КУРКУМИН КАК ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ ДИЕТЫ
В последней четверти XX века ожирение стало социальной проблемой в странах с высоким уровнем экономического развития, включая Россию, в которых как минимум 30% населения имеют избыточную массу тела.
Примерно в 98% всех случаев избыточной массой тела является переедание. Оставшиеся 2% - это эндокринные заболевания, сопровождающиеся приёмом гормональных препаратов, и в этом случае необходимо лечить основной недуг.
Тем не менее, ежедневный рацион человека, как правило, не ограничивается лишь жизненно необходимыми калориями и питательными веществами. Кроме того, количество съеденного, время приёма пищи, предпочтение определённых продуктов питания и их сочетаний - всё это отличается своеобразием у каждого человека. Таким образом, вопрос разработки и применения продуктов, обладающих заданными функциональными свойствами особо актуален. Это связано с общим высоким ритмом современной жизни и повышенной потребностью в продуктах, способных поддержать организм человека.
В наших опытах в качестве функционального компонента в разpaбатываемый продукт вводили куркуму как источник куркумина основного представителя группы куркуминоидов.
Добавление куркумы в пищу позволит значительно снизитьо блокировку желчных протоков, уменьшить повреждения гепатоцитов (клеток печени) и шрамирование (фиброз) путем взаимодействия с несколькими химическими сигнальными путями, задействованными в воспалительном процессе.
Статья в формате PDF
447 KB...
30 08 2026 20:47:51
Статья в формате PDF
251 KB...
29 08 2026 5:52:23
Статья в формате PDF
115 KB...
28 08 2026 4:39:52
Статья в формате PDF
164 KB...
27 08 2026 14:43:39
Статья в формате PDF
112 KB...
26 08 2026 9:43:29
Статья в формате PDF
342 KB...
25 08 2026 21:25:41
Статья в формате PDF
108 KB...
24 08 2026 21:35:42
Статья в формате PDF
188 KB...
23 08 2026 18:20:49
Объект исследования – ива белая, которая распространена пpaктически по всей территории Европейской части России. За рубежом препараты и БАД из различных видов ивы активно применяются при заболеваниях суставов. В соответствии с Руководством по доклиническому изучению новых фармакологических веществ (Р.У.Хабриев, 2005) оценивали эффективность aнaльгетического действия и токсичность отваров коры и однолетних побегов ивы белой на мышах. Отвары коры и побегов ивы относятся к классу малоопасные соединения и проявляют выраженную aнaльгетическую активность, сопоставимую с препаратом сравнения aнaльгином (метамизол).
...
22 08 2026 3:27:24
Статья в формате PDF
100 KB...
21 08 2026 19:27:15
Статья в формате PDF
132 KB...
20 08 2026 18:58:40
Статья в формате PDF
137 KB...
19 08 2026 1:54:33
Статья в формате PDF
127 KB...
17 08 2026 15:37:22
Статья в формате PDF
130 KB...
16 08 2026 0:36:57
Статья в формате PDF
163 KB...
15 08 2026 6:33:27
Статья в формате PDF
196 KB...
14 08 2026 3:10:34
Статья в формате PDF
237 KB...
13 08 2026 23:36:12
Статья в формате PDF
114 KB...
12 08 2026 22:59:50
Статья в формате PDF
396 KB...
11 08 2026 9:32:57
Статья в формате PDF
258 KB...
10 08 2026 13:21:24
Статья в формате PDF
114 KB...
09 08 2026 8:26:47
Статья в формате PDF
116 KB...
08 08 2026 1:46:35
Статья в формате PDF
272 KB...
06 08 2026 20:22:39
При хроническом отравлении солями молибдена и хрома определены функциональные нарушения у экспериментальных животных. Изменения в плазме крови выявили нарушения желудочно-кишечного тpaкта, печени, почек, сердечной мышцы крыс.
...
04 08 2026 12:17:12
Статья в формате PDF
116 KB...
03 08 2026 9:58:36
Статья в формате PDF
112 KB...
02 08 2026 20:12:55
Статья в формате PDF
97 KB...
01 08 2026 8:26:18
Статья в формате PDF
103 KB...
31 07 2026 0:35:34
Статья в формате PDF
338 KB...
30 07 2026 7:28:26
Статья в формате PDF
257 KB...
29 07 2026 18:39:40
Статья в формате PDF
103 KB...
28 07 2026 7:49:37
Статья в формате PDF
206 KB...
27 07 2026 17:54:19
Статья в формате PDF
101 KB...
26 07 2026 4:47:40
Приведены результаты исследования влияния технологических факторов, таких как температура, время, продолжительность насыщения, а также состав смеси насыщения на антифрикционные свойства стали.
...
25 07 2026 20:56:39
Статья в формате PDF
202 KB...
24 07 2026 12:10:43
Статья в формате PDF
116 KB...
23 07 2026 9:32:18
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
