МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НИТРАТОВ В РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Применение минеральных азотсодержащих удобрений привело к увеличению содержания нитратов в питьевой воде и растительных пищевых продуктах и к возникновению угрозы нeблагоприятного воздействия на организм человека [1] .
В данной работе описаны методы определения нитратов в растительной продукции, позволяющие контролировать качество сельскохозяйственной продукции и обезопасить население от поступления в продажу опасных для здоровья продуктов питания. Используются следующие методы определения нитратов:
1. Определение по внешнему виду. Например, чем темнее окраска листьев, тем больше нитратов в них содержится. Много нитратов под коркой и в незрелых плодах.
2. Определение нитратов с помощью качественных реакций. Взаимодействие с дифениламином: визуальная оценка окрашенных (синих) соединений. Нижний предел обнаружения 100 мг/кг. Взаимодействие с цинковой пылью и щелочью. Нитраты восстанавливаются до аммиака, который обнаруживается по покраснению смоченной фенолфталеиновой бумаги и внесенной в пары исследуемого раствора.
3. Спектрофотометрические методы основаны на нитровании ароматических органических соединений, окислении органических соединений, восстановлении нитрат-ионов до нитрит-ионов, поглощении нитратов в УФ-области спектра. Интенсивность светопоглощения пропорциональна содержанию нитратов в анализируемой пробе.
4. Метод газожидкостной хроматографии заключается в нитровании органических соединений ряда бензола в присутствии серной кислоты, разделении их, испарении и количественном определении нитропроизводных пламенно-ионизационным детектором. Обладает высокой чувствительностью и достаточной точностью.
5. Ионометрический метод состоит в извлечении нитратов из анализируемого материала раствором алюмокалиевых квасцов и последующем измерении концентрации нитратов в полученной вытяжке с помощью ионоселективного электрода.
Список литературы
1. Глотова Т.Ю., Ермолаева В.А. Обеспечение системы промышленной безопасности на участке перекристаллизации азотнокислого бария // Успехи современного естествознания. - 2011. - № 7. - С. 96.
Статья в формате PDF
119 KB...
15 06 2026 21:19:39
Статья в формате PDF
105 KB...
14 06 2026 15:44:17
Статья в формате PDF
342 KB...
12 06 2026 9:26:30
Статья в формате PDF
101 KB...
11 06 2026 12:24:45
Статья в формате PDF
327 KB...
10 06 2026 2:33:45
В работе дан теоретический анализ понятия «личности», способы её формирования в результате пpaктической деятельности человека. Показано, что речь – необходимое условие социального, культурного воспроизводства личности, формирования его специфических социальных способностей.
...
08 06 2026 10:16:35
Статья в формате PDF
135 KB...
06 06 2026 7:30:52
Статья в формате PDF
240 KB...
05 06 2026 19:25:42
Статья в формате PDF
119 KB...
04 06 2026 13:31:54
Статья в формате PDF
112 KB...
03 06 2026 11:54:51
Статья в формате PDF
115 KB...
01 06 2026 16:20:51
Статья в формате PDF
199 KB...
31 05 2026 15:57:33
Статья в формате PDF
128 KB...
30 05 2026 7:56:11
Статья в формате PDF
109 KB...
29 05 2026 12:36:41
Статья в формате PDF
249 KB...
28 05 2026 8:38:43
Статья в формате PDF
108 KB...
26 05 2026 9:51:53
Статья в формате PDF
309 KB...
25 05 2026 13:53:44
Статья в формате PDF
135 KB...
24 05 2026 12:16:43
Статья в формате PDF
848 KB...
23 05 2026 2:47:57
Статья в формате PDF
306 KB...
22 05 2026 1:56:17
Статья в формате PDF
100 KB...
21 05 2026 21:53:42
Статья в формате PDF
107 KB...
19 05 2026 10:14:17
Статья в формате PDF
113 KB...
18 05 2026 23:52:19
Статья в формате PDF
284 KB...
16 05 2026 6:32:11
Статья в формате PDF
102 KB...
15 05 2026 12:28:41
Статья в формате PDF
262 KB...
14 05 2026 22:43:26
Бесплодие является одним из главным заболеванием коров. По причине непригодности к воспроизводству из стад выбывает более половины животных. По этой причине сельскохозяйственные предприятия терпят существенные убытки. В настоящее время в производстве требуются современные методы лечения, которые отличались бы высокой эффективностью, широким спектром действия, низкозатратностью. Авторы считают, что такой инновационной технологией является лечение нарушения воспроизводительной системы коров и телок с использованием метода криотерапии и озонированными гомеопатическими препаратами.
...
13 05 2026 1:21:54
Статья в формате PDF 110 KB...
10 05 2026 5:23:13
Статья в формате PDF
111 KB...
09 05 2026 18:42:28
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
