КУРКУМИН КАК ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ ДИЕТЫ
В последней четверти XX века ожирение стало социальной проблемой в странах с высоким уровнем экономического развития, включая Россию, в которых как минимум 30% населения имеют избыточную массу тела.
Примерно в 98% всех случаев избыточной массой тела является переедание. Оставшиеся 2% - это эндокринные заболевания, сопровождающиеся приёмом гормональных препаратов, и в этом случае необходимо лечить основной недуг.
Тем не менее, ежедневный рацион человека, как правило, не ограничивается лишь жизненно необходимыми калориями и питательными веществами. Кроме того, количество съеденного, время приёма пищи, предпочтение определённых продуктов питания и их сочетаний - всё это отличается своеобразием у каждого человека. Таким образом, вопрос разработки и применения продуктов, обладающих заданными функциональными свойствами особо актуален. Это связано с общим высоким ритмом современной жизни и повышенной потребностью в продуктах, способных поддержать организм человека.
В наших опытах в качестве функционального компонента в разpaбатываемый продукт вводили куркуму как источник куркумина основного представителя группы куркуминоидов.
Добавление куркумы в пищу позволит значительно снизитьо блокировку желчных протоков, уменьшить повреждения гепатоцитов (клеток печени) и шрамирование (фиброз) путем взаимодействия с несколькими химическими сигнальными путями, задействованными в воспалительном процессе.
Статья в формате PDF
125 KB...
23 05 2026 7:32:33
Статья в формате PDF
100 KB...
22 05 2026 4:19:56
Статья в формате PDF
114 KB...
21 05 2026 2:35:25
Статья в формате PDF
132 KB...
20 05 2026 12:52:49
Статья в формате PDF
215 KB...
19 05 2026 16:58:45
Статья в формате PDF
124 KB...
18 05 2026 20:25:34
Статья в формате PDF
124 KB...
17 05 2026 15:19:29
Статья в формате PDF
113 KB...
16 05 2026 6:18:14
Статья в формате PDF
146 KB...
15 05 2026 6:34:43
Статья в формате PDF
396 KB...
14 05 2026 12:31:21
Статья в формате PDF
253 KB...
13 05 2026 8:23:23
В работе дана хаpaктеристика выявленных авторами комплексов нейрона с астроцитом в ретикулярном ядре таламуса (РТЯ), формируемых ими группировок и патогистологических процессов, разворачивающихся в эпилептическом очаге с их участием. Исследования выполнены на крысах линии WAG/Rij, показавших различную чувствительность к звуковому стимулу. Авторы полагают, что, вероятно, с самых начальных этапов эпилептизации мозга ее предопределяют эпилептогенные группы комплексов нейрона с астроцитами.
...
12 05 2026 8:23:19
Статья в формате PDF
59 KB...
11 05 2026 16:47:30
Статья в формате PDF
113 KB...
10 05 2026 2:36:12
Статья в формате PDF
146 KB...
09 05 2026 22:40:26
Статья в формате PDF
122 KB...
08 05 2026 11:53:59
В серии стресс-тестов исследованы особенности поведенческих реакций крыс при действии 1,5-бензодиазепинона-2 и его производных в дозах 5, 25, 50 и 100 мг/кг. В результате сравненияэтих показателейс таковыми эталонного препарата диазепама (5 мг/кг), выявлено, что под влиянием 1,5-бензодиазепинона-2 и его трех производных (4-метил-1,5-бензодиазепинон-2, 3-метил-1,5-бензодиазепинон-2, 5-формил-3-метил-1,5-бензодиазепинон-2) поведение крыс в зависимости от уровня аверсивности теста существенно изменяется. В целом установлено, что тестируемые вещества в зависимости от дозы способны проявлять психотропные (антистрессорные, анксиолитические, седативные, антидепрессантные) свойства.
...
07 05 2026 8:41:57
Статья в формате PDF
109 KB...
06 05 2026 17:52:24
Статья в формате PDF
150 KB...
05 05 2026 10:54:18
Статья в формате PDF
104 KB...
04 05 2026 18:32:53
Статья в формате PDF
263 KB...
02 05 2026 21:21:56
Статья в формате PDF
143 KB...
01 05 2026 6:23:59
Статья в формате PDF
108 KB...
30 04 2026 20:20:40
Статья в формате PDF
164 KB...
29 04 2026 19:28:51
Статья в формате PDF
284 KB...
28 04 2026 20:56:46
Статья в формате PDF
92 KB...
27 04 2026 2:58:38
Статья в формате PDF
89 KB...
26 04 2026 17:17:40
Статья в формате PDF
245 KB...
25 04 2026 12:19:20
Статья в формате PDF
137 KB...
24 04 2026 2:57:30
Статья в формате PDF
178 KB...
22 04 2026 14:44:44
Описан состав Сумсунурского батолита рифейского возраста, сложенного кварцевыми диоритами, тоналитами, трондьемитами, а также дайками лейкогранитов и аплитов, отнесённых по сумме признаков к адакитовым гранитоидам. Среди тоналитов и трондьемитов по минеральному и химическому составам выделяются по две разновидности. В трондьемитах и аплитах проявлены два типа тетрадного эффекта фpaкционирования РЗЭ. Установлено, что в процессе генерации адакитовых гранитоидов участвовали разнородные источники плавления субстрата: мантийный и коровый. Становление породных типов происходило при участии флюидов мантийной природы и корового обводнения. Выдвинуто предположение, что формирование комплексного и крупного по запасам золотого Зун-Холбинского месторождения описываемого района принимали различные источники (мантийные и коровые). Взаимодействие последних генерировало золотое оруденение. Высказано предположение о прострaнcтвенной и парагенетической связи оруденения с раннепалеозойским холбинским и более древним рифейским сумсунурским комплексами.
...
21 04 2026 16:16:44
Для оценки современного состояния природного фона и его изменений под действием техногенных факторов выполнены геохимические исследования почв на различных объектах нефтегазового комплекса Якутии. Показано, что при попадании в почву нефть и нефтепродукты сорбируются почвогрунтами и смешиваются с нативным органическим веществом почв, что приводит к изменению природного фона вплоть до формирования аномальных поверхностных геохимических полей техногенного генезиса.
...
20 04 2026 7:25:38
Статья в формате PDF
108 KB...
19 04 2026 1:44:40
В статье рассматриваются основные исторические этапы развития отечественной териологии в XVIII-XX вв., самоотверженно проводившиеся учеными-зоологами несмотря на различные трудности, являвшиеся следствием изменения исторической и политической картины мира. Показан вклад отдельных российских ученых в формировании териологии, а также роль в этом процессе научных сообществ России.
...
18 04 2026 15:55:12
Статья в формате PDF
319 KB...
17 04 2026 21:51:55
Статья в формате PDF
104 KB...
16 04 2026 13:59:12
Статья в формате PDF
220 KB...
15 04 2026 2:30:50
Статья в формате PDF
119 KB...
14 04 2026 23:45:38
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
