АКТИВНОСТЬ КАТАЛАЗЫ В МИТОХОНДРИЯХ РАЗЛИЧНЫХ ОРГАНОВ СВИНЕЙ

Ферменты - высокоспециализированный класс веществ белковой природы, которые используются живыми организмами для проведения тысяч взаимосвязанных реакций, включая взаимопревращение большого числа различных химических соединений. Энзимология играет большую роль в решении множества проблем биохимии и молекулярной биологии. Генетическая система посредством ферментов контролирует направления, по которым протекают биохимические реакции. Гены действуют через ферменты. В связи с этим одним из направлений развития генетики сельскохозяйственных животных является выявление генных систем, которые определяют ферментные связи и через них влияют на метаболизм и продуктивность животных. Активность одних ферментов зависит от структуры белка, для других необходимо присутствие простетической группы. Ионы отдельных металлов могут входить в состав коферментов [5].
В состав активного центра каталазы (К.Ф.1.1.1.16) входит железо, меняющее свою валентность в процессе катализируемой реакций.
Каталаза относится к классу оксидоредуктаз, участвует в окислительно-восстановительных процессах, катализирует конечные окислительные реакции, связанные с присоединением кислорода. Роль каталазы значительна в том, что она расщепляет токсичные для организма пероксиды водорода и высшие пероксиды на воду и кислород.
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Эксперимент поставлен в учебно-опытном хозяйстве «Тулинское» при Новосибирском аграрном университете. В качестве объекта для исследования были свиньи пород крупной белой (группа 1, контрольная), кемеровской (группа II) и ландрас (группа III). Экспериментальные группы формировали по принципу аналогов, с учетом происхождения, породности, возраста, живой массы. Исследована активность каталазы [1] в митохондриях, супернатанте печени и сердца свиней. Пробы тканей брали во время контрольного убоя у шести животных из каждой группы. Методом дифференциального центрифугирования изолировали митохондрии из 10% гомогената в 0,25М растворе сахарозы. Чистоту митохондриальной фpaкции проверяли в фазовом контрасте. Для исследования брали количество митохондрий, соответствующее 0,1-0,2 мг митохондриального белка. Белок определяли с использованием бычьего сывороточного альбумина в качестве стандарта [4]. Полученные материалы обработаны статистически на PC Intel Celeron 1.3GHz.
Межпородные различия были отражены по активности каталазы в митохондриях сердца и печени свиней (таблица). Значительное увеличение каталазной активности наблюдалось в митохондриальной фpaкции сердца свиней кемеровской породы по сравнению с животными крупной белой (11,06 %, р < 0,05). Наблюдалось повышение уровня энзиматической активности в митохондриях сердца свиней породы Ландрас.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Таблица. Активность каталазы (мг Н2О2/мг белка) в митохондриях, супернатанте печени и сердца свиней
Исследование ферментативной активности в митохондриальной фpaкции печени у подсвинков кемеровской породы показало достоверное нарастание ее относительно контроля (12,52 %, р< 0,05). Обнаружено, что активность изучаемого фермента в печеночных митохондриях у ландрасов была несколько ниже, чем у молодняка кемеровской породы.
Изучение активности каталазы в супернатанте сердца молодняка экспериментальных групп выявило волнообразный хаpaктер изменений (таблица). Максимальная каталазная активность установлена у свиней крупной белой породы. Некоторое уменьшение энзиматической активности отмечено в супернатанте сердца животных кемеровской породы по сравнению с контролем, которое сменялось повышением ее у ландрасов.
Выявлена тенденция к нарастанию ферментативной активности в супернатанте печени у подсвинков кемеровской породы относительно крупной белой. У молодняка ландрасов активность изучаемого фермента была ниже, чем у свиней кемеровской породы и крупной белой.
В эксперименте установлены межпородные различия по активности каталазы в митохондриях и супернатанте различных органов свиней. Обнаружено активирование фермента в митохондриальной фpaкции сердца и печени у животных кемеровской породы по сравнению со сверстниками крупной белой породы и ландрас. Вероятно это связано с усилением окислительновосстановительных процессов и повышением энергетического обмена у подсвинков кемеровской породы [2].
