Разработка оптимальных режимов экстрагирования при приготовлении хмелевого экстpaкта
Проведено комплексное исследование влияния различных факторов - температуры, рН среды, гидромодуля, продолжительности экстрагирования на кинетику процесса. Результаты исследований показывают, что основным интенсифицирующим фактором массообмена в системе шишки хмеля-экстрагент, является температура. С увеличением температуры от 60 С до 100 С скорость экстрагирования α-кислот увеличивается в 3,5 раза.
Проведены исследования влияния рН экстpaкта, создаваемого электроактивированной водной системой на эффективность диффузионного процесса. Использование экстрагента с рН 8 обеспечивает наибольшее экстрагирование α-кислот хмеля.
Полученные результаты необходимы для разработки эффективных технологий получения водноизомеризованных хмелевых экстpaктов для хлебопечения.
Статья в формате PDF
194 KB...
22 04 2026 10:43:26
Статья в формате PDF
112 KB...
21 04 2026 4:23:46
Статья посвящена использованию углубленных интеграционных методов исследования в изучении роли энергии геннообусловленных патологий, влиянию изменения структуры в цепи ДНК на ее энерговоспринимаемость, энергопроводимость, энергоотдаваемость, энергонакопляемость по цепи ДНК и на развитие геннообусловленных патологий, прежде всего, на развитие злокачественных опухолей.
...
20 04 2026 7:31:36
Статья в формате PDF
264 KB...
19 04 2026 0:24:15
В районе падения отделяющихся частей paкет-носителей и возможного загрязнения нефтепродуктами изучены основные хаpaктеристики и особенности организации лесных сообществ дереворазрушающих грибов в высотно-поясном градиенте.
...
18 04 2026 1:48:26
Статья в формате PDF
119 KB...
17 04 2026 5:41:53
Статья в формате PDF
114 KB...
16 04 2026 2:34:55
Статья в формате PDF
123 KB...
15 04 2026 2:41:42
Статья в формате PDF
121 KB...
14 04 2026 9:23:16
Статья в формате PDF
134 KB...
13 04 2026 16:33:40
Статья в формате PDF
141 KB...
10 04 2026 15:28:14
Статья в формате PDF
132 KB...
08 04 2026 22:21:23
Статья в формате PDF
288 KB...
07 04 2026 23:14:49
Настоящая работа посвящена экономико-математическому моделированию процесса кадрового обеспечения организации с учетом основных положений и методов индустриально-организационной психологии [1].
...
06 04 2026 12:19:42
Статья в формате PDF
137 KB...
05 04 2026 11:57:42
В данной работе сделана попытка изучить механизм действия некоторых аналгезирующих и местных анестезирующих препаратов на нервно-мышечную передачу холоднокровных животных. Были исследованы aнaльгетики наркотического типа и локальные анестетики. Показано, что все исследованные препараты вызывали уменьшение амплитуды спонтанных биопотенциалов концевой пластинки, что указывает на их постсинаптическое воздействие.
...
03 04 2026 19:45:22
С помощью геоинформационной системы были получены точные измеренные значения каждого годичного слоя на всем керне древесины сосны. Данные обработаны в математической среде и получена статистическая формула, которая состоит из 16 составляющих, что позволило дать ориентировочный долгосрочный прогноз.
...
02 04 2026 20:58:59
Статья в формате PDF
401 KB...
01 04 2026 21:59:53
Статья в формате PDF
269 KB...
31 03 2026 5:13:42
Статья в формате PDF
242 KB...
30 03 2026 13:37:35
Статья в формате PDF
207 KB...
29 03 2026 19:55:53
Статья в формате PDF
91 KB...
28 03 2026 20:36:57
Статья в формате PDF
146 KB...
27 03 2026 8:46:43
Статья в формате PDF
150 KB...
25 03 2026 10:33:52
Статья в формате PDF
242 KB...
23 03 2026 7:54:51
Статья в формате PDF
245 KB...
22 03 2026 18:33:25
Статья в формате PDF
241 KB...
21 03 2026 19:40:47
Статья в формате PDF
245 KB...
20 03 2026 17:54:17
Статья в формате PDF
137 KB...
18 03 2026 2:57:33
Образовательные организации и части (студенты, профессорско-преподавательский состав, учебно-вспомогательный персонал и др.) вполне можно представить как популяции. Цель статьи – показать возможности идентификации результатов деятельности вузов биотехническим законом. В каждый момент времени могут образовываться популяции (отличники, середняки и т.д.) или по кастам (преподаватели и др.) по успеваемости в жизни. Рассмотрены распределения результатов тестирования студентов по учебным дисциплинам по общеизвестной шкале 2, 3, 4 и 5.
...
17 03 2026 11:48:38
Рассмотрена финансовая поддержка инициативных и издательских проектов в области знания «биология и медицинская наука» Российским Фондом Фундаментальных Исследований. Проанализированы количественные хаpaктеристики и динамика результатов конкурсов проектов по разным аспектам нейрофизиологии.
...
16 03 2026 7:11:26
Статья в формате PDF
273 KB...
15 03 2026 7:37:54
Статья в формате PDF
106 KB...
14 03 2026 13:43:56
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
