ПРИМЕНЕНИе КОЛЛАГЕНА РЫБ В СОВРЕМЕННОЙ КОСМЕТОЛОГИИ
В настоящее время в пищевой промышленности особо актуальным является рациональное использование всех имеющихся ресурсов и разработка безотходных технологий. Особое значение отводится отходам рыбной промышленности, т.к. они являются полноценным белковым сырьем.
Одним из перспективных направлений является выделение из шкур рыб основного белка соединительнотканного сырья - коллагена (содержание которого в шкуре около 90 % от всех белков). Главным свойством, обуславливающим применение коллагенсодержащего сырья в косметологии, является его способность стимулировать выработку собственного коллагена и восстанавливать коллагеновый каркас кожи (безоперационный лифтинг лица), не маскируя тем самым проблемы, а устраняя их причину. Именно поэтому специалисты в области эстетической медицины признают коллаген лечебным: по своей эффективности он сопоставим с инъекциями профессиональных косметологов и для разглаживания морщин не нужен скальпель.
Согласно последним исследованиям Ассоциации Российских Косметологов, используемый в косметике коллаген животного происхождения наименее эффективен, чем рыбий коллаген, который по составу максимально приближен к человеческому. Он придаёт коже упругость, эластичность, свежесть; она хорошо впитывает и удерживает влагу, благодаря чему морщины разглаживаются.
Цель работы состояла в разработке способа получения коллагенового гидролизата из шкуры прудовых рыб с использованием ферментного препарата заданной специфичности для получения коллагенового продукта в наиболее чистой форме и оценки возможности использования полученного гидролизата в косметических целях.
В качестве объектов исследования использовали шкурки карпа, толстолобика, карася, ферментный препарат «Панкреатин», хлорид натрия. Выход коллагенового продукта составил 70 %.
В ходе исследования были определены основные показатели, подтверждающие целесообразность использования шкур прудовых рыб для получения коллагенового гидролизата, как полноценного источника косметической промышленности.
Статья в формате PDF
122 KB...
25 07 2026 0:48:32
Статья в формате PDF 256 KB...
24 07 2026 14:40:44
Статья в формате PDF
146 KB...
22 07 2026 2:57:41
Статья в формате PDF
244 KB...
21 07 2026 22:51:11
Статья в формате PDF
255 KB...
20 07 2026 3:22:44
Статья в формате PDF
117 KB...
19 07 2026 16:14:36
Статья в формате PDF
227 KB...
17 07 2026 5:40:58
Статья в формате PDF
102 KB...
16 07 2026 5:53:42
Статья в формате PDF
110 KB...
15 07 2026 13:28:31
Рассматриваются вопросы локального термодинамического равновесия растворов при фазовых переходах в многолетнемерзлых горных породах. Предложен способ расчета понижения температуры замерзания раствора и с учетом взаимодействия в ней ионов растворенного вещества. Получен критерий существования утойчивости термодинамического равновесия раствора при фазовых переходах.
...
14 07 2026 18:55:11
Статья в формате PDF
112 KB...
13 07 2026 23:16:29
Статья в формате PDF
265 KB...
12 07 2026 9:20:22
Статья в формате PDF
127 KB...
11 07 2026 20:57:54
Статья в формате PDF
104 KB...
10 07 2026 2:10:18
Статья в формате PDF
104 KB...
09 07 2026 17:21:38
Статья в формате PDF
139 KB...
08 07 2026 23:41:18
Статья в формате PDF
112 KB...
07 07 2026 18:59:26
Статья в формате PDF
298 KB...
06 07 2026 9:30:59
Статья в формате PDF
105 KB...
05 07 2026 11:49:21
Статья в формате PDF
267 KB...
04 07 2026 22:59:29
Статья в формате PDF
128 KB...
03 07 2026 13:18:12
Статья в формате PDF
118 KB...
02 07 2026 14:35:36
Статья в формате PDF
124 KB...
01 07 2026 18:27:42
Статья в формате PDF
100 KB...
30 06 2026 3:46:38
Статья в формате PDF
107 KB...
29 06 2026 2:16:24
Статья в формате PDF
129 KB...
28 06 2026 10:35:59
Статья в формате PDF
124 KB...
26 06 2026 12:53:14
В статье даётся оценка параметров экологической устойчивости 37 генотипов ячменя, выведенных в НИИСХ Северо-Востока, и 6 весенних сортов ячменя, районированных в Кировской области.
...
25 06 2026 14:45:57
Статья в формате PDF
122 KB...
24 06 2026 13:24:39
Статья в формате PDF
149 KB...
23 06 2026 10:32:44
Статья в формате PDF
116 KB...
22 06 2026 12:44:27
Статья в формате PDF
107 KB...
21 06 2026 21:33:21
Статья в формате PDF
137 KB...
20 06 2026 20:33:42
Статья в формате PDF
113 KB...
19 06 2026 8:12:35
Статья в формате PDF
99 KB...
18 06 2026 0:26:27
Статья в формате PDF
248 KB...
17 06 2026 6:13:49
Статья в формате PDF
247 KB...
16 06 2026 16:31:19
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
