МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НИТРАТОВ В РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Применение минеральных азотсодержащих удобрений привело к увеличению содержания нитратов в питьевой воде и растительных пищевых продуктах и к возникновению угрозы нeблагоприятного воздействия на организм человека [1] .
В данной работе описаны методы определения нитратов в растительной продукции, позволяющие контролировать качество сельскохозяйственной продукции и обезопасить население от поступления в продажу опасных для здоровья продуктов питания. Используются следующие методы определения нитратов:
1. Определение по внешнему виду. Например, чем темнее окраска листьев, тем больше нитратов в них содержится. Много нитратов под коркой и в незрелых плодах.
2. Определение нитратов с помощью качественных реакций. Взаимодействие с дифениламином: визуальная оценка окрашенных (синих) соединений. Нижний предел обнаружения 100 мг/кг. Взаимодействие с цинковой пылью и щелочью. Нитраты восстанавливаются до аммиака, который обнаруживается по покраснению смоченной фенолфталеиновой бумаги и внесенной в пары исследуемого раствора.
3. Спектрофотометрические методы основаны на нитровании ароматических органических соединений, окислении органических соединений, восстановлении нитрат-ионов до нитрит-ионов, поглощении нитратов в УФ-области спектра. Интенсивность светопоглощения пропорциональна содержанию нитратов в анализируемой пробе.
4. Метод газожидкостной хроматографии заключается в нитровании органических соединений ряда бензола в присутствии серной кислоты, разделении их, испарении и количественном определении нитропроизводных пламенно-ионизационным детектором. Обладает высокой чувствительностью и достаточной точностью.
5. Ионометрический метод состоит в извлечении нитратов из анализируемого материала раствором алюмокалиевых квасцов и последующем измерении концентрации нитратов в полученной вытяжке с помощью ионоселективного электрода.
Список литературы
1. Глотова Т.Ю., Ермолаева В.А. Обеспечение системы промышленной безопасности на участке перекристаллизации азотнокислого бария // Успехи современного естествознания. - 2011. - № 7. - С. 96.
Статья в формате PDF
108 KB...
17 08 2026 16:16:31
В статье приведены результаты исследований величин защитных пленок смaзoчно-охлаждающей жидкости (СОЖ) при обработке деталей уплотненным абразивом. При исследовании толщины адсорбционной пленки адсорбцию выражали через молярно – объемные концентрации поверхностно-активных веществ (ПАВ) в растворе абразивной суспензии до и после обработки на экспериментальном стенде камерного типа. Полученные значения величин защитных пленок, необходимы для оценки интенсивности обработки поверхности детали выступами микрорельефа абразивного зерна.
...
16 08 2026 12:57:56
Статья в формате PDF
224 KB...
15 08 2026 9:37:25
Статья в формате PDF 205 KB...
14 08 2026 3:55:22
Статья в формате PDF
105 KB...
13 08 2026 22:30:53
Статья в формате PDF
98 KB...
12 08 2026 12:18:17
Статья в формате PDF
112 KB...
11 08 2026 5:54:19
Статья в формате PDF
303 KB...
10 08 2026 12:56:28
Статья в формате PDF
91 KB...
09 08 2026 4:10:58
Статья в формате PDF
127 KB...
08 08 2026 13:41:15
Статья в формате PDF
241 KB...
06 08 2026 9:52:55
Статья в формате PDF
100 KB...
03 08 2026 13:12:10
Статья в формате PDF
141 KB...
02 08 2026 19:21:52
Статья в формате PDF
342 KB...
01 08 2026 6:44:51
Статья в формате PDF
184 KB...
31 07 2026 11:17:22
Статья в формате PDF
228 KB...
30 07 2026 22:27:41
Статья в формате PDF
167 KB...
28 07 2026 10:40:20
Статья в формате PDF
285 KB...
27 07 2026 16:25:50
Статья в формате PDF
124 KB...
26 07 2026 13:23:57
Статья в формате PDF
114 KB...
25 07 2026 1:19:55
Статья в формате PDF
97 KB...
22 07 2026 0:31:35
Статья в формате PDF
115 KB...
21 07 2026 18:18:43
Статья в формате PDF
126 KB...
20 07 2026 4:10:17
Статья в формате PDF
251 KB...
19 07 2026 11:46:10
Статья в формате PDF
130 KB...
18 07 2026 15:24:50
Статья в формате PDF
114 KB...
17 07 2026 13:56:23
Статья в формате PDF
112 KB...
16 07 2026 5:45:56
Статья в формате PDF
105 KB...
15 07 2026 6:33:48
Статья в формате PDF
113 KB...
14 07 2026 22:20:25
Слепая кишка белой крысы имеет форму изогнутого чаще вправо конуса или рога, илеоцекальный угол располагается по средней линии или рядом с нею. Реже полукольцевидная слепая кишка крысы находится влево от средней линии и петель подвздошной кишки.
...
13 07 2026 7:48:30
Статья в формате PDF
528 KB...
12 07 2026 23:42:17
Статья в формате PDF
132 KB...
11 07 2026 21:42:52
Статья в формате PDF
127 KB...
10 07 2026 19:59:31
Статья в формате PDF
245 KB...
09 07 2026 12:34:33
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
