АКТИВНОСТЬ КАТАЛАЗЫ В МИТОХОНДРИЯХ РАЗЛИЧНЫХ ОРГАНОВ СВИНЕЙ

Ферменты - высокоспециализированный класс веществ белковой природы, которые используются живыми организмами для проведения тысяч взаимосвязанных реакций, включая взаимопревращение большого числа различных химических соединений. Энзимология играет большую роль в решении множества проблем биохимии и молекулярной биологии. Генетическая система посредством ферментов контролирует направления, по которым протекают биохимические реакции. Гены действуют через ферменты. В связи с этим одним из направлений развития генетики сельскохозяйственных животных является выявление генных систем, которые определяют ферментные связи и через них влияют на метаболизм и продуктивность животных. Активность одних ферментов зависит от структуры белка, для других необходимо присутствие простетической группы. Ионы отдельных металлов могут входить в состав коферментов [5].
В состав активного центра каталазы (К.Ф.1.1.1.16) входит железо, меняющее свою валентность в процессе катализируемой реакций.
Каталаза относится к классу оксидоредуктаз, участвует в окислительно-восстановительных процессах, катализирует конечные окислительные реакции, связанные с присоединением кислорода. Роль каталазы значительна в том, что она расщепляет токсичные для организма пероксиды водорода и высшие пероксиды на воду и кислород.
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Эксперимент поставлен в учебно-опытном хозяйстве «Тулинское» при Новосибирском аграрном университете. В качестве объекта для исследования были свиньи пород крупной белой (группа 1, контрольная), кемеровской (группа II) и ландрас (группа III). Экспериментальные группы формировали по принципу аналогов, с учетом происхождения, породности, возраста, живой массы. Исследована активность каталазы [1] в митохондриях, супернатанте печени и сердца свиней. Пробы тканей брали во время контрольного убоя у шести животных из каждой группы. Методом дифференциального центрифугирования изолировали митохондрии из 10% гомогената в 0,25М растворе сахарозы. Чистоту митохондриальной фpaкции проверяли в фазовом контрасте. Для исследования брали количество митохондрий, соответствующее 0,1-0,2 мг митохондриального белка. Белок определяли с использованием бычьего сывороточного альбумина в качестве стандарта [4]. Полученные материалы обработаны статистически на PC Intel Celeron 1.3GHz.
Межпородные различия были отражены по активности каталазы в митохондриях сердца и печени свиней (таблица). Значительное увеличение каталазной активности наблюдалось в митохондриальной фpaкции сердца свиней кемеровской породы по сравнению с животными крупной белой (11,06 %, р < 0,05). Наблюдалось повышение уровня энзиматической активности в митохондриях сердца свиней породы Ландрас.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Таблица. Активность каталазы (мг Н2О2/мг белка) в митохондриях, супернатанте печени и сердца свиней
Исследование ферментативной активности в митохондриальной фpaкции печени у подсвинков кемеровской породы показало достоверное нарастание ее относительно контроля (12,52 %, р< 0,05). Обнаружено, что активность изучаемого фермента в печеночных митохондриях у ландрасов была несколько ниже, чем у молодняка кемеровской породы.
Изучение активности каталазы в супернатанте сердца молодняка экспериментальных групп выявило волнообразный хаpaктер изменений (таблица). Максимальная каталазная активность установлена у свиней крупной белой породы. Некоторое уменьшение энзиматической активности отмечено в супернатанте сердца животных кемеровской породы по сравнению с контролем, которое сменялось повышением ее у ландрасов.
Выявлена тенденция к нарастанию ферментативной активности в супернатанте печени у подсвинков кемеровской породы относительно крупной белой. У молодняка ландрасов активность изучаемого фермента была ниже, чем у свиней кемеровской породы и крупной белой.
В эксперименте установлены межпородные различия по активности каталазы в митохондриях и супернатанте различных органов свиней. Обнаружено активирование фермента в митохондриальной фpaкции сердца и печени у животных кемеровской породы по сравнению со сверстниками крупной белой породы и ландрас. Вероятно это связано с усилением окислительновосстановительных процессов и повышением энергетического обмена у подсвинков кемеровской породы [2].
Литература
- Бах А.Н., Зубкова С.Р. Собрание трудов по химии и биохимии.-М., 1950.537с.
