ОЧИСТКА СОКОВ САХАРНОГО СОРГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФЛОКУЛЯНТОВ
Одной из важнейших отраслей промышленности по выработке новых сахаристых веществ является соргосахарная промышленность, которая дает возможность увеличить количество сахарсодержащих продуктов в нашей стране и при этом, что особенно важно, в районах, в которых ранее не производилось сахара. В соке стeблей сахарного сорго к концу вегетации накапливается до 14-20 % сахаров (сахарозы, глюкозы, фруктозы). Среди примесей в соке сорго содержится около 0,2-3 % крахмала, а также высокомолекулярные соединения и вещества коллоидной дисперсности. Эти примеси затрудняют очистку соков, ухудшают фильтрование, замедляют технологические процессы.
Разработана технология переработки сахарного сорго с использованием флокулянтов при очистке производственных соков. Изучено влияние массовой доли флокулянтов ВПК-402 и «Полидез», рН ввода и температурного режима на показатели качества соков.
Установлено, что с увеличением массовой доли флокулянта в соке сорго до определенного значения седиментационные свойства последнего улучшаются. Скорость осаждения максимальна, а осадок наиболее плотный и имеет меньший объем при массовой доле флокулянта ВПК-402 и «Полидез» 0,05 и 0,003 % к массе сока соответственно. Дальнейшее увеличение концентрации флокулянта приводит к росту объёма осадка и снижению скорости осаждения. Установлен также оптимальный температурный режим применения флокулянтов: 50-60 °С.
Предлагается использовать флокулянты на стадии преддефекации сока. Установлено, что наилучший эффект достигается при проведении процесса преддефекации сока сорго при температуре 50 °С с вводом 0,05 % ВПК-402 при рН 8,2.
Разработанная технология получения сиропа сахарного сорго сопряжена с меньшими затратами, чем производство сахара из сахарной свёклы. Полученный продукт - очищенный сироп сахарного сорго представляет собой ценное сырьё для пищевой промышленности.
Статья в формате PDF
259 KB...
12 08 2026 17:37:51
Статья в формате PDF
126 KB...
11 08 2026 2:56:46
Статья в формате PDF
131 KB...
09 08 2026 2:36:22
Уникальность того или иного исторического события или явления определяется степенью его «вписанности» в процесс исторического развития. С этой точки зрения история Гражданской войны в России еще долгое время будет предметом жарких споров и многочисленных дискуссий как зарубежных, так и отечественных историков. Ведь, при изучении российской истории в период с 1917 по 1920 гг. сложно использовать как «военные», так и «гражданские» схемы анализа развития основных событий и процессов, они не могут дать исчерпывающего ответа на главный вопрос – почему личная безопасность человека и его выживания были главным мерилом всех ценностей российской государственности в 1917 – 1920 гг. Поэтому поиски ответов на сущностные проблемы понимания феномена Гражданской войны в России лежат в оценочных хаpaктеристиках современников революционных событий начала ХХ в., которые так или иначе связаны с определением государственной самоидентификации.
...
08 08 2026 11:12:28
Статья в формате PDF
128 KB...
07 08 2026 13:52:57
Статья в формате PDF
104 KB...
06 08 2026 4:10:27
Статья в формате PDF
110 KB...
05 08 2026 21:22:59
Статья в формате PDF
115 KB...
04 08 2026 9:21:10
Статья в формате PDF
102 KB...
03 08 2026 4:39:22
Статья в формате PDF
140 KB...
02 08 2026 5:39:10
Статья в формате PDF
112 KB...
01 08 2026 2:53:21
Статья в формате PDF
281 KB...
31 07 2026 20:26:53
Статья в формате PDF
109 KB...
30 07 2026 15:45:29
Статья в формате PDF
147 KB...
29 07 2026 14:50:33
Статья в формате PDF
129 KB...
28 07 2026 20:46:13
Статья в формате PDF
104 KB...
26 07 2026 17:59:40
Статья в формате PDF
125 KB...
24 07 2026 16:25:26
Статья в формате PDF
101 KB...
23 07 2026 8:36:39
Географическое расположение и климатические условия Нижнего Поволжья, неудовлетворительная экологическая обстановка способствует росту заболеваемости мочепoлoвoй системы у населения, проживающего в регионе. Увеличение частоты заболеваемости уратным нефролитиазом диктует необходимость поиска адекватного объема терапии по улучшению качества консервативного лечения этой патологии.
Изучение особенностей симптомокомплекса уратного нефролитиаза в разных возрастных группах (25-30; 40-45; 60-70 лет) позволило научно обосновать и разработать пpaктические рекомендации по рациональному и эффективному лечению данного вида мочекаменной болезни у пациентов с учетом их возраста.
...
22 07 2026 9:12:25
Статья в формате PDF
147 KB...
21 07 2026 14:48:37
Статья в формате PDF
112 KB...
20 07 2026 8:47:25
Статья в формате PDF
108 KB...
19 07 2026 16:59:30
Статья в формате PDF
1043 KB...
18 07 2026 9:10:42
Статья в формате PDF
137 KB...
17 07 2026 11:32:24
Разработан пакет графических алгоритмических моделей отбpaковочных испытаний радиоприемных устройств, изготавливаемых и выпускаемых предприятием, как первый шаг к последующей автоматизации. Показано преимущество разработанных моделей по сравнению с действующей текстовой инструкцией по проведению испытаний.
...
16 07 2026 5:53:39
Статья в формате PDF
128 KB...
15 07 2026 15:47:51
В работе изучено состояние процессов перекисного окисления липидов и содержание фосфолипазы А2 в периферической крови беременных III триместра с обострением гepпeс-вирусной инфекции в зависимости от титра антител IgG к вирусу простого гepпeса 1 типа. Установлено, что обострение гepпeс-вирусной инфекции в период гестации способствует активации процессов перекисного окисления липидов, регистрируемого по содержанию ТБК-активных продуктов (малонового диальдегида), повышению содержания фосфолипазы А2, наиболее выраженное при титре антител IgG к ВПГ-1 1:12800 и является причиной деструктивных процессов в составе липидов эритроцитов.
...
14 07 2026 9:18:37
Статья в формате PDF
122 KB...
13 07 2026 14:24:39
Статья в формате PDF
251 KB...
12 07 2026 5:39:37
Статья в формате PDF
114 KB...
11 07 2026 8:53:39
Статья в формате PDF
241 KB...
10 07 2026 1:10:11
Статья в формате PDF
135 KB...
09 07 2026 2:56:42
Статья в формате PDF
105 KB...
08 07 2026 16:32:55
Статья в формате PDF
245 KB...
06 07 2026 22:46:41
Статья в формате PDF
113 KB...
05 07 2026 14:13:45
Статья в формате PDF
373 KB...
04 07 2026 20:41:18
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
