ТЕОРИЯ АДЕКВАТНОГО РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ И ЭНДОЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА

Новая теория питания связывает процесс питания не только с потоком полезных пищевых веществ из пищеварительного тpaкта во внутреннюю среду организма, но учитывает еще три принципиально важных потока. Первый поток - регуляторные вещества (гормоны и гормо-ноподобные соединения), возникающие в эндокринных клетках и содержимом кишок. Второй поток - вторичные полезные пищевые соединения, образующиеся из балластных веществ под влиянием бактериальной флоры кишок. Третий поток - токсические соединения, формирующиеся из токсических компонентов самой пищи, продуктов хозяйственной деятельности человека, например, пестицидов, а также токсических продуктов жизнедеятельности бактерий в кишках. Согласно теории адекватного питания, балластные вещества - эволюционно важный компонент пищи, необходимый для нормального функционирования пищеварительной системы организма в целом. Таким образом, теория адекватного питания, неотъемлемой составной частью которой является теория сбалансированного питания, существенно меняет многие фундаментальные представления в разных областях биологии и медицины. Она позволяет по-новому оценить прикладные аспекты науки, в частности вопросы о пользе и рациональности выращивания сельскохозяйственных культур. С позиций современной науки, необходимо увеличивать долю продуктов, содержащих балластные вещества. Необходима разработка таких технологий, которые сохраняют, а не удаляют эти вещества из продуктов питания.
В последние годы доказано, что пищевые волокна, содержащиеся в овощах, фруктах, злаковых культурах, считавшиеся ранее балластом и подлежащие удалению при обработке, играют важную роль в деятельности пищеварительного канала. Они воздействуют на среду обитания полезных бактерий в кишечнике и являются для них одним из главных источников питания. Эти волокна адсорбируют, связывают в кишках избыток холестерина, соли тяжёлых металлов и другие ядовитые вещества, способствуя их выведению из организма. Пектины пищи являются важными радиопротекторами, стимулирующими выведение радионуклидов из организма через кишки облученных. Кроме того, пищевые волокна ускоряют пассаж пищевого химуса по кишкам, уменьшая тем самым вероятность и возможность всасывания токсических веществ, поступающих с пищей. Уменьшается всасывание и обычных пищевых веществ, в частности углеводов и жиров, что имеет значение при ожирении, атеросклерозе, сахарном диабете и других болезнях обмена веществ.
Таким образом, усиление перистальтики кишок под влиянием пищевых волокон способствует борьбе с запорами, уменьшению застоя желчи, профилактике камнеобра-зования. В связи с этим целесообразно и необходимо включать в рацион овощи и фрукты, соки с мякотью, богатые пектином, хлеб из муки, полученной из цельного зерна, в которой сохраняются пищевые волокна.
Статья в формате PDF
129 KB...
15 06 2026 17:37:54
Статья в формате PDF
145 KB...
14 06 2026 13:47:19
Статья в формате PDF
106 KB...
13 06 2026 3:43:13
Статья в формате PDF
107 KB...
12 06 2026 19:54:55
В статье освещаются морфофункциональные особенности структуры стенки тонкой кишки в зависимости от хаpaктера вскармливания в экспериментальных условиях. Представлены собственные результаты исследования по вопросу о электронно-микроскопическом строении слоев стенки тонкой кишки при смешанном и искусственном вскармливании в эксперименте.
...
11 06 2026 1:47:17
Статья в формате PDF
116 KB...
10 06 2026 13:49:12
Статья в формате PDF
103 KB...
09 06 2026 11:10:55
Статья в формате PDF
245 KB...
08 06 2026 20:25:44
Статья в формате PDF
120 KB...
07 06 2026 16:44:59
Статья в формате PDF
832 KB...
06 06 2026 13:54:55
Статья в формате PDF
109 KB...
05 06 2026 6:27:59
Статья в формате PDF
118 KB...
04 06 2026 15:59:16
Статья в формате PDF
275 KB...
03 06 2026 21:36:26
Статья в формате PDF
107 KB...
02 06 2026 9:18:10
Статья в формате PDF
125 KB...
01 06 2026 20:51:17
Статья в формате PDF
157 KB...
31 05 2026 3:21:11
Статья в формате PDF
284 KB...
30 05 2026 12:17:29
Изучение иммунитета при стрессе является правомерным в оценке адаптивных систем организма и его резервных возможностей. На основании анализа функциональных возможностей иммунитета можно воздействовать на адаптивные системы и прогнозировать течение стресс-реакции.
...
29 05 2026 17:43:14
Статья в формате PDF
129 KB...
28 05 2026 12:34:58
Статья в формате PDF
111 KB...
27 05 2026 8:30:38
Статья в формате PDF
115 KB...
26 05 2026 14:10:10
Статья в формате PDF
164 KB...
25 05 2026 1:35:21
Статья в формате PDF
100 KB...
24 05 2026 2:35:40
Статья в формате PDF
132 KB...
23 05 2026 2:43:35
Статья в формате PDF
127 KB...
21 05 2026 4:11:45
Статья в формате PDF
244 KB...
20 05 2026 14:12:48
Статья в формате PDF
125 KB...
19 05 2026 9:32:18
18 05 2026 21:40:47
Статья в формате PDF
263 KB...
17 05 2026 6:59:42
Статья в формате PDF
261 KB...
16 05 2026 22:38:56
Статья в формате PDF
299 KB...
14 05 2026 8:12:30
13 05 2026 19:28:35
Статья в формате PDF
133 KB...
11 05 2026 0:17:22
В обзоре изложены современные представления об этиологии и патогенезе гестоза. Рассмотрена роль иммунокомплексной патологии как пускового механизма в развитии гестоза, значение нарушения продукции плацентой цитокинов с иммуносупрессивным действием при осложненном течении беременности.
Проведен анализ данных литературы относительно роли недостаточности вазодилатирующих факторов, в частности, оксида азота в патогенезе гестоза.
Оценена роль активации системы ренин-ангиотензин-альдостерон, интенсификации процессов перекисного окисления липидов как факторов развития гипертензивного синдрома при беременности.
...
10 05 2026 11:38:24
Статья в формате PDF
128 KB...
09 05 2026 9:19:25
08 05 2026 11:43:22
Статья в формате PDF
287 KB...
07 05 2026 20:52:32
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::