ТЕОРИЯ АДЕКВАТНОГО РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ И ЭНДОЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
Новая теория питания связывает процесс питания не только с потоком полезных пищевых веществ из пищеварительного тpaкта во внутреннюю среду организма, но учитывает еще три принципиально важных потока. Первый поток - регуляторные вещества (гормоны и гормо-ноподобные соединения), возникающие в эндокринных клетках и содержимом кишок. Второй поток - вторичные полезные пищевые соединения, образующиеся из балластных веществ под влиянием бактериальной флоры кишок. Третий поток - токсические соединения, формирующиеся из токсических компонентов самой пищи, продуктов хозяйственной деятельности человека, например, пестицидов, а также токсических продуктов жизнедеятельности бактерий в кишках. Согласно теории адекватного питания, балластные вещества - эволюционно важный компонент пищи, необходимый для нормального функционирования пищеварительной системы организма в целом. Таким образом, теория адекватного питания, неотъемлемой составной частью которой является теория сбалансированного питания, существенно меняет многие фундаментальные представления в разных областях биологии и медицины. Она позволяет по-новому оценить прикладные аспекты науки, в частности вопросы о пользе и рациональности выращивания сельскохозяйственных культур. С позиций современной науки, необходимо увеличивать долю продуктов, содержащих балластные вещества. Необходима разработка таких технологий, которые сохраняют, а не удаляют эти вещества из продуктов питания.
В последние годы доказано, что пищевые волокна, содержащиеся в овощах, фруктах, злаковых культурах, считавшиеся ранее балластом и подлежащие удалению при обработке, играют важную роль в деятельности пищеварительного канала. Они воздействуют на среду обитания полезных бактерий в кишечнике и являются для них одним из главных источников питания. Эти волокна адсорбируют, связывают в кишках избыток холестерина, соли тяжёлых металлов и другие ядовитые вещества, способствуя их выведению из организма. Пектины пищи являются важными радиопротекторами, стимулирующими выведение радионуклидов из организма через кишки облученных. Кроме того, пищевые волокна ускоряют пассаж пищевого химуса по кишкам, уменьшая тем самым вероятность и возможность всасывания токсических веществ, поступающих с пищей. Уменьшается всасывание и обычных пищевых веществ, в частности углеводов и жиров, что имеет значение при ожирении, атеросклерозе, сахарном диабете и других болезнях обмена веществ.
Таким образом, усиление перистальтики кишок под влиянием пищевых волокон способствует борьбе с запорами, уменьшению застоя желчи, профилактике камнеобра-зования. В связи с этим целесообразно и необходимо включать в рацион овощи и фрукты, соки с мякотью, богатые пектином, хлеб из муки, полученной из цельного зерна, в которой сохраняются пищевые волокна.
Статья в формате PDF
534 KB...
03 11 2026 18:35:50
Статья в формате PDF
280 KB...
02 11 2026 2:10:36
Статья в формате PDF
476 KB...
01 11 2026 12:54:58
Статья в формате PDF
236 KB...
31 10 2026 6:47:40
Статья в формате PDF
172 KB...
29 10 2026 22:25:25
Статья в формате PDF
99 KB...
28 10 2026 18:24:32
Статья в формате PDF
107 KB...
26 10 2026 8:31:47
Статья в формате PDF
266 KB...
24 10 2026 20:24:20
Статья в формате PDF
94 KB...
23 10 2026 4:40:59
Статья в формате PDF
269 KB...
22 10 2026 7:48:28
Слепая кишка белой крысы имеет форму изогнутого чаще вправо конуса или рога, илеоцекальный угол располагается по средней линии или рядом с нею. Реже полукольцевидная слепая кишка крысы находится влево от средней линии и петель подвздошной кишки.
...
21 10 2026 9:38:55
Статья в формате PDF
112 KB...
20 10 2026 2:48:37
Статья в формате PDF
115 KB...
19 10 2026 5:24:19
Статья в формате PDF
312 KB...
18 10 2026 20:38:34
Статья в формате PDF
299 KB...
17 10 2026 9:28:10
Статья в формате PDF
116 KB...
16 10 2026 5:43:11
Статья в формате PDF
109 KB...
15 10 2026 6:35:55
Эффективность фотопреобразования света в электрический ток ограничено рекомбинационными, тепловыми и другими потерями энергии в структурах солнечных элементов (СЭ). Уравнения, описывающие потери, уточнены с учетом рассредоточения омических потерь в лицевом слое (ЛС). Впервые проведена оценка тепловых потерь, обусловленных эффектом Пельтье, в контактах электрической цепи СЭ.
...
14 10 2026 4:15:30
Статья в формате PDF
103 KB...
13 10 2026 20:18:55
Статья в формате PDF
110 KB...
12 10 2026 12:17:44
Статья в формате PDF
172 KB...
11 10 2026 15:20:57
Статья в формате PDF
498 KB...
10 10 2026 1:20:14
Статья в формате PDF
106 KB...
09 10 2026 9:13:56
Статья в формате PDF
111 KB...
08 10 2026 1:10:55
Статья в формате PDF
111 KB...
06 10 2026 10:43:51
Статья в формате PDF
225 KB...
05 10 2026 23:52:52
Сообщение содержит примеры актуализации, мотивации и организации разнородных исследований, выполняемых учащимися совместно с преподавателем Курса "ОБЖ и экология" в составе научно-познавательного общества гимназии "Зеркало". Пpaктика освоения одаренными учащимися естественно-научного мировоззрения в ходе работ, имеющих отклик коллектива, стимулирует творческое саморазвитие и убеждает в своей способности добиться не только радости открытия, но и общественного признания.
...
04 10 2026 14:42:26
Статья в формате PDF
268 KB...
03 10 2026 19:22:18
Статья в формате PDF
132 KB...
01 10 2026 21:19:36
Статья в формате PDF
121 KB...
30 09 2026 1:32:58
Статья в формате PDF
100 KB...
29 09 2026 23:23:43
Статья в формате PDF
101 KB...
28 09 2026 21:36:16
Статья в формате PDF
133 KB...
27 09 2026 13:57:28
Статья в формате PDF
245 KB...
26 09 2026 10:10:49
Статья в формате PDF
125 KB...
25 09 2026 6:23:27
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
