ИССЛЕДОВАНИЕ ТОКСИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОТХОДА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ МЕТОДОМ БИОТЕСТИРОВАНИЯ
Известно, что большое количество отходов пищевой промышленности, содержат в своем составе органические и неорганические компоненты в основном природного происхождения. Не исключением является и отход производства масложировой промышленности - соапсток, в котором присутствует до 40 % жировых веществ (свободные карбоновые кислоты, глицериды, фосфолипиды и др.), а также вода, избыточная щелочь, красящие вещества.
Для оценки токсических свойств соапстока были проведены исследования с использованием метода биотестирования. В опытах в качестве модельного тест-растения использовали семена овса, как дающего наиболее стабильные и воспроизводимые данные по сравнению с семенами других культур (горох, огурцы, пшеница, морковь и др.), отличающегося быстрым ростом, почти 100 % прорастанием и имеющего четко выраженную реакцию на присутствие загрязнителя.
В эксперимент отбирали неповрежденные (недеформированные) семена овса, всхожесть которых составляет не менее 95 %. Почву предварительно смешивали с соапстоком в количествах от 0,5 до 30 мас. д., % и высаживали в нее семена овса. Для сравнения полученных результатов исследовали контрольный образец почвы без соапстока. Все эксперименты проводили параллельно в трехкратной повторности.
Показателем тест-функции являлась длина корней проростков. Измерения корней проводили для отмытых растений, при отсутствии земли на корневой системе и обсушивании их на фильтровальной бумаге. Вычисляли среднюю величину длины корней Lср, полученных в параллельных экспериментах для контрольных и опытных семян по формуле:
Lср =
где Li - длина корня каждого семени, мм; n - общее количество семян, взятых в опыт.
Для оценки токсичности отхода определялся фитоэффект (эффект торможения) ЕТ по формуле:
где ЕT - эффект торможения, %; Lоп - средняя длина корней в опыте, мм; Lк - средняя длина корней в контроле, мм.
Фитотоксическое действие считается доказанным, если фитоэффект (ЕT) составляет 20 % и более [2]. Полученные результаты представлены в таблице.
Таблица Хаpaктеристика влияния соапстока на тест-объект
|
Содержание соапстока в почве, мас. д., % |
Средняя длина корней, % к контролю |
Фитоэффект, % |
Тест-реакция |
|
0 (Контроль) |
100 |
0 |
Норма |
|
0,5 |
91 |
9 |
Норма |
|
1 |
76 |
24 |
Эффект торможения |
|
5 |
53 |
47 |
Эффект торможения |
|
10 |
47 |
53 |
Эффект торможения |
|
20 |
39 |
61 |
Эффект торможения |
|
30 |
0 |
100 |
Гибель семян |
Регрессионный анализ экспериментальных данных позволил установить математическую модель, наиболее адекватно описывающую взаимосвязь содержания соапстока в почве с фитоэффектом: lg(Y) = -0,0204EТ + 2,4319. При этом коэффициент корреляции, хаpaктеризующий степень линейного приближения экспериментальных и эмпирически вычисленных значений составил 0,988, что говорит о высокой достоверности полученных результатов.
Исследования показали, что при содержании отхода в пробах более 1 мас. д., % наблюдается эффект торможения роста корней проростков. По-видимому это связано с тем, что отход имеет щелочную реакцию среды (рН=9-10), кроме того наличие веществ жировой природы в почве приводит к нарушению ее пористости и проницаемости, и как следствие, к уменьшению поступления питательных веществ и кислорода к семенам растения. Таким образом, соапсток является слаботоксичным для окружающей природной среды.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Биологический контроль окружающей среды: биоиндикация и биотестирование / Под ред. Мелеховой О. П., Сарапульцевой Е. И. - М.: Академия, 2008. - 288 с.
- Обоснование класса опасности отходов производства и потрeбления по фитотоксичности. Методические рекомендации MP 2.1.7.2297-07. - М., 2007. - 17 с.
Статья в формате PDF
121 KB...
23 03 2026 20:30:32
Статья в формате PDF
130 KB...
22 03 2026 17:26:11
Статья в формате PDF
254 KB...
21 03 2026 19:31:15
Статья в формате PDF
273 KB...
20 03 2026 5:59:21
Статья в формате PDF
147 KB...
19 03 2026 16:25:14
Статья в формате PDF
111 KB...
18 03 2026 12:47:50
Понимание физико-химической природы генерации нервного сигнала, путей передачи информации с одной нервной клетки на другую или на мышечную клетку позволит вплотную подойти к объяснению механизма деятельности нервной системы. Нервные клетки передают информацию с помощью сигналов, представляющие собой электрические токи, генерируемой поверхностной мембраной нейрона. Эти токи возникают благодаря движению зарядов, принадлежащих ионам натрия, калия, кальция и хлора.