- Холоденко Б.Н. Современная теория контроля метаболизма. -М.: ВИНИТИ, 1991.90с.
- Hulst M.M. et al. Virology. Orlando, Fla.: Academic Press.-1994.-V.200 (2). -P.558.
- Lowry O. et al. // J. Biol. Chem.-1951.V.193.№1.P. 265.
- Radesci S.V. et al. //J. Anim. Sci.-1992.V.24.P. 305.
Статья в формате PDF
122 KB...
26 03 2026 16:41:16
Статья в формате PDF
221 KB...
25 03 2026 13:47:34
Статья в формате PDF
111 KB...
24 03 2026 20:19:34
Статья в формате PDF
114 KB...
23 03 2026 19:43:47
Статья в формате PDF
121 KB...
22 03 2026 14:13:32
Статья в формате PDF
102 KB...
21 03 2026 4:14:10
Статья в формате PDF
249 KB...
20 03 2026 2:11:33
Статья посвящена авторской методологии прогнозирования экономического потенциала региона на примере Краснодарского края. В ходе научных исследований был разработан оригинальный математический аппарат, позволяющий оценить основные экономические показатели региона, который применяется для социально-экономического прогноза региона на текущий и перспективный периоды. Описательная часть содержит основные подходы и этапы эффективного экономического прогнозирования региона.
...
19 03 2026 14:34:38
Статья в формате PDF
134 KB...
18 03 2026 1:19:35
Статья в формате PDF
601 KB...
17 03 2026 23:56:57
Статья в формате PDF
100 KB...
16 03 2026 22:46:30
15 03 2026 12:21:42
Статья в формате PDF
132 KB...
14 03 2026 16:56:28
Статья в формате PDF
119 KB...
13 03 2026 1:51:21
Статья в формате PDF
117 KB...
12 03 2026 18:47:35
Статья в формате PDF
261 KB...
11 03 2026 19:51:35
Статья в формате PDF
305 KB...
10 03 2026 8:36:58
Статья в формате PDF
573 KB...
09 03 2026 8:48:56
Статья в формате PDF
110 KB...
08 03 2026 17:35:27
Статья в формате PDF
302 KB...
07 03 2026 14:15:49
Приводятся результаты исследования восстановления пашен, заброшенных при развитии негативных криогенных процессов и явлений и деформации поверхности. Этот опыт восстановления может использоваться и на долинных сельскохозяйственных угодьях, где распространены близкозалегающие подземные льды, вызывающие деформацию поверхности при мелиоративных воздействиях.
...
06 03 2026 4:47:44
Статья в формате PDF
109 KB...
05 03 2026 22:18:14
Статья в формате PDF
113 KB...
04 03 2026 12:34:37
Статья в формате PDF
126 KB...
03 03 2026 6:32:57
Статья в формате PDF
143 KB...
02 03 2026 3:38:18
Статья в формате PDF
112 KB...
01 03 2026 14:37:12
28 02 2026 22:31:39
Статья в формате PDF
275 KB...
27 02 2026 1:15:15
Статья в формате PDF
144 KB...
26 02 2026 1:15:47
Статья в формате PDF
147 KB...
25 02 2026 9:27:37
Статья в формате PDF
119 KB...
24 02 2026 23:21:30
Статья в формате PDF
243 KB...
23 02 2026 17:55:38
Статья в формате PDF
252 KB...
22 02 2026 13:31:20
Статья в формате PDF
112 KB...
21 02 2026 17:25:15
Статья в формате PDF
103 KB...
20 02 2026 15:12:32
Статья в формате PDF
276 KB...
19 02 2026 22:23:27
Статья в формате PDF
116 KB...
18 02 2026 15:45:48
Рассматривается проблема организации продуктивной умственной деятельности учащихся общеобразовательных учреждений в системе дидактических принципов современной педагогики. Анализ принципов показывает, что отечественная дидактика в большой мере сохраняет черты традиционной модели обучения и недостаточно учитывает психологическую природу мышления и закономерности продуктивной умственной деятельности при разработке принципов обучения. Выделены основополагающие принципы организации продуктивной умственной деятельности на основе закономерностей развития знания и процесса познания, психологических закономерностей мышления.
...
17 02 2026 8:49:39
Статья в формате PDF
320 KB...
16 02 2026 10:26:28
Статья в формате PDF
114 KB...
15 02 2026 16:44:18
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::