Разработка оптимальных режимов экстрагирования при приготовлении хмелевого экстpaкта
Проведено комплексное исследование влияния различных факторов - температуры, рН среды, гидромодуля, продолжительности экстрагирования на кинетику процесса. Результаты исследований показывают, что основным интенсифицирующим фактором массообмена в системе шишки хмеля-экстрагент, является температура. С увеличением температуры от 60 С до 100 С скорость экстрагирования α-кислот увеличивается в 3,5 раза.
Проведены исследования влияния рН экстpaкта, создаваемого электроактивированной водной системой на эффективность диффузионного процесса. Использование экстрагента с рН 8 обеспечивает наибольшее экстрагирование α-кислот хмеля.
Полученные результаты необходимы для разработки эффективных технологий получения водноизомеризованных хмелевых экстpaктов для хлебопечения.
Статья в формате PDF 172 KB...
23 04 2024 7:51:41
В результате патогенетического обоснования компьютерной дермографии (КД) изучены возможности использования этого метода при бронхиальной астме (БА) у 176 пациентов в возрасте от 3 до 15 лет. Показаны возможности использования КД для диагностики периода БА, форм тяжести и тяжести приступа заболевания, дифференциальной диагностики интермиттирующей и персистирующей БА, контроля течения и оценки эффективности терапии у детей и подростков. ...
22 04 2024 4:36:28
Статья в формате PDF 105 KB...
19 04 2024 4:58:16
Статья в формате PDF 133 KB...
18 04 2024 22:37:57
Статья в формате PDF 134 KB...
17 04 2024 6:34:44
Статья в формате PDF 116 KB...
16 04 2024 18:53:10
Статья в формате PDF 415 KB...
15 04 2024 1:27:43
Статья в формате PDF 249 KB...
14 04 2024 3:52:33
Статья в формате PDF 105 KB...
13 04 2024 1:20:34
Статья в формате PDF 114 KB...
11 04 2024 0:28:47
Статья в формате PDF 110 KB...
10 04 2024 13:25:58
Статья в формате PDF 252 KB...
09 04 2024 11:14:43
Статья в формате PDF 129 KB...
08 04 2024 15:17:10
Статья в формате PDF 110 KB...
07 04 2024 16:41:20
Статья в формате PDF 112 KB...
06 04 2024 5:26:10
Статья в формате PDF 216 KB...
05 04 2024 9:37:11
Статья в формате PDF 120 KB...
04 04 2024 5:42:22
Статья в формате PDF 127 KB...
03 04 2024 0:39:20
Статья в формате PDF 120 KB...
02 04 2024 5:16:26
Включение имунофана и полиоксидония в комплексное лечение детей с язвенной болезнью двенадцатипёрстной кишки обеспечивало более быструю положительную динамику клинико-лабораторных показателей и более быстрое наступление клинической ремиссии, нормализацию большинства параметров иммунологической реактивности. ...
01 04 2024 16:52:38
Статья в формате PDF 173 KB...
31 03 2024 22:47:20
Статья в формате PDF 311 KB...
30 03 2024 7:41:22
Статья в формате PDF 128 KB...
29 03 2024 10:50:37
Слепая кишка белой крысы имеет форму изогнутого чаще вправо конуса или рога, илеоцекальный угол располагается по средней линии или рядом с нею. Реже полукольцевидная слепая кишка крысы находится влево от средней линии и петель подвздошной кишки. ...
28 03 2024 4:39:39
В последние годы достигнуты значительные успехи в лечении больных грыжами живота [4, 5, 7]. В частности фундаментальные исследования позволили определить причины развития абдоминальных грыж, прикладные разработки обеспечили улучшение непосредственных и отдаленных результатов устранения грыж живота. Важным клиническим фактором, приводящим к формированию паховой грыжи, McVay C.B. и Read R.C. считают утрату сфинктерного механизма внутреннего отверстия пахового канала [2, 3]. Кроме того, Read R.C. полагает, что формированию двухсторонних паховых грыж способствует потеря фасциальной поддержи передней брюшной стенки, приводящая к увеличению паховых дефектов. Несмотря на многочисленность литературных данных, посвящённых этой проблеме, достаточно малое значение уделяется физическим особенностям тканям, участвующих в образовании контрлатеральной грыжи [1, 6]. ...
27 03 2024 4:33:28
У детей установлено существование ассоциативной связи тяжёлого течения атопического дерматита и атопической бронхиальной астмы с иммуногенетическими параметрами. ...
26 03 2024 6:53:13
Статья в формате PDF 112 KB...
25 03 2024 7:28:32
Статья в формате PDF 132 KB...
24 03 2024 23:25:31
Обследовано 19 здоровых людей и 33 пациента с описторхозом и холелитиазом. Проведена сравнительная оценка некоторых показателей холестеринового, пигментного, белкового обмена в пузырной и печеночной порции желчи у обследованных пациентов до и после терапии бильтрицидом и урсосаном. Выявлено, что у пациентов с описторхозом и холелитиазом в эффективные сроки после монотерапии бильтрицидом отмечается значимое превышение концентрации непрямого билирубина, холестерина и белка в пузырной желчи по сравнению со здоровыми людьми, что свидетельствует о сохранении остаточных явлений при значительном улучшении пигментного обмена и снижении литогенных свойств желчи. Включение в схему подготовки и проведения антигельминтной терапии урсосана позволяет достигнуть наибольшего гиполитогенного состояния пузырной порции желчи в эффективные сроки после терапии бильтрицидом. ...
23 03 2024 20:15:17
Статья в формате PDF 104 KB...
22 03 2024 14:30:17
Статья в формате PDF 138 KB...
21 03 2024 7:30:26
Статья в формате PDF 114 KB...
20 03 2024 16:17:19
Статья в формате PDF 109 KB...
18 03 2024 20:32:35
Статья в формате PDF 118 KB...
16 03 2024 11:18:22
Статья в формате PDF 109 KB...
15 03 2024 2:14:35
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::