ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ УБОЯ КРОЛИКОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МЯСОКОСТНОЙ МУКИ

Значительное количество вторичного сырья, обладающего рядом полезных свойств, мало используется на производственные цели или не переpaбатывается вообще. Причем, если при производстве мясных продуктов из говядины, свинины, бapaнины данный вид сырья, нашел себе применение, то при производстве продуктов из крольчатины - следует в утиль.
В течение последних лет возобновился интерес населения к крольчатине. Эта тенденция обусловлена влиянием ряда факторов, в том числе ориентированностью населения на «здоровую» низкокалорийную пищу.
Что естественно повлекло за собой развитие этого направления в животноводстве и увеличение производства крольчатины, а вмести с тем и количества не используемых сырьевых ресурсов. В связи с чем, актуальность использования вторичного сырья переработки кроликов не только возросла, а превратилась в производственную необходимость.
Целью нашей работы является - изучение возможности использования побочных продуктов убоя кроликов, для получения мясокостной муки.
Мясокостная мука является наиболее доступным сырьем животного происхождения при производстве комбикормов. С помощью мясокостной муки хорошего качества достигается балансирование незаменимых аминокислот в комбикорме, кроме метионина и цистина. У правильно изготовленной и с низким содержанием склеропротеидов переваримость белка составляет 85-90%. Является хорошим источником макроэлементов: кальция содержит 6,5-11,6%, фосфора 3,3-5,9%, натрия 1,5-1,6%, при этом доступного фосфора в среднем содержится 4,2% (в рыбной муке - 2,5%). Имеет ряд полезных биологически активных веществ и неидентифицированных факторов.
Таким образом, одним из путей обогащения комбикормов функциональными ингредиентами является разработка мясокостной муки со сбалансированным аминокислотным составом на основе побочных продуктов убоя кроликов.
Статья в формате PDF
174 KB...
27 07 2026 1:57:50
Статья в формате PDF
263 KB...
26 07 2026 22:35:19
Статья в формате PDF
131 KB...
25 07 2026 14:22:58
Статья в формате PDF 108 KB...
23 07 2026 9:59:50
22 07 2026 23:59:51
Статья в формате PDF
111 KB...
21 07 2026 8:30:19
Статья в формате PDF
294 KB...
20 07 2026 7:38:30
Статья в формате PDF
100 KB...
19 07 2026 14:30:14
Статья в формате PDF
115 KB...
18 07 2026 23:50:32
17 07 2026 16:34:13
Статья в формате PDF
118 KB...
16 07 2026 23:57:42
Статья в формате PDF
100 KB...
15 07 2026 10:59:49
Статья в формате PDF
254 KB...
14 07 2026 3:32:31
Статья в формате PDF
293 KB...
12 07 2026 21:10:38
Статья в формате PDF
114 KB...
11 07 2026 8:24:12
Статья в формате PDF
314 KB...
10 07 2026 11:20:27
Статья в формате PDF
221 KB...
09 07 2026 23:42:22
Статья в формате PDF 250 KB...
08 07 2026 23:33:25
Статья в формате PDF
184 KB...
07 07 2026 2:17:15
Статья в формате PDF
117 KB...
06 07 2026 4:13:40
Статья в формате PDF
126 KB...
05 07 2026 18:42:51
Статья в формате PDF
476 KB...
03 07 2026 18:46:51
Статья в формате PDF
102 KB...
02 07 2026 2:59:58
Статья в формате PDF
140 KB...
01 07 2026 7:25:52
Статья в формате PDF
256 KB...
30 06 2026 0:57:57
Статья в формате PDF
114 KB...
29 06 2026 14:12:29
Статья в формате PDF
122 KB...
28 06 2026 10:23:10
Статья в формате PDF
236 KB...
27 06 2026 18:58:48
Статья в формате PDF
121 KB...
26 06 2026 19:41:22
Статья в формате PDF
330 KB...
25 06 2026 15:52:21
Статья в формате PDF
315 KB...
24 06 2026 0:18:17
Статья в формате PDF
141 KB...
23 06 2026 18:36:19
На основе социологического исследования и субъективного восприятия изучено влияние нeблагоприятных производственных факторов на трудовой процесс и состояние здоровья операторов связи и телефонисток, как профессиональных пользователей видеодисплейных терминалов с учетом стажа, возраста и профессиональной деятельности.
...
22 06 2026 20:54:15
Статья в формате PDF
114 KB...
20 06 2026 18:19:43
Статья в формате PDF
292 KB...
19 06 2026 20:51:59
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::