ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ УБОЯ КРОЛИКОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МЯСОКОСТНОЙ МУКИ
Значительное количество вторичного сырья, обладающего рядом полезных свойств, мало используется на производственные цели или не переpaбатывается вообще. Причем, если при производстве мясных продуктов из говядины, свинины, бapaнины данный вид сырья, нашел себе применение, то при производстве продуктов из крольчатины - следует в утиль.
В течение последних лет возобновился интерес населения к крольчатине. Эта тенденция обусловлена влиянием ряда факторов, в том числе ориентированностью населения на «здоровую» низкокалорийную пищу.
Что естественно повлекло за собой развитие этого направления в животноводстве и увеличение производства крольчатины, а вмести с тем и количества не используемых сырьевых ресурсов. В связи с чем, актуальность использования вторичного сырья переработки кроликов не только возросла, а превратилась в производственную необходимость.
Целью нашей работы является - изучение возможности использования побочных продуктов убоя кроликов, для получения мясокостной муки.
Мясокостная мука является наиболее доступным сырьем животного происхождения при производстве комбикормов. С помощью мясокостной муки хорошего качества достигается балансирование незаменимых аминокислот в комбикорме, кроме метионина и цистина. У правильно изготовленной и с низким содержанием склеропротеидов переваримость белка составляет 85-90%. Является хорошим источником макроэлементов: кальция содержит 6,5-11,6%, фосфора 3,3-5,9%, натрия 1,5-1,6%, при этом доступного фосфора в среднем содержится 4,2% (в рыбной муке - 2,5%). Имеет ряд полезных биологически активных веществ и неидентифицированных факторов.
Таким образом, одним из путей обогащения комбикормов функциональными ингредиентами является разработка мясокостной муки со сбалансированным аминокислотным составом на основе побочных продуктов убоя кроликов.
Статья в формате PDF
106 KB...
07 11 2026 9:43:40
Статья в формате PDF
103 KB...
06 11 2026 4:40:56
Статья в формате PDF
111 KB...
05 11 2026 22:34:32
Статья в формате PDF
118 KB...
04 11 2026 1:13:42
Статья в формате PDF
116 KB...
03 11 2026 5:50:47
Статья в формате PDF
251 KB...
02 11 2026 14:13:51
Статья в формате PDF
110 KB...
31 10 2026 5:27:59
Статья в формате PDF
235 KB...
30 10 2026 18:53:21
Статья в формате PDF
90 KB...
29 10 2026 11:58:56
Статья в формате PDF
122 KB...
27 10 2026 3:45:52
Статья в формате PDF
249 KB...
26 10 2026 7:48:55
Статья в формате PDF
107 KB...
24 10 2026 10:15:12
Статья в формате PDF
252 KB...
23 10 2026 23:23:44
Статья в формате PDF
138 KB...
22 10 2026 12:46:14
Статья в формате PDF
99 KB...
21 10 2026 17:16:57
Статья в формате PDF
531 KB...
20 10 2026 23:38:16
В статье авторами рассмотрены региональные особенности социальной защиты ветеранов, инвалидов и пожилых граждан, в частности, меры социальной поддержки и социальное обслуживание.
...
19 10 2026 6:22:33
Статья в формате PDF
106 KB...
18 10 2026 5:26:31
Статья в формате PDF
133 KB...
17 10 2026 23:28:12
Статья в формате PDF
1235 KB...
16 10 2026 0:10:51
Статья в формате PDF
127 KB...
14 10 2026 7:37:12
Статья в формате PDF
263 KB...
13 10 2026 19:56:21
Статья в формате PDF
135 KB...
12 10 2026 21:20:55
Статья в формате PDF
161 KB...
11 10 2026 20:43:54
Статья в формате PDF
278 KB...
10 10 2026 2:13:56
Статья в формате PDF
130 KB...
09 10 2026 20:59:48
Физико-технический лицей № 1 целенаправленно решает задачу выявления интеллектуально одаренных школьников и развития их способностей. Содержание, формы и методы обучения в лицее базируются на принципах профилизации, вариативности, фундаментализации, интегративности, гуманизации, иформатизации. Профильные предметы - математика, физика и информатика. Их изучение занимает 54 % учебного времени, а изучение биологии и химии - всего 10 %. Для учащихся, проявляющих интерес и способности к изучению естественнонаучных предметов проводятся занятия в спецкурсах и кружках, индивидуальные консультации, реализуются учебно-исследовательские проекты. За счет выбора индивидуальной образовательной траектории эти учащиеся имеют возможность достичь высоких результатов в изучении биологии и химии, вплоть до побед на международных олимпиадах.
...
08 10 2026 8:21:56
Статья в формате PDF
113 KB...
07 10 2026 2:13:59
В работе освещены современные представления о питании беременных женщин. Описаны возможные осложнения при нарушении пищевого статуса перед вступлением в бpaк. Показаны пути коррекции питания беременных женщин в первые периоды беременности, которые используются в России и в развитых западных странах.
...
06 10 2026 11:27:41
Статья в формате PDF
223 KB...
04 10 2026 2:15:39
Статья в формате PDF
89 KB...
02 10 2026 17:12:29
Статья в формате PDF
119 KB...
01 10 2026 2:17:13
Статья в формате PDF
235 KB...
30 09 2026 20:26:31
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
