ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ
В деле повышения урожайности и качества зерна озимой пшеницы в КБР имеется немало резервов. Прежде всего, должна быть решена задача внедрения в производство новых сортов и гибридов отечественной и зарубежной селекции. Речь идет о наших сортах Ника Кубани, Купава, Эхо, Княжна, Дельта, Победа 50, Селянка, Дея, Нак, Крошка и др и сорта Панда итальянской селекции завезенного в 2000 году.
Эти сорта обладают хорошими наследственными технологическими свойствами, но они не всегда проявляют в полной мере эти положительные качества зерна создаются в процессе возделывания его на полях. Технологии могут обеспечить лишь ту или иную степень совершенства в переработке зерна, в хлебопечении, но исходные данные качества зерна определены уже до сдачи его на хлебоприемные предприятия.
В связи с этим в задачу наших исследований входило выявление наиболее продуктивных и адаптированных к местным условиям сортов озимой пшеницы (Дельта, Княжна, Панда). В качестве стандарта выступил сорт Княжна.
Предгорная зона хаpaктеризуется умеренно-жарким и достаточно увлажненным климатом. Сумма эффективных температур за вегетационный период составляет 2800-32000С, а сумма осадков -400-500мм.
Известно, что при благоприятных условиях озимой пшеницы в осенний период для нормального развития растений требуется 40-45 дней с суммой положительных температур соответственно 450-5000С. Поэтому сроки сева нами выбраны с установлением среднесуточных температур равным 14-150С (с 25 сентября по 25 октября).
Предшественников являлась кукуруза на силос. Обработка почвы заключалась в глубокой ранне-осенней вспашке после уборки предшественника и дисковании с боронованием в 2 следа. Против сорняков посевы обработали гербицидами Гранстар (25г/га) и Лотус Д-900 (фаза кущения). Проведена подкормка карбамидом в дозе (30-40кг/га) в конце марта.
В наших опытах при возделывании различных сортов экологических условиях получены следующие результаты, которые приведены в таблице 1.
Таблица 1. Элементы продуктивности сортов пшеницы
|
Показатели |
Сорта |
НСР 0,5 |
||
|
Княжна,st |
Панда |
Дельта |
||
|
Длина вегетационного периода, дн |
255 |
240 |
253 |
- |
|
Урожайность, ц/га |
55 |
57 |
51 |
2,0 |
|
Масса зерна с одного колоса,г |
1,37 |
1,42 |
1,27 |
0,05 |
|
Высота растения, см |
81 |
76 |
8,6 |
1,6 |
|
Длина колоса, см |
9,1 |
9,8 |
11,0 |
0,6 |
|
Количество листьев, шт. |
6 |
5 |
6 |
- |
|
Уборочная влажность,% |
18,0 |
15,0 |
17,5 |
- |
|
Густота стояния растений, мл.н. шт/га |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
- |
По длине вегетационного периода наиболее скороспелым является сорт Панда. Как известно, более скороспелые формы хаpaктеризуются меньшей урожайностью. Однако, как показывают результаты проведенных исследований, урожайность, прежде всего, определяется особенностями генотипа. Так, Сорт Панда по урожайности превосходит стандарт на 2,20 ц/ га. А сорт Дельта- на 6,0 ц/га. При этом его растения обладают наименьшей высотой ,о длине колоса уступают сорту Дельта, что свидетельствует о наличии более продуктивного колоса с плотным расположением колосков.
Таблица 2. Аналогичные результаты получены и по показателям качества зерна озимой пшеницы
|
Показатели |
Сорта |
||
|
Княжна,st |
Панда |
Дельта |
|
|
Урожайность, ц/га |
55,3 |
57,4 |
51,2 |
|
Натурная масса зерна, г/л |
765 |
810 |
755 |
|
Стекловидность, % |
52 |
75 |
50 |
|
Масса 1000 зерен, г |
42,4 |
44,5 |
41,2 |
|
Сырой клейковины: количество,% качество ИДК-ед. |
28,0 75-1гр |
32,5 70-Iгр |
26,2 95-IIгр |
|
Содержание белка,% |
13,5 |
14,9 |
13,2 |
|
Сила муки,ДЖ |
251 |
265 |
248 |
|
Объем хлеба, см3 |
650 |
720 |
635 |
|
Пористость, % |
70,1 |
75,5 |
68,5 |
|
Классность зерна по ГОСТ |
2 |
1 |
3 |
Из приведенных в таблице 2 данных видно, что все сорта обладают довольно высоким показателями качества зерна, но некоторые преимущество остается за сортом панда. Так, при урожайности 57,4ц/га качество по всем мукомольным и хлебопекарным показателям соответствует требования ГОСТ-9353-90: так как натурная масса зерна у панды 810г,л, стекловидность-75. Содержание клейковины-32,5%. Сорт Княжна взятый за районированный стандарт имеет ниже показатели по стекловидности-52%. Сорт Княжна взятый за районированный стандарт имеет ниже показатели по стекловидности-52% и содержание клейковины-28%, что соответствует качеству II класса.
