МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НИТРАТОВ В РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Применение минеральных азотсодержащих удобрений привело к увеличению содержания нитратов в питьевой воде и растительных пищевых продуктах и к возникновению угрозы нeблагоприятного воздействия на организм человека [1] .
В данной работе описаны методы определения нитратов в растительной продукции, позволяющие контролировать качество сельскохозяйственной продукции и обезопасить население от поступления в продажу опасных для здоровья продуктов питания. Используются следующие методы определения нитратов:
1. Определение по внешнему виду. Например, чем темнее окраска листьев, тем больше нитратов в них содержится. Много нитратов под коркой и в незрелых плодах.
2. Определение нитратов с помощью качественных реакций. Взаимодействие с дифениламином: визуальная оценка окрашенных (синих) соединений. Нижний предел обнаружения 100 мг/кг. Взаимодействие с цинковой пылью и щелочью. Нитраты восстанавливаются до аммиака, который обнаруживается по покраснению смоченной фенолфталеиновой бумаги и внесенной в пары исследуемого раствора.
3. Спектрофотометрические методы основаны на нитровании ароматических органических соединений, окислении органических соединений, восстановлении нитрат-ионов до нитрит-ионов, поглощении нитратов в УФ-области спектра. Интенсивность светопоглощения пропорциональна содержанию нитратов в анализируемой пробе.
4. Метод газожидкостной хроматографии заключается в нитровании органических соединений ряда бензола в присутствии серной кислоты, разделении их, испарении и количественном определении нитропроизводных пламенно-ионизационным детектором. Обладает высокой чувствительностью и достаточной точностью.
5. Ионометрический метод состоит в извлечении нитратов из анализируемого материала раствором алюмокалиевых квасцов и последующем измерении концентрации нитратов в полученной вытяжке с помощью ионоселективного электрода.
Список литературы
1. Глотова Т.Ю., Ермолаева В.А. Обеспечение системы промышленной безопасности на участке перекристаллизации азотнокислого бария // Успехи современного естествознания. - 2011. - № 7. - С. 96.
Перспективами развития лесной отрасли России и состоянием лесных экосистем обеспокоены многие ведущие специалисты [1]. Анализ развития ситуации с лесами и лесным хозяйством в развитых государствах показывает, что без стратегического планирования (предвидения и контроля ситуации в отрасли на десятилетия вперед) невозможно достичь устойчивого развития. Поэтому прогноз развития лесной отрасли на основе анализа состояния лесов в Южном федеральном округе, в особенности в его горной части (в пределах Краснодарского края), где развиты уникальные и особо ценные леса юга России, сосредоточены важнейшие курорты России в непосредственно в пограничной зоне ее, приобретает особую геополитическую значимость и актуальность.
...
14 04 2026 2:47:13
Статья в формате PDF 123 KB...
13 04 2026 5:13:58
Статья в формате PDF
115 KB...
12 04 2026 6:38:26
Статья в формате PDF
192 KB...
11 04 2026 1:36:48
Статья в формате PDF
269 KB...
10 04 2026 8:27:40
Статья в формате PDF
106 KB...
09 04 2026 19:25:41
Статья в формате PDF
208 KB...
08 04 2026 14:31:22
Статья в формате PDF
276 KB...
07 04 2026 8:21:26
Статья в формате PDF
117 KB...
06 04 2026 19:59:18
Статья в формате PDF
140 KB...
05 04 2026 19:32:48
Статья в формате PDF
322 KB...
04 04 2026 8:26:33
Статья в формате PDF
145 KB...
03 04 2026 12:28:17
Статья в формате PDF
102 KB...
02 04 2026 17:22:36
Статья в формате PDF
637 KB...
01 04 2026 14:37:38
Статья в формате PDF
130 KB...
31 03 2026 18:21:52
Статья в формате PDF
112 KB...
30 03 2026 23:33:55
Статья в формате PDF
109 KB...
29 03 2026 9:57:14
Статья в формате PDF
361 KB...
28 03 2026 21:33:38
Статья в формате PDF
102 KB...
27 03 2026 10:18:53
Статья в формате PDF
266 KB...
26 03 2026 20:40:34
В статье описаны способы гравитационного извлечения мелкого золота из золотосодержащего минерального сырья в аппаратах лоткового типа, показан механизм движения и распределения частичек относительно их удельного веса в потоках переpaбатываемой пульпы. Даны предпосылки для создания необходимых устройств с целью осуществления описанных способов.
