ТЕХНОЛОГИЯ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ ПРИ КОМБИНИРОВАННОЙ СУШКЕ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВ

В результате проведенных теоретических и экспериментальных исследований была разработана комбинированная сушильная установка, позволяющая реализовать энергетически эффективную технологию сушки пищевых материалов.
Предлагаемая установка включает соединенные последовательно высокотемпературную сушилку для окончательной сушки материала перегретым паром и низкотемпературную сушилку для подсушки материала воздухом. Кроме того, предусмотрено использование теплонасосной установки, предназначенной для подготовки воздуха перед подачей его в низкотемпературную сушилку.
Одна часть выходящего из высокотемпературной сушилки отработанного перегретого пара подается в пароперегреватель, а другая часть в количестве равном испаренной влаге из материала в высокотемпературной сушилке делится на два потока. Первый поток поступает в теплообменник-утилизатор на подогрев воздуха, который затем направляется в низкотемпературную сушилку для подсушки влажного материала, а второй поток пара подается в резервную секцию испарителя теплонасосной установки для размораживания «снеговой шубы» на ее охлаждающей поверхности.
Отработанный воздух из низкотемпературной сушилки направляется в рабочую секцию испарителя, где происходит его осушение и охлаждение. После этого воздух подается для нагрева сначала в конденсатор теплонасосной установки, а затем в теплообменник-утилизатор. Нагретый и осушенный воздух вентилятором возвращается в низкотемпературную сушилку с образованием замкнутого контура.
С помощью двухпозиционного переключателя происходит переход режимов работы секций испарителя (рабочая секция начинает работать в режиме размораживания «снеговой шубы», а резервная секция в режиме осушения отработанного воздуха), при этом работа переключателя и запopно-регулирующей арматуры, осуществляющей переключение соответствующих потоков, синхронизирована.
Таким образом, предлагаемая сушильная установка вследствие применения теплонасосной установки позволяет достичь высокой степени использования и рекуперации теплоты отработанного воздуха и, тем самым, создаются условия энергосберегающей технологии сушки влажных материалов. Кроме того, за счет исключения выброса отработанного воздуха в атмосферу повышается экологическая чистота производства.
Работа представлена на научную конференцию с международным участием «Технологии 2005», г. Анталия (Турция), 22-29 мая 2005 г. Поступила в редакцию 11.04.2005 г.
Статья в формате PDF
158 KB...
01 07 2026 23:26:51
Статья в формате PDF
101 KB...
30 06 2026 12:51:25
Статья в формате PDF
109 KB...
29 06 2026 14:38:59
Статья в формате PDF
103 KB...
28 06 2026 23:23:20
Статья в формате PDF
795 KB...
27 06 2026 12:50:23
Статья в формате PDF
120 KB...
26 06 2026 4:31:50
Статья в формате PDF
148 KB...
25 06 2026 16:43:27
Статья в формате PDF
115 KB...
24 06 2026 2:52:43
Статья в формате PDF
104 KB...
23 06 2026 10:20:29
Статья в формате PDF
115 KB...
22 06 2026 18:52:43
Статья в формате PDF
115 KB...
20 06 2026 22:57:52
Статья в формате PDF
304 KB...
19 06 2026 12:11:42
В отличие от известной методики математика Лоскутова и кардиолога Ардашева по лечению тяжелых аритмий хирургической абляцией зон хаотизации сердца, в работе предложен в форме биоинформационной и математической моделей подход для терапевтической, противовоспалительной методики снижения хаотизации. Проведена метаболическая реконструкция патобиохимии кардиосклероза и его коррекции. Кардиосклероз рассматривается, как аутовоспалительный процесс на базе медленного (недели, месяцы) «неправильного» взаимодействия депо углеводов и жиров. Расчеты показывают, что при медленных (годы) сценариях тренировки сердца и защите его от свободных радикалов и воспалений при стрессе цитопротекторами и пептидотерапией, могут возникать мультициклы, обеспечивающие снижение хаоса. Это создает условия прекондиционирования, тесно связанные с условиями для обновления клеток в сердце.
...
18 06 2026 5:47:10
Статья в формате PDF
119 KB...
17 06 2026 18:10:39
Статья в формате PDF
307 KB...
16 06 2026 9:45:13
Анализ собственных и опубликованных материалов в отечественной и зарубежной литературе приводит к выводу о возможности организма рыб противостоять негативному влиянию экзотоксикантов. Реальной основой сопротивляемости организма является биокатализ. В этих процессах изменение активности ферментов следует рассматривать в качестве первичной реакции биологически активных веществ, направленной на детоксикацию чужеродных соединений.
...
15 06 2026 10:38:24
Статья в формате PDF
104 KB...
14 06 2026 23:49:53
Статья в формате PDF
132 KB...
13 06 2026 4:47:29
Статья в формате PDF
101 KB...
12 06 2026 9:49:24
Статья в формате PDF
125 KB...
11 06 2026 14:44:25
Статья в формате PDF
137 KB...
10 06 2026 22:20:18
Статья в формате PDF
285 KB...
09 06 2026 0:21:38
Статья в формате PDF
110 KB...
08 06 2026 11:58:26
Статья в формате PDF
262 KB...
07 06 2026 10:15:30
Статья в формате PDF
279 KB...
06 06 2026 11:56:32
Статья в формате PDF
230 KB...
05 06 2026 19:27:12
Статья в формате PDF
138 KB...
04 06 2026 0:52:53
Статья в формате PDF
107 KB...
03 06 2026 11:43:39
Статья в формате PDF
307 KB...
02 06 2026 21:28:11
Статья в формате PDF
107 KB...
31 05 2026 22:59:57
Статья в формате PDF
123 KB...
30 05 2026 18:17:38
Рассматривается проблема организации продуктивной умственной деятельности учащихся общеобразовательных учреждений в системе дидактических принципов современной педагогики. Анализ принципов показывает, что отечественная дидактика в большой мере сохраняет черты традиционной модели обучения и недостаточно учитывает психологическую природу мышления и закономерности продуктивной умственной деятельности при разработке принципов обучения. Выделены основополагающие принципы организации продуктивной умственной деятельности на основе закономерностей развития знания и процесса познания, психологических закономерностей мышления.
...
29 05 2026 8:24:49
Статья в формате PDF
245 KB...
28 05 2026 2:20:25
Статья в формате PDF
154 KB...
26 05 2026 22:43:42
Статья в формате PDF
121 KB...
25 05 2026 17:34:23
Статья в формате PDF
147 KB...
24 05 2026 23:24:58
Статья в формате PDF
116 KB...
23 05 2026 19:50:50
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::