К ВОПРОСУ О ПОЛУЧЕНИИ И ТРАНСПОРТИРОВАНИИ ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННОГО ВОЗДУХА

В настоящее время для интенсификации ряда технологических процессов перспективным является использование электроактивированного воздуха (ЭАВ). В частности, это является эффективным для электроаэрации растворов в биотехнологических процессах, что обеспечивает интенсификацию массопередачи кислорода и активацию жизнедеятельности объектов биологической природы. Под ЭАВ здесь и в дальнейшем понимается воздух, прошедший обработку в поле коронного или тлеющего разрядов, в результате чего имеющий повышенное содержание ионов кислорода заданного знака и озона.
Производство продуктов микробного синтеза методами глубинной и поверхностной ферментации сложно и недостаточно изучено. Оно хаpaктеризуется присутствием живых объектов, с их лабильностью, способностью к развитию. Общий обмен веществ, как единое целое, неразрывно связан с обменом и превращением энергии в живых организмах. Основными источниками, из которых организмы получают энергию, необходимую для их нормальной жизнедеятельности, является дыхание и различного вида брожения. Дыхание и превращение веществ тесно связаны между собой как энергетическая и материальная сторона единого обмена веществ живого организма. Направленность и интенсивность этих процессов у различных организмов обуславливается наличием соответствующей ферментативной системы.
Ионизированный кислород, находящийся в ЭАВ, обладая высокой реакционной активностью, изменяет окислительно-восстановительный потенциал среды. При воздействии на клетку отрицательно заряженными ионами кислорода реакция среды смещается в окислительные условия, благодаря которым активируются ферменты системы, обуславливающие дыхание микроорганизма и реакции синтеза его биомассы. Вместе с этим отрицательно заряженные ионы могут деполяризовать положительный заряд клеток, расположенных у поверхности, вследствие чего клеточная проницаемость изменяется. Это, в свою очередь, вызывает изменение уровня метаболизма клетки.
Таким образом, изменяя концентрацию отрицательных ионов и продолжительность их воздействия на клетки, можно изменять электрический заряд клетки от положительного до нейтрального и от нейтрального до отрицательного. Т.е. в широких пределах можно изменять их клеточную проницаемость, активность дыхательной цепи, а, следовательно, и уровень метаболизма. По-видимому, возможны оптимальные режимы для повышения этого уровня и, в конечном счёте, интенсификации процесса микробного синтеза.
Большое влияние на процесс культивирование оказывает и скорость передачи кислорода, регулирование которой также может быть осуществлено при электроаэрации среды.
Экспериментально доказано, что на жизнедеятельность микроорганизмов большое влияние оказывают различные электрофизические воздействия, например, электрические и магнитные поля различной напряженности, ультразвуковая обработка, облучение волнами ультрафиолетового диапазона и радиоволнами высоких частот и другие. Многими исследователями отмечается, что данные воздействия в зависимости от конкретных условий могут оказывать на метаболизм клетки как стимулирующее, так и угнетающее действие.
Изучением вопросов массопередачи занимались многие отечественные и зарубежные учёные: В.В. Кафаров, В.М. Рамм, И.А. Александров, А.Г. Касаткин, А.Н. Плановский, К.Г. Федосеев, В.Н. Стабников, У.Э. Виестур, Дж. Праусниц, Т. Шервуд, Р. Рид и многие другие. Однако ни в одной из опубликованных по данной теме работ не приводятся результаты исследований по влиянию изменения электрофизического состояния газовой фазы на массопередачу, в то время как электрофизические методы находят всё большее применение для интенсификации процессов в различных отраслях промышленности. Большой вклад в развитие электрофизических методов обработки в пищевой промышленности внесли отечественные учёные: И.А. Рогов, А.В. Горбатов, В.В. Красников, А.М. Остапенков, А.С. Гинзбург, М.К. Болога и многие другие.