Литература
- Бах А.Н., Зубкова С.Р. Собрание трудов по химии и биохимии.-М., 1950.537с.
- Холоденко Б.Н. Современная теория контроля метаболизма. -М.: ВИНИТИ, 1991.90с.
- Hulst M.M. et al. Virology. Orlando, Fla.: Academic Press.-1994.-V.200 (2). -P.558.
- Lowry O. et al. // J. Biol. Chem.-1951.V.193.№1.P. 265.
- Radesci S.V. et al. //J. Anim. Sci.-1992.V.24.P. 305.
Статья в формате PDF
111 KB...
11 05 2026 23:12:24
Статья в формате PDF
245 KB...
10 05 2026 12:56:57
Статья в формате PDF
204 KB...
09 05 2026 16:12:47
Статья в формате PDF
329 KB...
08 05 2026 23:55:48
Статья в формате PDF
117 KB...
07 05 2026 2:37:48
Статья в формате PDF
105 KB...
06 05 2026 18:36:40
Статья в формате PDF
314 KB...
05 05 2026 15:45:45
Статья в формате PDF
113 KB...
04 05 2026 20:33:13
Статья в формате PDF
104 KB...
03 05 2026 10:12:22
Статья в формате PDF
295 KB...
02 05 2026 4:18:11
Статья в формате PDF
115 KB...
01 05 2026 21:29:35
Исследованы показатели сердечнососудистой системы (систолическое, диастолическое давление, частота сердечных сокращений, пульсовое давление и минутный объем крови) у студентов обоего пола среднего учебного заведения в условиях учебной нагрузки до и после занятий в разные дни недели в начале и конце семестра. Возраст участников исследования составлял 18–20 лет. При анализе результатов выявлены пoлoвые и циркосептальные особенности реакции сердечнососудистой системы на учебную нагрузку. Было установлено, что в течение недели после учебной нагрузки происходит снижение артериального давления, особенно у дeвyшек, причем в начале семестра изменения в большей степени выражены в первой половине недели. Результаты свидетельствуют о развитии утомления и снижении адаптационных процессов, что необходимо учитывать при составлении расписания занятий и планировании учебной нагрузки.
...
30 04 2026 0:19:17
Статья в формате PDF
111 KB...
29 04 2026 14:29:33
Статья в формате PDF
109 KB...
27 04 2026 2:38:14
26 04 2026 18:42:32
Статья в формате PDF
116 KB...
25 04 2026 0:47:29
Статья в формате PDF
118 KB...
23 04 2026 14:25:39
Статья в формате PDF
131 KB...
22 04 2026 8:34:21
Статья в формате PDF
145 KB...
21 04 2026 22:26:53
18 04 2026 3:41:11
Статья в формате PDF
114 KB...
17 04 2026 5:45:21
Статья в формате PDF
302 KB...
16 04 2026 10:27:29
Статья в формате PDF
113 KB...
15 04 2026 13:26:26
Статья в формате PDF
122 KB...
14 04 2026 18:16:55
Статья в формате PDF
136 KB...
13 04 2026 5:59:13
Статья в формате PDF
124 KB...
12 04 2026 18:55:44
Статья в формате PDF
251 KB...
11 04 2026 21:55:52
Статья в формате PDF
119 KB...
10 04 2026 2:56:48
Статья в формате PDF
107 KB...
09 04 2026 3:53:55
Статья в формате PDF
109 KB...
07 04 2026 17:33:41
Статья в формате PDF
301 KB...
05 04 2026 19:57:45
В статье представлены результаты микробиологического исследования сточных вод на различных этапах очистки. Применен метод ионной хроматографии (ИХ) как экспресс- метод детекции патогенов. В результате исследования выявлено наличие патогенов, таких как Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus mirabilis, Klebsiella pneumonia после механической очистки. Результаты исследования полагают необходимость совершенствования методов очистки сточных вод, используемых в различных целях.
...
04 04 2026 11:51:50
Статья в формате PDF
297 KB...
03 04 2026 3:58:13
Статья в формате PDF
289 KB...
02 04 2026 13:58:10
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::