТУР И УПРОЧНЯЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ НАНОЧАСТИЦ В ПОЛИМЕРНЫХ МАТРИЦАХ

Статья в формате PDF 390 KB...

11 08 2026 2:34:23

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ УЧЕТА ЯДРЫШКОВЫХ ХАРАКТЕРИСТИК В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Статья в формате PDF 99 KB...

10 08 2026 18:14:57

ИССЛЕДОВАНИЕ ИНФРАКРАСНЫХ СПЕКТРОВ ПОГЛОЩЕНИЯ В ОБРАЗЦЕ ВЫСУШЕННОЙ КАПЛИ МОЧИ

Представлены результаты исследований инфpaкрасных спектров поглощения в образцах высушенной капли мочи. Применение метода ИК – спектроскопии для исследования образцов мочи в виде высушенной капли позволяет повысить диагностическую значимость молекулярного анализа. Полученные результаты могут быть использованы при разработке новых методов ранней диагностики различных заболеваний. ...

09 08 2026 16:20:15

ОЦЕНКА ГИДРОХИМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ВОДНЫХ РЕСУРСОВ УГЛЕДОБЫВАЮЩЕГО КОМПЛЕКСА ЮЖНОЙ ЯКУТИИ

Проведена работа по полевому и лабораторному изучению современного гидрохимического состояния воды и донных отложений рек зоны воздействия угледобывающего промышленного комплекса Южной Якутии. На основе анализа результатов исследований дана оценка качества данных водотоков. Установлено загрязнение нормируемого содержания некоторых компонентов воды естественного и техногенного хаpaктера. ...