ПРИМЕНЕНИе КОЛЛАГЕНА РЫБ В СОВРЕМЕННОЙ КОСМЕТОЛОГИИ
В настоящее время в пищевой промышленности особо актуальным является рациональное использование всех имеющихся ресурсов и разработка безотходных технологий. Особое значение отводится отходам рыбной промышленности, т.к. они являются полноценным белковым сырьем.
Одним из перспективных направлений является выделение из шкур рыб основного белка соединительнотканного сырья - коллагена (содержание которого в шкуре около 90 % от всех белков). Главным свойством, обуславливающим применение коллагенсодержащего сырья в косметологии, является его способность стимулировать выработку собственного коллагена и восстанавливать коллагеновый каркас кожи (безоперационный лифтинг лица), не маскируя тем самым проблемы, а устраняя их причину. Именно поэтому специалисты в области эстетической медицины признают коллаген лечебным: по своей эффективности он сопоставим с инъекциями профессиональных косметологов и для разглаживания морщин не нужен скальпель.
Согласно последним исследованиям Ассоциации Российских Косметологов, используемый в косметике коллаген животного происхождения наименее эффективен, чем рыбий коллаген, который по составу максимально приближен к человеческому. Он придаёт коже упругость, эластичность, свежесть; она хорошо впитывает и удерживает влагу, благодаря чему морщины разглаживаются.
Цель работы состояла в разработке способа получения коллагенового гидролизата из шкуры прудовых рыб с использованием ферментного препарата заданной специфичности для получения коллагенового продукта в наиболее чистой форме и оценки возможности использования полученного гидролизата в косметических целях.
В качестве объектов исследования использовали шкурки карпа, толстолобика, карася, ферментный препарат «Панкреатин», хлорид натрия. Выход коллагенового продукта составил 70 %.
В ходе исследования были определены основные показатели, подтверждающие целесообразность использования шкур прудовых рыб для получения коллагенового гидролизата, как полноценного источника косметической промышленности.
Статья в формате PDF
258 KB...
03 11 2026 11:35:55
Статья в формате PDF
395 KB...
01 11 2026 7:17:28
Статья в формате PDF
192 KB...
31 10 2026 5:36:19
Статья в формате PDF
107 KB...
30 10 2026 0:53:36
Статья в формате PDF
111 KB...
29 10 2026 11:49:17
Статья в формате PDF
112 KB...
28 10 2026 23:50:43
Статья в формате PDF
109 KB...
27 10 2026 7:46:35
Статья в формате PDF
106 KB...
26 10 2026 11:25:51
Статья в формате PDF
112 KB...
25 10 2026 22:54:47
Статья в формате PDF
90 KB...
24 10 2026 21:11:10
В статье представляется методика, владение которой позволит менеджерам управлять устойчивостью предприятия в кризисные периоды развития.
...
23 10 2026 6:10:27
Тюменский регион является одним из лидеров по уровню экономического развития. Устойчивое развитие его обеспечит сбалансированное решение социально-экономических задач, проблем сохранения окружающей среды в целях удовлетворения потребностей нынешнего и будущего поколений. Реализация перехода на путь стабильного развития потребует в дальнейшем формирования новой стратегии, которая оказалась бы экологически и экономически сбалансированной.
...
22 10 2026 21:17:53
Статья в формате PDF
153 KB...
21 10 2026 8:17:36
Статья в формате PDF
252 KB...
20 10 2026 18:13:59
Статья в формате PDF
127 KB...
19 10 2026 0:39:55
Статья в формате PDF
198 KB...
18 10 2026 14:38:45
Статья в формате PDF
119 KB...
17 10 2026 19:48:52
Статья в формате PDF
149 KB...
16 10 2026 22:33:26
Статья в формате PDF
121 KB...
15 10 2026 7:17:10
Статья в формате PDF
263 KB...
14 10 2026 21:15:21
Статья в формате PDF
109 KB...
12 10 2026 2:59:38
Статья в формате PDF
232 KB...
11 10 2026 19:42:32
Статья в формате PDF
123 KB...
10 10 2026 19:27:18
Статья в формате PDF
106 KB...
09 10 2026 23:12:35
Статья в формате PDF
115 KB...
08 10 2026 19:49:40
Статья в формате PDF
110 KB...
07 10 2026 6:44:41
Статья в формате PDF
242 KB...
06 10 2026 8:59:40
Статья в формате PDF
148 KB...
05 10 2026 3:21:28
Статья в формате PDF
104 KB...
04 10 2026 8:56:38
Статья в формате PDF
128 KB...
03 10 2026 16:11:33
Статья в формате PDF
97 KB...
02 10 2026 20:35:21
Исследовались биохимические показатели гормонально-медиаторного обмена, содержания гликогена и перекисного окисления липидов в печени у крыс, находящихся в течение часа в «Открытом поле». Показано, что первые биохимические изменения анализируемых показателей наблюдаются уже через 3 минуты пребывания животного в экспериментальной камере. Экспериментальное воздействие изменяло активность гистамин-, серотонин- и норадренэргических систем головного мозга, активировало ГГНС и САС, приводило к развитию стрессовой реакции. Пребывание животных в «Открытом поле» снижало уровень гликогена и активизировало процессы ПОЛ в печени.
...
01 10 2026 23:55:19
Статья в формате PDF
250 KB...
30 09 2026 19:24:26
Статья в формате PDF
240 KB...
29 09 2026 2:10:24
Статья в формате PDF
329 KB...
28 09 2026 16:40:40
Статья в формате PDF
105 KB...
27 09 2026 20:21:20
Статья в формате PDF
272 KB...
26 09 2026 12:15:29
Статья в формате PDF
142 KB...
25 09 2026 6:10:10
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