Следовательно, наши предварительные данные по изучению сортов озимой пшеницы показывают, что в среднеувлажненной предгорной зоне КБР на средневыщелоченных черноземах все изученные сорта озимой пшеницы могут дать высокие показатели, как по продуктивности, так и по качеству зерна. Из них предпочтение следует отдать сорту Панда обладающему хорошей биологической самоуправляющейся системой, которая при одинаковых затратах энергии на создание соответствующего агрофона обеспечивает получение более высокого урожая лучшего качества.
Статья в формате PDF
795 KB...
07 07 2026 1:28:55
Статья в формате PDF
280 KB...
06 07 2026 0:24:39
Статья в формате PDF
132 KB...
05 07 2026 16:39:19
Статья в формате PDF
264 KB...
04 07 2026 5:16:15
Статья в формате PDF
103 KB...
03 07 2026 1:36:20
В рамках данной статьи была построена математическая модель старения в форме онтогенетического компромисса процессов канцерогенеза и оксидативного стресса. Старение присуще всем объектам живой и неживой природы. Накопление повреждений в результате оксидативногостресса приводит к зависимому от возраста повреждению тканей, канцерогенезу и, наконец, к старению.С одной стороны, действие активных форм кислорода приводит к повреждению клеток, и, как следствие, к paку. С другой стороны, активные формы кислорода являются средством борьбы с опухолевыми клетками. Компромисс состоит в поддержании уровня свободных радикалов, эффективно подавляющего опухолевые клетки, и в то же время не сильно наносящего вред организму. На основе математической разработана имитационная компьютерная модель старения с возможностью изменений параметров интенсивностей появления опухолевых клеток, размножения, негативного воздействия свободных радикалов, ответа иммунитета. Проведен эксперимент по выявлению максимальной средней продолжительности жизни в зависимости от параметра гомеостатической хаpaктеристики.
...
02 07 2026 6:16:11
Статья в формате PDF 415 KB...
30 06 2026 13:35:36
В статье представлены различные классификации систем антиоксидантной защиты клеток, в частности, проанализирована возможность 5 уровней защиты клеток от свободнорадикального окисления в интерпретации разных авторов. Дана классификация антиоксидантов с точки зрения их химической природы, молекулярной массы, гидрофильности и гидрофобности, особенностей молекулярно - клеточных механизмов инактивации свободных радикалов.
...
29 06 2026 3:14:34
Статья в формате PDF
499 KB...
27 06 2026 5:10:43
Статья в формате PDF
109 KB...
26 06 2026 10:35:46
Статья в формате PDF
121 KB...
25 06 2026 5:27:36
Статья в формате PDF
140 KB...
24 06 2026 7:22:52
Статья в формате PDF
92 KB...
23 06 2026 15:49:15
Статья в формате PDF
109 KB...
22 06 2026 23:27:37
Статья в формате PDF
121 KB...
21 06 2026 15:20:29
Статья в формате PDF
108 KB...
20 06 2026 2:24:52
Статья в формате PDF
162 KB...
19 06 2026 14:10:57
Статья в формате PDF
114 KB...
18 06 2026 4:46:12
Статья в формате PDF
348 KB...
16 06 2026 16:28:37
Представлены результаты опытов биологической рекультивации на отвалах Мирнинского ГОКа.
...
15 06 2026 23:22:41
Статья в формате PDF
109 KB...
14 06 2026 2:39:21
Статья в формате PDF
195 KB...
13 06 2026 3:40:46
Статья в формате PDF
113 KB...
12 06 2026 5:19:40
Статья в формате PDF
89 KB...
11 06 2026 8:49:35
Статья в формате PDF
102 KB...
10 06 2026 1:36:51
Статья в формате PDF 93 KB...
09 06 2026 4:50:14
Статья в формате PDF
252 KB...
08 06 2026 4:22:34
Статья в формате PDF
104 KB...
07 06 2026 9:58:23
Статья в формате PDF
365 KB...
06 06 2026 21:48:33
На основе построения тренд-сезонных моделей исследуется динамика цен на первичном и вторичном рынках жилья Ивановской области в период 2000-2007 гг. В статье освещаются основные этапы построения моделей, приводятся количественные оценки их параметров. Особое внимание уделяется присутствию S – образной кривой роста в динамике цен на жилье. В результате использования методики с учетом индексов сезонности получены средние прогнозные значения цен на жилье Ивановской области.
...
04 06 2026 14:48:35
Статья в формате PDF
117 KB...
03 06 2026 3:53:18
Статья в формате PDF
265 KB...
02 06 2026 15:53:15
Статья в формате PDF
289 KB...
01 06 2026 22:44:45
Статья в формате PDF
98 KB...
31 05 2026 0:21:12
Под минерализацией в химическом анализе понимается разложение органических веществ и материалов на их основе с целью выделения определяемых элементов в виде устойчивых неорганических соединений. Среди методов разрушения органических компонентов следует выделить сухое и мокрое озоление – нагревание с кислотами – окислителями.
...
30 05 2026 3:38:52
Статья в формате PDF
104 KB...
29 05 2026 2:27:19
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