...
17 03 2026 9:15:25
Статья в формате PDF
254 KB...
16 03 2026 21:39:33
Статья в формате PDF
193 KB...
14 03 2026 13:35:10
Статья в формате PDF
131 KB...
13 03 2026 1:36:32
Статья в формате PDF
102 KB...
12 03 2026 13:57:41
Статья в формате PDF
112 KB...
11 03 2026 21:59:13
Статья в формате PDF
125 KB...
10 03 2026 2:59:23
Статья в формате PDF
250 KB...
09 03 2026 9:46:55
Статья в формате PDF
245 KB...
08 03 2026 3:16:40
Статья в формате PDF
113 KB...
07 03 2026 3:46:57
Статья в формате PDF
241 KB...
06 03 2026 23:32:44
Статья в формате PDF
107 KB...
05 03 2026 0:58:11
Статья в формате PDF
102 KB...
04 03 2026 9:55:10
Статья в формате PDF
148 KB...
03 03 2026 5:14:53
Статья в формате PDF
127 KB...
02 03 2026 15:24:56
Статья в формате PDF
142 KB...
01 03 2026 0:52:17
Статья в формате PDF
133 KB...
28 02 2026 17:41:20
Статья в формате PDF
111 KB...
27 02 2026 20:57:56
Статья в формате PDF
149 KB...
25 02 2026 12:48:10
Статья в формате PDF 112 KB...
24 02 2026 23:34:38
Статья в формате PDF
214 KB...
23 02 2026 4:55:35
Статья в формате PDF
121 KB...
22 02 2026 2:35:56
В центральных и периферических отделах нервной системы, осуществляющих регуляцию копулятивной функции самцов крыс, широко представлены нервные клетки, обладающие активностью NADPH-диафоразы. В переднем гипоталамусе они представлены нейронами двух типов (с высокой и низкой активностью), в боковых рогах тоpaколюмбального отдела спинного мозга – нейронами с высокой активностью фермента. Высокая активность NADPHдиафоразы выявлена также в вегетативных микроганглиях и нервных волокнах наружных и внутренних пoлoвых органов, а также – гладкомышечных элементах кавернозных тел. Активностью фермента в различной степени помимо вышеуказанных отделов обладают интерстициальные клетки семенников, эпителий концевых отделов и протоков простаты, семенных пузырьков, мочевыводящих путей. Под воздействием нeблагоприятных (острый и хронический стресс, острая и хроническая алкогольная и наркотическая интоксикация) отмечено увеличение числа NADPH-реактивных структур и активности фермента в них.
...
21 02 2026 11:59:59
Статья в формате PDF
100 KB...
20 02 2026 21:31:29
Статья в формате PDF
119 KB...
19 02 2026 4:14:31
Статья в формате PDF
297 KB...
18 02 2026 9:58:54
Статья в формате PDF
250 KB...
17 02 2026 23:19:58
Статья в формате PDF
115 KB...
16 02 2026 9:49:18
Статья в формате PDF
272 KB...
15 02 2026 8:19:29
В современной России, в период значительных для государства и его народа преобразований во всех сферах жизни общества наблюдаются изменения. За последние десять лет реформы породили новые виды деятельности, стили жизни, слои населения.
В центре внимания исследований нового российского общества оказалось предпринимательство.
Российских предпринимателей беспокоит негативное общественное мнение об их деятельности и отчуждения населения, низкий социальный статус в общественном сознании, периодически возникающие деструктивные конфликты с органами власти, отсутствие российских образцов рыночного поведения (традиций, нравов, обычаев), низкая культура предпринимательства.
В итоге, феномен предпринимательства в России отличается своей специфичностью, природа которой лежит в особенностях становления данного класса. Стремясь к стандартам западного, образцового предпринимательства, российский бизнесмен не в силах игнорировать давно сложившиеся патриархальные традиции, арсенал накопившихся социальных ресурсов, амбициозность конкурентов, возможность самореализации и “переустройства мира на свой лад”.
...
14 02 2026 9:41:31
Статья в формате PDF
132 KB...
12 02 2026 9:38:33
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