Для изменения кинетики биохимических реакций с помощью ЭАВ есть несколько путей, основные из которых следующие:
- создать условия для улучшения массопередачи кислорода к клеточной стенке биообъекта;
- вызвать конформационные изменения в молекулах;
- перевести некоторые ионы из потенциальных ям (активация молекул, и, как следствие, изменение кинетики) на другие энергетические уровни.
Решение этих вопросов невозможно без знания и учета проблем, которые возникают при получении и трaнcпортировании ЭАВ.
В монографии приводятся сведения о результатах работы авторов по исследованию получения ЭАВ и его трaнcпортирования по цилиндрическим трубопроводам. Описан метод инженерного расчёта воздуховодов для трaнcпортирования ЭАВ, предложены методы повышения эффективности трaнcпортирования ЭАВ на значительные расстояния.
Приведённые в монографии сведения могут представлять интерес для специалистов и студентов, занимающихся вопросами интенсификации технологических процессов в пищевой, микробиологической и биотехнологической отрасли промышленности.
Статья в формате PDF
264 KB...
17 06 2026 23:54:18
В результате проведенного исследования установлено, что одними из ведущих патогенетических факторов течения пoлoвых инфекций являются нарушения в деятельности иммунной системы. В процессе исследования выявлены изменения в клеточном иммунитете, свидетельствующие о наличии супрессии Т - клеточного звена и наличии диссиммуноглобулинемии. Выявлено, что наиболее выраженные изменения в системе клеточного и гумopaльного иммунитета обнаружены у больных с хроническим течением инфекционного процесса.
...
16 06 2026 5:14:34
Статья в формате PDF
137 KB...
14 06 2026 9:15:27
Статья в формате PDF
120 KB...
13 06 2026 14:32:38
Статья в формате PDF
114 KB...
12 06 2026 16:15:13
Статья в формате PDF
111 KB...
10 06 2026 22:59:32
Статья в формате PDF
121 KB...
09 06 2026 11:56:49
Статья в формате PDF
111 KB...
08 06 2026 12:26:40
Статья в формате PDF
106 KB...
06 06 2026 11:40:38
Статья в формате PDF
369 KB...
05 06 2026 14:30:40
Статья в формате PDF
141 KB...
04 06 2026 3:55:20
Статья в формате PDF
250 KB...
03 06 2026 10:28:24
Статья в формате PDF
266 KB...
02 06 2026 2:59:29
Статья в формате PDF
111 KB...
01 06 2026 0:41:40
31 05 2026 10:37:23
Статья в формате PDF
120 KB...
29 05 2026 23:33:57
В статье Жаворонковой И.А. и Некрасова А.С. «Танцевально-двигательная терапия» танец рассматривается не только как социокультурное, но и как социально-психологическое и психофизиологическое явление, как форма невер¬бальной коммуникации и самовыражения. Это приводит к возникновению нового психиатрического направления - танцевальной психотерапии, где танец используется как способ лечения. В статье анализируются основные этапы этого направления.
...
28 05 2026 11:43:55
Статья в формате PDF
119 KB...
27 05 2026 11:19:28
Статья в формате PDF
103 KB...
26 05 2026 5:52:24
Статья в формате PDF
127 KB...
25 05 2026 23:31:23
Статья в формате PDF
639 KB...
24 05 2026 8:46:54
Статья в формате PDF
105 KB...
22 05 2026 5:26:10
Представлены результаты обследования 1547 детей (817 мальчиков и 730 девочек) в возрасте от 3 до 7 лет. Проведен сравнительный анализ компонентного состава тела у детей с различными типами телосложения.
...
20 05 2026 23:41:41
Статья в формате PDF
443 KB...
19 05 2026 8:29:56
Статья в формате PDF
274 KB...
18 05 2026 18:18:38
Статья в формате PDF
138 KB...
17 05 2026 23:35:32
Статья в формате PDF
133 KB...
14 05 2026 19:14:10
Статья в формате PDF
113 KB...
12 05 2026 19:46:46
Статья в формате PDF
105 KB...
11 05 2026 6:23:26
Статья в формате PDF
199 KB...
10 05 2026 17:56:57
Статья в формате PDF
286 KB...
09 05 2026 23:18:51
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::