ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ УБОЯ КРОЛИКОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МЯСОКОСТНОЙ МУКИ
Значительное количество вторичного сырья, обладающего рядом полезных свойств, мало используется на производственные цели или не переpaбатывается вообще. Причем, если при производстве мясных продуктов из говядины, свинины, бapaнины данный вид сырья, нашел себе применение, то при производстве продуктов из крольчатины - следует в утиль.
В течение последних лет возобновился интерес населения к крольчатине. Эта тенденция обусловлена влиянием ряда факторов, в том числе ориентированностью населения на «здоровую» низкокалорийную пищу.
Что естественно повлекло за собой развитие этого направления в животноводстве и увеличение производства крольчатины, а вмести с тем и количества не используемых сырьевых ресурсов. В связи с чем, актуальность использования вторичного сырья переработки кроликов не только возросла, а превратилась в производственную необходимость.
Целью нашей работы является - изучение возможности использования побочных продуктов убоя кроликов, для получения мясокостной муки.
Мясокостная мука является наиболее доступным сырьем животного происхождения при производстве комбикормов. С помощью мясокостной муки хорошего качества достигается балансирование незаменимых аминокислот в комбикорме, кроме метионина и цистина. У правильно изготовленной и с низким содержанием склеропротеидов переваримость белка составляет 85-90%. Является хорошим источником макроэлементов: кальция содержит 6,5-11,6%, фосфора 3,3-5,9%, натрия 1,5-1,6%, при этом доступного фосфора в среднем содержится 4,2% (в рыбной муке - 2,5%). Имеет ряд полезных биологически активных веществ и неидентифицированных факторов.
Таким образом, одним из путей обогащения комбикормов функциональными ингредиентами является разработка мясокостной муки со сбалансированным аминокислотным составом на основе побочных продуктов убоя кроликов.
Статья в формате PDF
103 KB...
26 09 2026 9:18:32
В последние годы для сжигания как традиционных топлив, так и биомасс различного происхождения широко применяются газификационные технологии. Газификация чаще всего производится в кипящем слое при недостатке окислителя. Конструкции установок по газификации различных топлив отличаются, но не принципиально. Также близкими оказываются и параметры генераторного газа. Необходимо развитие установок и технологий по совместной переработке различных топлив.
...
25 09 2026 13:20:19
Статья в формате PDF
101 KB...
24 09 2026 21:45:24
Проведена инвентаризация лихенофлоры Республики Татарстан (РТ). Показана роль особо охраняемых природных территорий в сохранении флористического разнообразия. Дан спектр семейств редких видов во флоре обследованной территории и анализ состава географических элементов. Рассмотрено распределение редких видов по основным типам местообитаний. Даются некоторые сведения о редких и исчезающих лишайниках для включения в Красную книгу РТ.
...
23 09 2026 12:25:45
Статья в формате PDF
220 KB...
22 09 2026 14:29:20
Рассматриваются проблемы поступления минеральных веществ в организм человека, суточное потрeбление и хаpaктерные симптомы дефицита химических элементов. Подчеркивается особая роль йода и селена в питании человека. Отмечается, что ряд дикорастущих растений может быть использован в качестве источников микро- и макроэлементов.
...
21 09 2026 14:11:59
Статья в формате PDF
138 KB...
20 09 2026 19:42:41
Статья в формате PDF
109 KB...
19 09 2026 13:43:44
Статья в формате PDF
189 KB...
18 09 2026 20:32:55
Статья в формате PDF
120 KB...
17 09 2026 20:20:23
Статья в формате PDF
179 KB...
16 09 2026 17:10:48
Статья в формате PDF
124 KB...
15 09 2026 3:55:27
Статья в формате PDF
164 KB...
14 09 2026 3:58:54
Статья в формате PDF
314 KB...
13 09 2026 17:26:27
Статья в формате PDF
133 KB...
12 09 2026 1:38:34
Статья в формате PDF
253 KB...
10 09 2026 11:23:56
Статья в формате PDF
115 KB...
09 09 2026 23:31:57
Статья в формате PDF
178 KB...
08 09 2026 8:49:40
Статья в формате PDF
193 KB...
07 09 2026 0:38:26
Статья в формате PDF
132 KB...
06 09 2026 3:27:32
Статья в формате PDF
468 KB...
04 09 2026 8:38:14
Статья в формате PDF
266 KB...
03 09 2026 20:26:27
Статья в формате PDF
105 KB...
02 09 2026 15:47:46
Статья в формате PDF
121 KB...
01 09 2026 10:26:49
Статья в формате PDF
129 KB...
31 08 2026 8:16:44
Статья в формате PDF
128 KB...
30 08 2026 1:42:55
Статья в формате PDF
288 KB...
29 08 2026 6:32:21
Статья в формате PDF
114 KB...
28 08 2026 10:33:41
Статья в формате PDF
361 KB...
27 08 2026 5:29:59
Статья в формате PDF 205 KB...
26 08 2026 1:53:19
Статья в формате PDF
133 KB...
25 08 2026 22:33:47
Статья в формате PDF
289 KB...
24 08 2026 22:54:14
Статья в формате PDF
314 KB...
21 08 2026 21:12:32
Статья в формате PDF
135 KB...
20 08 2026 4:43:50
Вентральная грыжа – одно из наиболее распространенных хирургических заболеваний, которым страдают 5–7% населения земного шара. Довольно значительный сегмент среди грыж живота занимают паховые грыжи двухсторонней локализации, что представляет собой обособленную проблему современной герниологии. По данным отечественных и зарубежных исследователей на долю больных с контралатеральными паховыми грыжами приходится до15% от всех больных грыжей паховой локализацией.
...
19 08 2026 10:49:47
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
