ТЕОРИЯ АДЕКВАТНОГО РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ И ЭНДОЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА

Новая теория питания связывает процесс питания не только с потоком полезных пищевых веществ из пищеварительного тpaкта во внутреннюю среду организма, но учитывает еще три принципиально важных потока. Первый поток - регуляторные вещества (гормоны и гормо-ноподобные соединения), возникающие в эндокринных клетках и содержимом кишок. Второй поток - вторичные полезные пищевые соединения, образующиеся из балластных веществ под влиянием бактериальной флоры кишок. Третий поток - токсические соединения, формирующиеся из токсических компонентов самой пищи, продуктов хозяйственной деятельности человека, например, пестицидов, а также токсических продуктов жизнедеятельности бактерий в кишках. Согласно теории адекватного питания, балластные вещества - эволюционно важный компонент пищи, необходимый для нормального функционирования пищеварительной системы организма в целом. Таким образом, теория адекватного питания, неотъемлемой составной частью которой является теория сбалансированного питания, существенно меняет многие фундаментальные представления в разных областях биологии и медицины. Она позволяет по-новому оценить прикладные аспекты науки, в частности вопросы о пользе и рациональности выращивания сельскохозяйственных культур. С позиций современной науки, необходимо увеличивать долю продуктов, содержащих балластные вещества. Необходима разработка таких технологий, которые сохраняют, а не удаляют эти вещества из продуктов питания.
В последние годы доказано, что пищевые волокна, содержащиеся в овощах, фруктах, злаковых культурах, считавшиеся ранее балластом и подлежащие удалению при обработке, играют важную роль в деятельности пищеварительного канала. Они воздействуют на среду обитания полезных бактерий в кишечнике и являются для них одним из главных источников питания. Эти волокна адсорбируют, связывают в кишках избыток холестерина, соли тяжёлых металлов и другие ядовитые вещества, способствуя их выведению из организма. Пектины пищи являются важными радиопротекторами, стимулирующими выведение радионуклидов из организма через кишки облученных. Кроме того, пищевые волокна ускоряют пассаж пищевого химуса по кишкам, уменьшая тем самым вероятность и возможность всасывания токсических веществ, поступающих с пищей. Уменьшается всасывание и обычных пищевых веществ, в частности углеводов и жиров, что имеет значение при ожирении, атеросклерозе, сахарном диабете и других болезнях обмена веществ.
Таким образом, усиление перистальтики кишок под влиянием пищевых волокон способствует борьбе с запорами, уменьшению застоя желчи, профилактике камнеобра-зования. В связи с этим целесообразно и необходимо включать в рацион овощи и фрукты, соки с мякотью, богатые пектином, хлеб из муки, полученной из цельного зерна, в которой сохраняются пищевые волокна.
Статья в формате PDF
171 KB...
16 04 2026 14:43:55
Статья в формате PDF
110 KB...
15 04 2026 22:39:47
Статья в формате PDF
110 KB...
14 04 2026 6:16:51
Статья в формате PDF
112 KB...
13 04 2026 23:16:47
12 04 2026 3:42:29
Статья в формате PDF
181 KB...
11 04 2026 3:44:43
Статья в формате PDF
297 KB...
10 04 2026 18:11:31
Статья в формате PDF
308 KB...
09 04 2026 16:59:39
Статья в формате PDF
151 KB...
08 04 2026 16:56:27
Статья в формате PDF
260 KB...
06 04 2026 12:53:42
Статья в формате PDF
199 KB...
05 04 2026 17:24:11
Статья в формате PDF
119 KB...
04 04 2026 14:51:44
Статья в формате PDF
257 KB...
03 04 2026 6:51:43
Статья в формате PDF
114 KB...
02 04 2026 23:32:38
Статья в формате PDF
121 KB...
01 04 2026 19:42:38
31 03 2026 23:11:30
Статья в формате PDF
136 KB...
30 03 2026 8:39:44
Статья в формате PDF
130 KB...
29 03 2026 4:36:45
Статья в формате PDF
289 KB...
28 03 2026 3:20:56
Статья в формате PDF
133 KB...
27 03 2026 22:46:17
Статья в формате PDF
208 KB...
26 03 2026 22:34:21
Статья в формате PDF
189 KB...
25 03 2026 8:42:37
Статья в формате PDF
134 KB...
24 03 2026 2:48:20
Статья в формате PDF
128 KB...
23 03 2026 1:19:30
Статья в формате PDF
253 KB...
22 03 2026 3:54:25
Статья в формате PDF
124 KB...
21 03 2026 16:56:25
Статья в формате PDF
309 KB...
20 03 2026 0:15:14
Статья в формате PDF
127 KB...
17 03 2026 17:42:35
Статья в формате PDF
104 KB...
16 03 2026 1:53:55
Статья в формате PDF
104 KB...
14 03 2026 7:36:15
Статья в формате PDF
340 KB...
13 03 2026 20:18:29
Статья в формате PDF
124 KB...
12 03 2026 10:14:40
Статья в формате PDF 126 KB...
11 03 2026 10:33:15
Статья в формате PDF
111 KB...
10 03 2026 15:24:22
Проведен анализ общепринятых учений и научных теорий, имевших широкую аудиторию в вузах и научно-исследовательских институтах прошлого века. Выявлена недостаточность абстpaктной потенции в мыслительной жизни homo sensus, главная альтернатива которой – эмоциональный мир, чувственность и вера. Свойство верить познающего субъекта не носит хаpaктер религиозности, однако имеет общие с ней основания. Роднит религию и научную веру стремление не понять, а принять смутные представления, сулящие сиюминутную пользу и выгоду, объединяет желание увидеть в таинственном и запредельном нечто к себе доброжелательное, освобождающее от мучительного предназначения думать и, следовательно, уводящее от необходимости работать – работать без самообмана, но эффективно и достойно homo sapiens.
...
09 03 2026 2:35:27
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::