Разработка рецептуры кисломолочного продукта (кефира) с настоем лекарственного растения (боярышника) для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
В развитых странах мира, в т.ч. и в России, cмepтность от сердечно-сосудистых заболеваний одна из самых высоких. Это обусловлено большой нагрузкой на нервную систему, малоподвижным образом жизни значительной части населения, неправильным питанием, которое приводит к отложению атеросклеротических бляшек в сосудах. Результат воздействия на человека этих факторов - инфаркты и инсульты.
Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний разpaбатываются и используются различные препараты. Их высокий терапевтический эффект обусловлен мощным специфическим воздействием на определённые процессы в организме человека. Многие распространённые сейчас фармацевтические препараты выделены из лекарственных растений или созданы с их использованием. Особенность лекарственных растений - неспецифическое воздействие на организм и побочные эффекты. На сердечно-сосудистую систему, как правило, воздействуют биологически активные соединения, образующиеся в растениях в процессе их жизнедеятельности.
Анализ литературных источников показал, что для разработки рецептуры функциональных продуктов целесообразно использовать боярышник кроваво-красный Crataegus sanguinea.
Преимущества боярышника: широкое распространение в России, малотоксичность, отсутствие побочных эффектов даже при длительном применении, хорошее сочетание с сердечными гликозидами, содержание в плодах большого количества витамина С, каротина и P-активных соединений.
Действие боярышника объясняется тем, что он расширяет сосуды и снимает их спазмы. Особенно хорошо он влияет на состояние коронарных сосудов и сосудов головного мозга. Ещё одно важное свойство боярышника - его способность активизировать кровообращение в сосудах сердца и мозга. Благодаря этому он используется для профилактики инфарктов и инсультов. Именно поэтому он стал объектом наших исследований в работе по получению функционального кисломолочного продукта, предназначенного для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
Статья в формате PDF
175 KB...
22 05 2026 12:32:55
Статья в формате PDF
435 KB...
21 05 2026 10:27:52
Статья в формате PDF
132 KB...
20 05 2026 6:28:42
Статья в формате PDF
112 KB...
19 05 2026 22:30:11
Статья в формате PDF
133 KB...
18 05 2026 22:42:24
Статья в формате PDF
121 KB...
17 05 2026 1:50:59
Статья в формате PDF
89 KB...
16 05 2026 19:37:43
Статья в формате PDF
105 KB...
14 05 2026 21:16:11
Статья в формате PDF
99 KB...
13 05 2026 4:38:23
Статья в формате PDF
111 KB...
12 05 2026 6:57:21
Статья в формате PDF
383 KB...
11 05 2026 2:13:35
Статья в формате PDF
125 KB...
09 05 2026 19:24:22
Статья в формате PDF
130 KB...
08 05 2026 2:23:37
Статья в формате PDF
131 KB...
07 05 2026 0:27:53
Рассматриваются проблемы синтеза искусств в творчестве дагестанских художников, основные художественные и эстетические черты традиционных форм народного искусства, дающие обширный материал для формирования и развития современной художественной культуры Дагестана.
...
06 05 2026 10:31:52
Статья в формате PDF
277 KB...
05 05 2026 5:54:42
Статья в формате PDF
96 KB...
04 05 2026 17:33:25
Статья в формате PDF
309 KB...
03 05 2026 2:15:28
Статья в формате PDF
235 KB...
01 05 2026 13:35:23
Статья в формате PDF
269 KB...
30 04 2026 14:31:57
Статья в формате PDF
363 KB...
29 04 2026 9:17:51
Статья в формате PDF
119 KB...
28 04 2026 0:17:35
Бесплодие в бpaке – это не только физическое, это еще всегда психологическое и социальное нeблагополучие. В последние годы интерес к проблеме психологических факторов при бесплодии возрос. Влияние психологического состояния, обусловленного бесплодием, на результат лечения признается пpaктически всеми исследователями. Реакция на бесплодие независимо от того женское оно или мужское, сильнее выражено у женщин. Возраст и длительность бpaка не влияют на остроту стресса. Наиболее сильное чувство депрессии у женщин выражено на 2-3 год после выявления бесплодия, а после 3-4 лет начинается адаптация к бесплодию. Отмечено, что женщинам с идиопатическим бесплодием присущ больший оптимизм, в отличие от пациенток, бесплодие которых было обусловлено заболеванием, требующим хирургического лечения. В последние годы разработаны различные методики психологической коррекции и лечения психических расстройств при бесплодии.
...
27 04 2026 0:54:49
Статья в формате PDF
207 KB...
26 04 2026 16:16:25
Статья в формате PDF
122 KB...
25 04 2026 0:22:58
Статья в формате PDF
149 KB...
24 04 2026 21:32:10
Статья в формате PDF
104 KB...
23 04 2026 10:47:20
Сравнительным исследованием костного мозга больных, перенесших
острую и хроническую кровопотери, установлено, что после острой кровопотери общее количество миелокариоцитов, количества эритрокариоцитов и гранулоцитов были существенно меньше аналогичных показателей морфологического состава костного мозга после хронической кровопотери. Уменьшение содержания гранулоцитарных миелокариоцитов после острой кровопотери было обусловлено резким снижением количества их созревающих форм, чего не наблюдалось после хронической кровопотери. При этом содержание в костном мозге зрелых форм гранулоцитов было одинаковым после обоих видов кровопотери. Уменьшение содержания в костном мозге после острой кровопотери созревающих форм гранулоцитов сопровождалось значительным уменьшением индекса созревания нейтрофилов, что свидетельствует об ускорении их созревания и выброса в кровеносное русло. Для хронической кровопотери была хаpaктерна эритроидная гиперплазия костного мозга.
...
22 04 2026 20:37:14
Статья в формате PDF 113 KB...
21 04 2026 1:54:54
Статья в формате PDF
285 KB...
20 04 2026 4:39:34
Статья в формате PDF
131 KB...
17 04 2026 5:41:37
Статья в формате PDF
119 KB...
15 04 2026 19:37:23
Статья в формате PDF
93 KB...
14 04 2026 18:50:57
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
