ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БЕЛКОВЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ РЕЗИСТЕНТНОСТИ И ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ
Наблюдающийся в настоящее время пpaктически повсеместно дефицит белка в рационах кормления животных и птиц заставляет искать его дополнительные источники. Существенным резервом кормов являются биодобавки, получаемые из непищевых белоксодержащих отходов. Традиционный способ их переработки на мясокостную муку позволяет получать продукты, содержащие от 7 до 40% сырого протеина. Однако при скармливании мясокостной муки организм животного затрачивает больше половины энергии, приносимой с этим продуктом, на его переработку и усвоение, что снижает эффективность её применения.
Для получения высокоэффективных биологически активных добавок белоксодержащие отходы необходимо подвергнуть гидролизу. Проблема гидролиза белков и её пpaктическая реализация с давних пор привлекают внимание исследователей. На основе гидролиза белков получают различные препараты, широко применяемые в пpaктике: как кровезаменители и для парентерального питания в медицине; для компенсации белкового дефицита, повышения резистентности и улучшения развития молодняка сельскохозяйственных животных в ветеринарии; как источник аминокислот и пептидов для бактериальных и культуральных питательных сред в биотехнологии; в пищевой промышленности.
Значение белковых гидролизатов объясняется ещё и тем, что искусственный протеолиз является аналогом процесса, осуществляемого в организме пищеварительной системой (желудком, кишечником). Белковые гидролизаты содержат: аминокислоты - вещества, необходимые для синтеза белков; полипептиды - симуляторы роста, модуляторы иммунной и нервной системы; микро- и макроэлементы, вследствие чего их применение позволяет существенно повысить резистентность организма, увеличить сохранность и продуктивность поголовья.
Установлено, что белковые гидролизаты, как кормовая добавка, по питательной ценности (в расчете на сухое вещество) более эффективны, чем мясокостная мука. Анализ питательного состава белкового гидролизата показал, что содержание протеина в нем выше, чем в муке. Кроме того белковые гидролизаты имеют в 2,5 раза большую усвояемость и являются полифункциональными системами, играющими важную роль при применении их человеком и животными.
Разработанные в последнее время гидролизные препараты (Пептидамин, Коллизин, Петидолактон, Витапептид) являются продуктами ферментативного гидролиза непищевого белоксодержащего сырья и представляют собой сухой сыпучий порошок от желтого до коричневого цвета с хаpaктерным запахом. В состав каждого из них входит около 15% аминокислот, более 70% полипептидов с преимущественным содержанием средне- и низкомолекулярных пептидных фpaкций и ряд биологически активных веществ. Эти препараты, действуя через многочисленные сложные вещества, регулируют рост путем нормализации нарушений регуляции метаболизма и его активизации. Многие из этих веществ, в частности пептиды, являются биокоординаторами и проявляют активность в условиях физиологических нарушений. Препараты разрешены к применению в Российской Федерации, для них разработаны комплекты нормативной документации по изготовлению, контролю и применению. Разработки защищены патентом. Высокая эффективность гидролизных препаратов, подтвержденная результатами клинических и производственных исследований, а также относительная простота технологии их изготовления при минимальных затратах являются предпосылками для разработки и создания новых препаратов для лечебных и профилактических целей как в медицинской и ветеринарной пpaктике, так и для применения в животноводстве.
Основными достоинствами и преимуществами для разработки и получения гидролизных препаратов являются:
1. доступность и дешевизна сырья;
2. простота изготовления установки, ее высокая степень механизации;
3. отсутствие химических реагентов в препарате;
4. экологическая чистота производства;
5. дополнительная прибыль предприятия.
В качестве примера эффективности использования гидролизных препаратов приведём экономические показатели применения гидролизного препарата «Пептидамин»:
- телята увеличивают приросты на 10-15%;
- поросята-отъёмыши увеличивают приросты на 30%, сохранность - в 10 раз;
- цыплята увеличивают приросты на 15-20%, сохранность в 5 раз;
- срок окупаемости технологического проекта - 3 месяца.
