ТЕОРИЯ АДЕКВАТНОГО РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ И ЭНДОЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА

Новая теория питания связывает процесс питания не только с потоком полезных пищевых веществ из пищеварительного тpaкта во внутреннюю среду организма, но учитывает еще три принципиально важных потока. Первый поток - регуляторные вещества (гормоны и гормо-ноподобные соединения), возникающие в эндокринных клетках и содержимом кишок. Второй поток - вторичные полезные пищевые соединения, образующиеся из балластных веществ под влиянием бактериальной флоры кишок. Третий поток - токсические соединения, формирующиеся из токсических компонентов самой пищи, продуктов хозяйственной деятельности человека, например, пестицидов, а также токсических продуктов жизнедеятельности бактерий в кишках. Согласно теории адекватного питания, балластные вещества - эволюционно важный компонент пищи, необходимый для нормального функционирования пищеварительной системы организма в целом. Таким образом, теория адекватного питания, неотъемлемой составной частью которой является теория сбалансированного питания, существенно меняет многие фундаментальные представления в разных областях биологии и медицины. Она позволяет по-новому оценить прикладные аспекты науки, в частности вопросы о пользе и рациональности выращивания сельскохозяйственных культур. С позиций современной науки, необходимо увеличивать долю продуктов, содержащих балластные вещества. Необходима разработка таких технологий, которые сохраняют, а не удаляют эти вещества из продуктов питания.
В последние годы доказано, что пищевые волокна, содержащиеся в овощах, фруктах, злаковых культурах, считавшиеся ранее балластом и подлежащие удалению при обработке, играют важную роль в деятельности пищеварительного канала. Они воздействуют на среду обитания полезных бактерий в кишечнике и являются для них одним из главных источников питания. Эти волокна адсорбируют, связывают в кишках избыток холестерина, соли тяжёлых металлов и другие ядовитые вещества, способствуя их выведению из организма. Пектины пищи являются важными радиопротекторами, стимулирующими выведение радионуклидов из организма через кишки облученных. Кроме того, пищевые волокна ускоряют пассаж пищевого химуса по кишкам, уменьшая тем самым вероятность и возможность всасывания токсических веществ, поступающих с пищей. Уменьшается всасывание и обычных пищевых веществ, в частности углеводов и жиров, что имеет значение при ожирении, атеросклерозе, сахарном диабете и других болезнях обмена веществ.
Таким образом, усиление перистальтики кишок под влиянием пищевых волокон способствует борьбе с запорами, уменьшению застоя желчи, профилактике камнеобра-зования. В связи с этим целесообразно и необходимо включать в рацион овощи и фрукты, соки с мякотью, богатые пектином, хлеб из муки, полученной из цельного зерна, в которой сохраняются пищевые волокна.
Статья в формате PDF
111 KB...
25 07 2026 10:57:30
Статья в формате PDF
321 KB...
24 07 2026 5:14:54
Статья в формате PDF
124 KB...
23 07 2026 2:27:44
Статья в формате PDF
112 KB...
22 07 2026 11:13:15
Статья в формате PDF
121 KB...
21 07 2026 3:40:29
Статья в формате PDF 112 KB...
19 07 2026 10:52:49
Статья в формате PDF
135 KB...
18 07 2026 16:38:23
Статья в формате PDF
124 KB...
17 07 2026 9:15:26
Статья в формате PDF
433 KB...
16 07 2026 22:58:55
15 07 2026 13:23:20
Статья в формате PDF
119 KB...
14 07 2026 12:44:15
Статья в формате PDF
132 KB...
13 07 2026 8:19:27
Статья в формате PDF
253 KB...
12 07 2026 14:36:45
Статья в формате PDF
270 KB...
11 07 2026 16:22:33
Статья в формате PDF
267 KB...
10 07 2026 4:38:25
Статья в формате PDF
276 KB...
09 07 2026 12:21:27
Статья в формате PDF
322 KB...
08 07 2026 11:13:58
Статья в формате PDF
132 KB...
07 07 2026 18:35:58
Статья в формате PDF
121 KB...
06 07 2026 3:22:51
Статья в формате PDF
115 KB...
05 07 2026 11:42:16
Статья в формате PDF
105 KB...
04 07 2026 23:28:44
Статья в формате PDF
108 KB...
03 07 2026 19:34:57
Статья в формате PDF
125 KB...
02 07 2026 0:14:44
Изучена коагулирующая способность фторида аммония при выделении каучука из латекса СКС- 30АРК. Исследовано влияние температуры и концентрации раствора фторида аммония на полноту коагуляции. Проведена оценка свойств резиновых смесей и вулканизатов на основе каучука СКС-30 АРК, выделенного из латекса фторидом аммония.
...
01 07 2026 4:57:28
Статья в формате PDF
132 KB...
30 06 2026 15:42:33
В статье дается оценка состояния экосистем западного Кавказа, вовлекаемых в олимпийское строительство. Актуальной становиться проблема взаимоотношений «рекреация — животный мир», выявление положительных и отрицательных сторон, а также пути их решения.
...
29 06 2026 22:48:27
Статья в формате PDF
107 KB...
28 06 2026 2:51:14
Статья в формате PDF
131 KB...
27 06 2026 19:14:54
Статья в формате PDF
101 KB...
26 06 2026 1:49:37
Статья в формате PDF
113 KB...
24 06 2026 9:19:58
Статья в формате PDF
100 KB...
23 06 2026 0:42:23
Рассмотрены физико-химические параметры гаматогенных флюидов порфировых систем различных геодинамических обстановок. Показаны отличия в хаpaктере развития и изменения флюидного режима различных по масштабу оруденения порфировых месторождений. Высказано предположение о важной роли возникновения нестабильности в листосфере, астеносфере и более глубоких геосфер с участием плюмтектоники при формировании крупных порфировых систем.
...
22 06 2026 18:55:38
Статья в формате PDF
274 KB...
21 06 2026 5:27:16
Статья в формате PDF
121 KB...
20 06 2026 19:54:35
Статья в формате PDF
263 KB...
19 06 2026 12:29:10
Анализ данных литературы свидетельствует о том, что инициирующими патогенетическими факторами развития гестоза являются недостаточность инвазии трофобласта в стенку матки и неполноценность плацентации, то есть ограничение ее поверхностной плацентарной площадкой. Последнее обусловлено генетически детерминированными факторами, в частности, аномалиями структуры интегринов, приводящими к нарушению инвазии трофобласта в децидуальную оболочку матки, в том числе в маточно-плацентарные артерии. При этом в сосудах плаценты и субплацентарной зоны сохраняются мышечные элементы, реагирующие развитием спазма и ишемии на действие вазопрессорных нервных и гумopaльных влияний.
...
18 06 2026 14:56:25
17 06 2026 8:36:37
Статья в формате PDF
267 KB...
16 06 2026 1:46:56
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::