Качество воды, используемой для питьевых нужд на юге Тюменской области
Ценность воды в современном обществе возрастает в связи с ее природной важностью для жизнедеятельности человека, а также существования животного и растительного мира. Вода принимает участие во всех обменных процессах благодаря растворению в ней многих химических веществ, осуществляет трaнcпорт к тканям и клеткам необходимых для их жизнедеятельности веществ и уносит из клеток продукты обмена. Вместе с растворимыми в ней минеральными веществами обеспечивает постоянство внутренней среды организма. Потребность организма в воде соответствует количеству теряемой жидкости.
Суточная потребность детей в воде больше, чем у взрослых. При прекращении поступления жидкости новорожденный потерял бы полностью весь объем внеклеточной жидкости в течение 3-х, а взрослый в течение 7 суток.
Потребность ребенка в воде зависит от возраста: чем младше ребенок, тем в большем количестве жидкости он нуждается (см. диаграмму). Именно поэтому дети в возрасте до 1 года входят в группу риска - на кг массы тела ребенка, больше загрязнений. Свою потребность в воде ребенок в основном удовлетворяет за счет жидкости, входящей в состав пищи. Важно помнить, что для ребенка так же вреден как избыток воды, так и ее недостаток.
Ежедневная потребность детей в воде, мг/кг
В настоящее время в Тюменской области для населения реализуется расфасованная вода, которую в зависимости от качества, улучшенного относительно гигиенических требований к воде централизованного водоснабжения, а также дополнительных медико-биологических требований, подразделяют на 2 категории: первая категория - вода питьевого качества (независимо от источника ее получения) безопасная для здоровья, полностью соответствующая критериям благоприятности органолептических свойств, безопасности в эпидемическом и радиационном отношении, безвредности химического состава и стабильно сохраняющая свои высокие питьевые свойства; высшая категория - вода безопасная для здоровья и оптимальная по качеству. При сохранении всех критериев для воды 1-й категории питьевая вода оптимального качества должна соответствовать также критерию физиологической полноценности по содержанию основных биологически необходимых макро- и микроэлементов и более жестким нормативам по ряду органолептических и санитарно - токсикологических показателей.
Технология подготовки расфасованной питьевой воды включает собственно ее очистку и доведение до питьевых норм при помощи стандартных технологических процессов, а также - в первую очередь для воды высшей категории - кондиционирование, т.е. дозирование определенных солей, содержащих ионы кальция, йода, фтора и т.п.
Расфасованная вода для приготовления детского питания (при искусственном вскармливании детей) должна соответствовать нормативным значениям по основным показателям воды высшей категории. Физиологическая полноценность макро- и микроэлементоного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам СанПиН 2.1.4.1116-02 (табл. 1).
Таблица 1 Нормативы физиологической полноценности питьевой воды и качества расфасованных вод
|
Показатели |
Единицы измерения |
Нормативы физиологической полноценности питьевой воды, в пределах |
Нормативы качества расфасованных вод |
|
|
Первая категория |
Высшая категория |
|||
|
Общая минерализация (сухой остаток) |
мг/л |
100-1000 |
1000 |
200-500 |
|
Жесткость |
мг-экв/л |
1,5-7 |
7 |
1,5-7 |
|
Щелочность |
-»- |
0,5-6,5 |
6,5 |
0,5-6,5 |
|
Кальций (Ca) |
мг/л |
25-130 |
130 |
25-80 |
|
Магний (Mg) |
-»- |
5-65 |
65 |
5-50 |
|
Калий (K) |
-»- |
- |
20 |
2-20 |
|
Бикарбонаты (HCO3) |
-»- |
30-400 |
400 |
30-400 |
Имеющиеся в нашем распоряжении анализы некоторых видов расфасованных вод, реализуемых для питьевых нужд на территории Тюменской области и питьевой воды из централизованной сети г. Тюмени в сравнении с нормами и с иностранной продукцией представляют следующую картину (табл. 2).
