ПРОБЛЕМЫ ПОЛИКОМПОНЕНТНОГО ОБОГАЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЭССЕНЦИАЛЬНЫМИ МАКРО- И МИКРОНУТРИЕНТАМИ
Проблемы повышения жизненного тонуса людей, защитных сил организма, умственной и физической работоспособности, увеличение продолжительности жизни населения России являются важными и актуальными задачами современной науки. В последние годы все чаще появляются продукты, сочетающие достаточно полный набор витаминов и минеральных веществ с одновременным введением других ценных компонентов пищевых волокон, фосфолипидов, различных биологически активных добавок природного происхождения. Обогащать пищевыми добавками нужно прежде всего продукты массового и регулярного, лучше всего каждодневного потрeбления. К таким продуктам относятся хлеб, молоко, соль, сахар, напитки, заменители женского молока, продукты прикорма и детского питания. Избранный для обогащения продукт должен быть подходящим носителем для пищевого вещества. Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами не должно ухудшать потребительских свойств этих продуктов: уменьшать содержание и усвояемость других содержащихся в них пищевых веществ, существенно изменять вкус, аромат, свежесть продуктов, сокращать срок их хранения.
Развитие производства и потрeбления обогащенных витаминами и минеральными веществами продуктов питания сдерживается тремя основными трудностями: информационного, организационного и экономического хаpaктера. Именно в этих трех сферах наиболее необходима помощь властных структур, которая могла бы дать самый внушительный эффект.
Статья в формате PDF
114 KB...
22 07 2026 19:23:38
Статья в формате PDF
105 KB...
21 07 2026 2:26:37
Статья в формате PDF
139 KB...
20 07 2026 1:28:31
Статья в формате PDF
129 KB...
19 07 2026 1:13:50
Статья в формате PDF
126 KB...
18 07 2026 4:45:31
Статья в формате PDF
275 KB...
17 07 2026 17:55:17
Статья в формате PDF
96 KB...
16 07 2026 7:38:45
Статья в формате PDF
99 KB...
15 07 2026 5:25:48
Статья «Собственность на землю: историографический аспект» представляет собой историографический анализ проблемы отношений собственности на землю с точки зрения различных школ экономической мысли. В ней раскрываются противоречия теории земельной собственности с современной пpaктикой землепользования.
...
14 07 2026 0:19:29
Статья в формате PDF
126 KB...
12 07 2026 10:55:17
Статья в формате PDF
118 KB...
11 07 2026 5:33:25
Статья в формате PDF
114 KB...
10 07 2026 11:17:57
Статья в формате PDF
119 KB...
09 07 2026 4:10:40
Статья в формате PDF
114 KB...
08 07 2026 21:57:19
Статья в формате PDF
312 KB...
07 07 2026 3:42:45
Регенеративная медицина использует различный клеточный материал для замещения клеток поврежденных тканей при различных поражениях, в том числе ожогах. В статье приведены разные технологии лечения, с использованием пуповинной крови и синтомициновой эмульсии. Термический ожог - чаще встречающееся и серьезное воздействие на покровную систему. Исходя из актуальности проблемы, разработали экспериментальную модель нанесения ожогов и накожной аппликации биологически активных веществ.
...
06 07 2026 17:58:32
В статье раскрываются адаптационная деятельность организма, показано, что функциональная система регуляции кровообращения представляет собой многоконтурную, иерархически организованную систему, в которой доминирующая роль отдельных звеньев определяется текущими потребностями организма.
...
05 07 2026 16:31:54
Статья в формате PDF
94 KB...
04 07 2026 0:11:13
Статья в формате PDF
236 KB...
03 07 2026 4:23:30
Статья в формате PDF
115 KB...
02 07 2026 13:57:21
Статья в формате PDF
97 KB...
01 07 2026 1:50:24
В работе рассматривается русский религиозный раскол, отраженный в творчестве Владимира Личутина, исследуются причины, истоки и последствия этой трагедии, разьявшей общество на две непримиримые стороны в XVII веке, который, по мнению автора, продолжается и поныне. Показано развитие национального самосознания нации, на которое влияют этнические приоритеты. Они обусловлены коллективной идентичностью на базе общности «крови и почвы», его едином историческом прошлом, территории, религиозными воззрениями этнос. Повествователь является посредником между изображенным и читателем, нередко выступая в роли свидетеля и истолкователя показанных лиц и событий.
Ключевые слова: раскол, православие, Никон, царь Алексей Михайлович, Беловодье
...
30 06 2026 7:54:15
Статья в формате PDF
124 KB...
29 06 2026 7:24:56
Статья в формате PDF
118 KB...
28 06 2026 21:54:49
Статья в формате PDF
150 KB...
27 06 2026 12:44:54
Статья в формате PDF
114 KB...
26 06 2026 14:53:16
Статья в формате PDF
129 KB...
25 06 2026 13:48:42
Статья в формате PDF
91 KB...
24 06 2026 21:33:45
Статья в формате PDF
97 KB...
22 06 2026 18:19:22
Статья в формате PDF
97 KB...
20 06 2026 10:29:33
Статья в формате PDF
113 KB...
19 06 2026 18:36:57
Статья в формате PDF
119 KB...
18 06 2026 1:12:16
Статья в формате PDF
468 KB...
17 06 2026 2:56:14
Статья в формате PDF
106 KB...
16 06 2026 14:55:50
Статья в формате PDF
116 KB...
15 06 2026 2:16:27
Статья в формате PDF
267 KB...
14 06 2026 23:34:29
Статья в формате PDF
90 KB...
13 06 2026 21:45:54
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