Учитывая, что технология изготовления гидролизных препаратов из белоксодержащего сырья отличается относительной простотой и экологической чистотой, а препараты, получаемые путем его ферментативного гидролиза, способствуют повышению естественной резистентности и продуктивности сельскохозяйственных животных, особенно молодняка раннего возраста, их применение в пpaктике кормления сельскохозяйственных животных является перспективным и целесообразным.
Статья в формате PDF
125 KB...
26 04 2024 11:29:19
Статья в формате PDF
268 KB...
25 04 2024 19:18:31
Статья в формате PDF
122 KB...
24 04 2024 8:23:30
Статья в формате PDF
121 KB...
23 04 2024 1:34:32
Статья в формате PDF
253 KB...
22 04 2024 23:24:27
Статья в формате PDF
173 KB...
21 04 2024 16:20:35
Статья в формате PDF
119 KB...
20 04 2024 10:20:56
Статья в формате PDF
111 KB...
19 04 2024 12:40:32
Статья в формате PDF
111 KB...
18 04 2024 8:59:11
Статья в формате PDF
1235 KB...
16 04 2024 15:14:14
Статья в формате PDF
124 KB...
15 04 2024 11:48:54
Статья в формате PDF
258 KB...
13 04 2024 5:41:27
Статья в формате PDF
108 KB...
12 04 2024 0:37:43
Статья в формате PDF 230 KB...
11 04 2024 7:16:48
Статья в формате PDF
117 KB...
10 04 2024 11:59:40
Статья в формате PDF
124 KB...
09 04 2024 22:32:34
Статья в формате PDF
251 KB...
08 04 2024 23:14:32
Статья в формате PDF
104 KB...
07 04 2024 16:45:52
Статья в формате PDF
121 KB...
06 04 2024 11:43:49
Статья в формате PDF
107 KB...
05 04 2024 17:46:56
Статья в формате PDF
105 KB...
04 04 2024 18:23:37
Статья в формате PDF
221 KB...
03 04 2024 7:50:30
Статья в формате PDF
258 KB...
02 04 2024 0:45:28
Статья в формате PDF
114 KB...
01 04 2024 9:47:48
В данной статье раскрывается содержание таких понятий, как духовность и религиозность. Анализ названных понятий проходит в контексте рассмотрения самопознания в качестве особого вида деятельности человека. Автором также предлагаются критерии, согласно которым человек может определять степень развития своего сознания.
...
31 03 2024 2:47:16
Приводятся результаты исследований по способу биологической рекультивации земель, нарушенных при добыче алмaзoв в условиях Крайнего Севера. При недостатке потенциально плодородного слоя на отвалах Айхальского ГОКа (горно-обогатительного комбината) АК «АЛРОСА» (ЗАО) рассматривался вопрос использования промышленных отходов осадков КОС (канализационных очистных сооружений) в качестве основы техногенного грунта. Предварительные результаты опыта по использованию осадков КОС показали достаточно высокую перспективность способа, показавшего более 30 % проективного покрытия травостоя.
...
30 03 2024 6:13:20
Статья в формате PDF
78 KB...
29 03 2024 20:13:39
Статья в формате PDF
128 KB...
28 03 2024 8:48:35
Статья в формате PDF
133 KB...
27 03 2024 5:56:13
Слепая кишка морской свинки имеет форму витка толстой спирали и большие относительные размеры, занимает большую часть каудальной половины брюшной полости, охвачена первой петлей восходящей ободочной кишки. Она сжимает слепую кишку, которая образует складки.
...
26 03 2024 7:45:58
Статья в формате PDF
138 KB...
25 03 2024 17:44:52
Статья в формате PDF
86 KB...
24 03 2024 20:29:40
В статье излагается в систематизированном в виде эконометрический анализ в сфере планирования и обосновании плана по прибыли. Проведено статистическое исследование факторов, влияющих на прибыль предприятия, на основе временных рядов. Рассматривается алгоритм построения прогноза цеховой прибыли предприятия. Построен комплекс эконометрических моделей для анализа взаимосвязи результата хозяйственной деятельности предприятия с внутренними и внешними факторами на него влияющими.
...
23 03 2024 7:15:50
Статья в формате PDF 205 KB...
22 03 2024 0:28:53
Статья в формате PDF
109 KB...
21 03 2024 20:28:24
Статья в формате PDF
270 KB...
19 03 2024 13:58:46
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