...
25 03 2026 1:48:54
В статье показано, что ремонт бытовой техники в зависимости от сложности и условий эксплуатации подразделяется на ремонт непосредственно на дому у заказчика, ремонт в мастерской. Ремонт на дому у заказчика связан с выполнением мелкого и среднего ремонта, т.е. когда ремонт технически возможен и экономически целесообразен. Ремонт в мастерской выполняется тогда, когда невозможно его выполнить в домашних условиях. Кроме того , ремонт бывает в гарантийный период и в послегарантийный периоды эксплуатации. Во всех случаях оплата за ремонт осуществляется по своим правилам,
...
24 03 2026 23:30:44
Статья в формате PDF
454 KB...
23 03 2026 13:24:26
Статья в формате PDF
107 KB...
22 03 2026 20:54:34
Статья в формате PDF
116 KB...
21 03 2026 3:55:52
Статья в формате PDF
319 KB...
20 03 2026 19:15:23
Статья в формате PDF
304 KB...
19 03 2026 15:38:41
Статья в формате PDF
164 KB...
18 03 2026 9:58:30
Статья в формате PDF
498 KB...
16 03 2026 21:46:35
В эксперименте в сравнительном плане, изучено влияние радиационного облучения, ртутной интоксикации и гипотиреоза на систему иммунитета, на активность ферментов обмена пуриновых нуклеотидов: 5’-нуклеотидазы, АМФ-дезаминазы и аденозиндезаминазы, на активность ферментов антиоксидантной системы: супероксиддисмутазы (СОД), глутатионпероксидазы (ГПО), глутатионредуктазы в ткани печени, почек и в сыворотке крови. Установлены значительные сходства в механизме клеточных и метаболических эффектов радиации, гипотиреоза, ртутной интоксикации. Независимо от ткани и воздействующего на организм фактора (радиация, гипотиреоз, ртутная интоксикация) имеет место однотипные изменения активности супероксиддисмутазы, глутатионпероксидазы и глутатионредуктазы, что свидетельствует о том, что указанные воздействия являются стрессорными. Изменения в иммунной системе, обнаруженные при ионизирующем излучении, пpaктически однотипны изменениям иммунитета при гипотиреозе. При ртутной интоксикации в отличие от гипотиреоза и радиации имеет место снижение уровня В-лимфоцитов, что в какой-то мере объясняется особенностями эффектов ртутной интоксикации на систему иммунитета и ферменты метаболизма пуриновых нуклеотидов. В определенной степени эти различия можно объяснить разной степенью становления защитных механизмов и степенью целостности регуляторной функции адрено-тиреоидной системы.
...
15 03 2026 7:43:41
Статья в формате PDF
82 KB...
14 03 2026 23:47:43
Статья в формате PDF
418 KB...
13 03 2026 15:55:59
Статья в формате PDF
179 KB...
12 03 2026 20:43:19
Статья в формате PDF
106 KB...
11 03 2026 8:42:30
Статья в формате PDF
99 KB...
10 03 2026 1:38:57
Статья в формате PDF
106 KB...
09 03 2026 10:41:53
Статья в формате PDF
314 KB...
08 03 2026 14:32:46
Статья в формате PDF
128 KB...
07 03 2026 14:39:22
Статья в формате PDF
96 KB...
06 03 2026 14:36:54
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