Таблица 2 Фактические показатели используемой воды в г.Тюмени и показатели норм для питьевых вод
|
Показатели |
Централизованная воды питьевого качества |
Бутылированная вода |
Нормы питьевой воды зарубежных стран |
Питьевая вода, поступающая в розничную продажу г.Тюмени |
Вода из централизованной сети (центр г. Тюмени) |
|||||
|
СанПиН 2.1.4.1074-01 |
ВОЗ (централизованная сеть) |
СанПиН 2.1.4.1116-02 |
Германия |
Швейцария |
«CRIS-TALINE» Франция |
Родниковая «Святой источник» г. Кострома |
«Бон-Аква» г. Орел |
|||
|
I категория |
Высшая категория |
|||||||||
|
Хлориды, мг/л |
350 |
|
250 |
150 |
|
|
25 |
21 |
238 |
29 |
|
Сульфаты, мг/л |
500 |
|
250 |
150 |
|
10 |
н/об |
н/об |
108 |
42 |
|
Кальций, мг/л |
- |
250 |
130 |
25-80 |
100 |
40-125 |
68 |
46 |
84 |
20 |
|
Магний, мг/л |
- |
250 |
65 |
5-50 |
30 |
5-30 |
12 |
8,5 |
16 |
7 |
|
Аммоний, мг/л |
2,0 |
- |
0,1 |
0,05 |
0,05 |
0,05 |
н/об |
0,08 |
н/об |
2,5 |
|
Железо, мг/г |
0,3 |
- |
0,3 |
0,3 |
0,05 |
0,05 |
0,13 |
0,341 |
0,008 |
0,462 |
|
Марганец, мг/л |
0,1 |
1,5 |
0,05 |
0,05 |
0,02 |
0,02 |
0,03 |
н/об |
н/об |
0,113 |
|
Цинк, мг/л |
5,0 |
0,3 |
5 |
3 |
0,1 |
0,05 |
0,08 |
0,052 |
0,021 |
0,28 |
Таким образом, в централизованной сети города Тюмени нами отмечено превышение аммония, железа и марганца; из расфасованных вод по минерализации и содержанию солей жесткости наиболее благоприятной является «Бон-Аква» (г. Орел), а «Святой источник» (г. Костома) и «CRISTALINE» (Франция) имеет минерализацию ниже значений рекомендуемых для высшей категории.
В качестве рекомендаций из имеющихся на рынке расфасованных питьевых вод для детей, на наш взгляд, предпочтительны воды марок «Bebi» (г. Калуга), «ФрутоНЯНЯ» (г. Липецк) и «Агуша» (с. Олха Иркутская обл.). Это воды высшей категории, имеющие качество с учетом физиологической ценности по основным и дополнительным показателям.
В нашей стране пока не предусмотрено для централизованных систем нормирование минимально и оптимально допустимых уровней биологически активных и важных в физиологическом отношении компонентов. Поэтому более реальным представляется вести фильтрование воды непосредственно у потребителя на очистных приспособлениях коммунального и бытового назначения с необходимой производительностью или использовать качественную питьевую расфасованную воду.
Статья в формате PDF
345 KB...
21 09 2026 7:34:34
Статья в формате PDF
447 KB...
20 09 2026 18:42:52
Статья в формате PDF
268 KB...
19 09 2026 13:49:59
Статья в формате PDF
103 KB...
18 09 2026 1:22:44
Статья в формате PDF
89 KB...
17 09 2026 5:54:20
В статье рассмотрена реакция видов растений тундровых сообществ европейского северо-востока на механические нарушения. Выявлено, что основная роль в обеспечении устойчивости фитоценозов принадлежит видам-содоминантам и субдоминантам, которые способны временно доминировать (содоминировать) в сообществе, существенно не меняя его структуры. Это обстоятельство необходимо принимать во внимание при разработке экосиcтемных нормативов, которые должны быть ориентированы только на флуктуационную динамику фитоценозов.
...
16 09 2026 4:23:36
Статья в формате PDF
101 KB...
15 09 2026 12:54:28
Статья в формате PDF
268 KB...
14 09 2026 13:44:43
Статья в формате PDF
262 KB...
13 09 2026 10:51:46
Известные значения констант диссоциации одного из самых распространенных природных флавоноидов – кверцетина – отличаются крайней невоспроизводимостью. Одной из причин этого следует считать легкое окисление кверцетина в процессе титрования кислородом воздуха. Для устранения этого эффекта предложен модифицированный вариант потенциометрического титрования с барботированием инертного газа (азот) через титруемый раствор с добавкой в него неионогенного детергента. Полученное таким способом значение pKaI кверцетина равно 6.62 ± 0.04. Из этого следует принципиально важный вывод: в нейтральной среде (при рН ~ 7) кверцетин и, возможно, другие флавонолы, пpaктически полностью диссоциированы.
...
12 09 2026 5:55:12
Статья в формате PDF
121 KB...
11 09 2026 10:41:41
Установлена высокая активизация в костном мозге крыс необработанным янтарем процессов пролиферации и дифференциации клеток зернистого ростка лейкоцитов, эритроидного ростка и лимфоидных клеток. Изучено влияние необработанного янтаря на морфофункциональные реакции в иммунокомпетентных структурных компонентах лимфоидных органов и выявлена активизация в них Т- и В-зависимых зон. В лимфатических узлах это выражалось виде расширения площадей лимфатических узелков без светлых и со светлыми центрами, мякотных тяжей и паpaкортикальной зоны на фоне уменьшения площади, занимаемой корковым плато; в селезенке в виде расширения площадей лимфатических узелков без светлых и со светлыми центрами и периваскулярных лимфоидных муфт; в тимусе в виде расширения площади коркового вещества органа, на фоне некоторого уменьшения площади мозгового вещества органа. Разные формы применения необработанного янтаря способствовали повышению в лимфоидных органах содержания Т- и В-лимфоцитов, Т-хелперов и снижению до уровня физиологических норм Т-супрессоров/киллеров.
