МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НИТРАТОВ В РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Применение минеральных азотсодержащих удобрений привело к увеличению содержания нитратов в питьевой воде и растительных пищевых продуктах и к возникновению угрозы нeблагоприятного воздействия на организм человека [1] .
В данной работе описаны методы определения нитратов в растительной продукции, позволяющие контролировать качество сельскохозяйственной продукции и обезопасить население от поступления в продажу опасных для здоровья продуктов питания. Используются следующие методы определения нитратов:
1. Определение по внешнему виду. Например, чем темнее окраска листьев, тем больше нитратов в них содержится. Много нитратов под коркой и в незрелых плодах.
2. Определение нитратов с помощью качественных реакций. Взаимодействие с дифениламином: визуальная оценка окрашенных (синих) соединений. Нижний предел обнаружения 100 мг/кг. Взаимодействие с цинковой пылью и щелочью. Нитраты восстанавливаются до аммиака, который обнаруживается по покраснению смоченной фенолфталеиновой бумаги и внесенной в пары исследуемого раствора.
3. Спектрофотометрические методы основаны на нитровании ароматических органических соединений, окислении органических соединений, восстановлении нитрат-ионов до нитрит-ионов, поглощении нитратов в УФ-области спектра. Интенсивность светопоглощения пропорциональна содержанию нитратов в анализируемой пробе.
4. Метод газожидкостной хроматографии заключается в нитровании органических соединений ряда бензола в присутствии серной кислоты, разделении их, испарении и количественном определении нитропроизводных пламенно-ионизационным детектором. Обладает высокой чувствительностью и достаточной точностью.
5. Ионометрический метод состоит в извлечении нитратов из анализируемого материала раствором алюмокалиевых квасцов и последующем измерении концентрации нитратов в полученной вытяжке с помощью ионоселективного электрода.
Список литературы
1. Глотова Т.Ю., Ермолаева В.А. Обеспечение системы промышленной безопасности на участке перекристаллизации азотнокислого бария // Успехи современного естествознания. - 2011. - № 7. - С. 96.
Статья в формате PDF
122 KB...
17 06 2026 5:16:35
Статья в формате PDF
377 KB...
16 06 2026 8:36:23
Статья в формате PDF
261 KB...
15 06 2026 17:13:44
В обобщенной (негамильтоновой) механике найдены новые уравнения, описывающие физические явления. Рассмотрены системы многомерных линейных дифференциальных уравнений, возникающие из естественных условий на 8 и 16-мерные многообразия над неассоциативными моноидами. Сформулировано несколько теорем и предположений о структуре и общих свойствах интегрируемых негамильтоновых систем вихревого гидродинамического типа. Скорость распространения гравитации u = 7.9904.10 17 см/c. Скорость распространения состояния инерции приблизительно v = 4.8875.10 35 см/c. Масса – очередной флогистон позитивистской физики. Обнаружено несколько листов гравитации.
...
14 06 2026 16:37:17
Статья в формате PDF
96 KB...
13 06 2026 9:36:51
Статья в формате PDF
327 KB...
12 06 2026 8:33:57
Статья в формате PDF
112 KB...
11 06 2026 18:50:12
Статья в формате PDF
416 KB...
10 06 2026 17:27:24
Статья в формате PDF
101 KB...
09 06 2026 2:20:52
Статья в формате PDF
254 KB...
07 06 2026 17:15:39
В статье дана хаpaктеристика отдельных особенностей государственного участия в экономике. В частности, уделено внимание роли государства как гаранта существующей системы прав собственности, монополиста по производству общественных благ и хозяйствующего субъекта, стремящегося к максимизации собственных, неналоговых доходов.
...
06 06 2026 20:21:27
Статья в формате PDF
121 KB...
05 06 2026 1:24:59
Статья в формате PDF
143 KB...
04 06 2026 5:29:14
Статья в формате PDF
119 KB...
03 06 2026 9:22:41
Статья в формате PDF
104 KB...
31 05 2026 17:10:19
Статья в формате PDF
121 KB...
29 05 2026 4:29:27
Статья в формате PDF
104 KB...
28 05 2026 5:43:51
Статья в формате PDF
276 KB...
27 05 2026 9:39:24
Статья в формате PDF
111 KB...
26 05 2026 7:28:55
Статья в формате PDF
503 KB...
25 05 2026 10:59:48
Статья в формате PDF
112 KB...
24 05 2026 13:45:38
Статья в формате PDF
105 KB...
22 05 2026 0:19:41
Статья в формате PDF
115 KB...
21 05 2026 18:10:29
Статья в формате PDF
498 KB...
20 05 2026 7:19:57
Статья в формате PDF
104 KB...
19 05 2026 14:45:23
Статья в формате PDF
260 KB...
18 05 2026 7:43:56
Статья в формате PDF
120 KB...
17 05 2026 3:10:22
В работе показано как, используя концептуальный язык «Бинарная Модель Знаний», можно представлять метаданные для публикаций по биологии медицине в Семантическом Вебе. Представление метаданных дается в форме соответствующих онтологий.
...
16 05 2026 18:51:48
Статья в формате PDF
110 KB...
13 05 2026 5:41:53
Статья в формате PDF
235 KB...
12 05 2026 4:33:31
Статья в формате PDF
104 KB...
11 05 2026 15:29:12
Среди населения Ширванской зоны Азербайджана проведены медико-генетические исследования по выявлению нарушений ЦНС и органов чувств, установлены типы наследования патологий. Среди 119 больных с 14 наследственными и врожденными заболеваниями 71,43 % приходится на моногенные патологии с аутосомно-рецессивным типом наследования, что объясняется кровнородственными бpaками среди родителей пробандов.
...
09 05 2026 19:59:36
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