...
10 09 2026 1:43:13
Статья в формате PDF
107 KB...
09 09 2026 8:37:12
Статья в формате PDF
98 KB...
08 09 2026 3:29:36
Химия, биология, география и астрономия являются естественными науками, а обучение химии, биологии, географии и астрономии, безусловно, является искусством. И от того, насколько педагоги владеют этим искусством, зависит то, насколько наше общество вооружено знаниями. Обучение естественным наукам - это не просто передача определенного объема знаний, но и развитие жажды серьезного труда, без которой жизнь не может быть ни достойной, ни счастливой. А для того, чтобы эта жажда появилась, необходимо, чтобы сам напиток знаний был не только полезным и поучительным, но и обязательно «вкусным», содержал какие-то «наркотические компоненты», вызывающие устойчивое привыкание к получению все новых знаний. Талантливым детям необходимы талантливые учебники и талантливые образовательные системы. Нельзя сокращать количество часов преподавания естественнонаучных дисциплин, которые способствуют лучшему усвоению гуманитарных предметов, воспитывают логику, необходимую для обучения точным дисциплинам, способствуют воспитанию гуманизма. Приводится перечень проблем, которые необходимо решать при построении образовательной системы становления естественнонаучного мировоззрения у одаренных детей.
...
07 09 2026 14:29:52
Рассматривается проблема организации продуктивной умственной деятельности учащихся общеобразовательных учреждений в системе дидактических принципов современной педагогики. Анализ принципов показывает, что отечественная дидактика в большой мере сохраняет черты традиционной модели обучения и недостаточно учитывает психологическую природу мышления и закономерности продуктивной умственной деятельности при разработке принципов обучения. Выделены основополагающие принципы организации продуктивной умственной деятельности на основе закономерностей развития знания и процесса познания, психологических закономерностей мышления.
...
06 09 2026 13:34:56
Статья в формате PDF
134 KB...
05 09 2026 13:24:42
В опытах с 19 полосками миометрия, полученных от 5 женщин в конце доношенной беременности при плановом кесаревом сечении, установлено, что озонированный ( ≈0,50 мкг/мл) раствор Кребса ингибирует спонтанную сократительную активность миометрия и существенно уменьшает стимулирующий эффект адреналина, т.е. снижает его α-адренореактивность. Это объясняет эффективность озонотерапии при угрозе прерывания беременности и дискоординированной родовой деятельности.
...
04 09 2026 22:26:42
Статья в формате PDF
119 KB...
02 09 2026 8:48:14
Статья в формате PDF
109 KB...
01 09 2026 15:53:45
Статья в формате PDF
147 KB...
30 08 2026 5:10:44
Выявлена дисфункция вегетативной нервной системы с поражением нервно-мышечного аппарата, которая хаpaктеризуется электрофизиологическим полиморфизмом, с поражением нервных стволов у горнорабочих с сочетанной патологией.
...
29 08 2026 5:12:10
Статья в формате PDF
96 KB...
28 08 2026 22:27:37
Статья в формате PDF
107 KB...
27 08 2026 1:18:51
Статья в формате PDF
102 KB...
26 08 2026 13:11:29
Статья в формате PDF
158 KB...
25 08 2026 7:19:10
Статья в формате PDF
110 KB...
24 08 2026 11:14:42
Статья в формате PDF
117 KB...
23 08 2026 22:56:26
Статья в формате PDF
132 KB...
22 08 2026 4:14:48
Статья в формате PDF
101 KB...
21 08 2026 10:55:30
Статья в формате PDF
104 KB...
20 08 2026 14:51:34
Наши исследования показали, что эффективность профилактики кариеса зубов значительно снижается на фоне вторичных иммунодефицитных состояний (ИДС), вызванных ортодонтическим аппаратурным лечением. Предлагаемый метод профилактики позволил купировать иммунодефицитное состояние, возникающее на этапах ортодонтического лечения, и повысить эффективность профилактики кариеса зубов.
...
19 08 2026 16:11:25
Статья в формате PDF
95 KB...
18 08 2026 18:26:45
Статья в формате PDF
108 KB...
17 08 2026 19:45:52
Статья в формате PDF
120 KB...
15 08 2026 11:30:38
Статья в формате PDF
111 KB...
14 08 2026 5:57:23
Статья в формате PDF
110 KB...
13 08 2026 20:41:36
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
