МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ДИАБЕТИЧЕСКИЙ»
Особенность современного развития пищевой промышленности - разработка новых функциональных продуктов питания, способствующих улучшению и сохранению здоровья человека. Для расширения ассортимента функциональной продукции на рынках Великого Новгорода предприятию ЗАО «Лактис» предлагается внедрить в производство новый вид функционального напитка - молочный коктейль «Диабетический» для людей, страдающих сахарным диабетом. Основным ингредиентом, несущим лечебно-профилактические свойства продукта, являются экстpaкты растений гипогликемического действия. В качестве вкусового наполнителя планируется использовать фруктово-ягодные сиропы на сахарозаменителях.
На базе лаборатории кафедры технологии переработки сельскохозяйственной продукции НовГУ под руководством доцента Лаптевой Н.Г. (http://www.famous-scientists.ru/8313) были сделаны пробные выработки молочного коктейля с разным количеством экстpaктов растений и фруктово-ягодных сиропов, проведены исследования их органолептических свойств. Для производства предлагаются экстpaкты створок фасоли обыкновенной, липы крупнолистной и черники обыкновенной. Они не снижают вкусовые показатели молока, и, насыщая его полезными веществами, способны снижать уровень сахара в крови. В качестве вкусовых добавок выбраны клюквенный, гранатовый и облепиховый сиропы, так как они вызвали наибольший интерес потребителя. Сиропы из данных плодов и ягод признаны лучшими натуральными витаминоносителями. Сочетание всех компонентов придаст молочному коктейлю лечебно-профилактические свойства: регенерация инсулинпродуцирующих клеток; регуляция иммунитета; ощелачивающий эффект, а глюкоза в слабом щелочном растворе способна превратиться в легко усвояемый углевод - фруктозу; частичное обновление клеток поджелудочной железы, которые выpaбатывают инсулин. Молочный коктейль «Диабетический» является низкокалорийным (в среднем 225,5 кДж, массовая доля жира 1,5 %), что соответствует нормам потрeбления веществ для людей, страдающих сахарным диабетом. Создание новых пищевых продуктов диабетического направления с оздоровительным действием, увеличение ассортимента данной группы продуктов, стремительно растущий спрос - явные признаки необходимости разработки и внедрение в производство молочного коктейля «Диабетический».
Эмбриональная полукольцевидная форма является исходной в морфогенезе дефинитивной двенадцатиперстной кишки человека. Она преобразуется в кольцевидную у большинства плодов десятой недели, последняя в типичную подковообразную форму — к середине утробной жизни человека.
...
01 11 2026 7:55:19
Статья в формате PDF
251 KB...
31 10 2026 12:54:58
Статья в формате PDF
116 KB...
29 10 2026 11:52:32
Статья в формате PDF
116 KB...
27 10 2026 5:10:55
Статья в формате PDF
128 KB...
25 10 2026 4:35:52
Статья в формате PDF
284 KB...
24 10 2026 15:30:49
Статья в формате PDF
114 KB...
23 10 2026 16:53:26
Статья в формате PDF
124 KB...
22 10 2026 6:42:21
Статья в формате PDF
120 KB...
21 10 2026 12:54:44
Статья в формате PDF
91 KB...
20 10 2026 7:26:14
В статье рассмотрен кластерный подход к структурированию экономики и обоснованию стратегий региональной экономической политики повышения качества кластера процессов жизнеобеспечения.
...
19 10 2026 5:29:59
Статья в формате PDF
90 KB...
18 10 2026 14:17:34
Статья в формате PDF
103 KB...
17 10 2026 19:48:15
Статья в формате PDF
107 KB...
16 10 2026 7:41:17
Статья в формате PDF 112 KB...
15 10 2026 8:53:47
Статья в формате PDF
140 KB...
14 10 2026 21:13:53
Статья в формате PDF
115 KB...
13 10 2026 5:22:47
Статья в формате PDF
111 KB...
12 10 2026 11:59:42
Статья в формате PDF
102 KB...
11 10 2026 5:16:56
Статья в формате PDF
207 KB...
10 10 2026 10:41:59
Рассмотрена концепция зависимости лесов как ядра биосферы Земли от активности Солнца по числу Вольфа. Принята точка на Земле в виде участка лесистой территории национального парка по лесным пожарам за 2002 год. По датам каждого лесного пожара были учтены: время от зимнего солнцестояния с 21 марта, склонение оси Земли к Солнцу, число Вольфа активности Солнца на день возникновения лесного пожара. Среди влияющих факторов первое место заняло время от зимнего солнцестояния. Второе место – склонение Солнца, а на третье – число Вольфа. Среди зависимых факторов первым стало склонение Солнца, вторым – время от 21.03, а третьим активность Солнца. В итоге параметры Земли первичны. Наиболее опасен интервал числа Вольфа 90 ≤ V ≤ 180 и сильный размах колебания во многом зависит от поведения людей.
...
09 10 2026 8:22:25
Статья в формате PDF
259 KB...
08 10 2026 16:52:35
Статья в формате PDF
115 KB...
07 10 2026 0:46:55
Статья в формате PDF
112 KB...
06 10 2026 0:44:39
Статья в формате PDF
297 KB...
05 10 2026 5:56:46
Статья в формате PDF
277 KB...
04 10 2026 22:37:54
Статья в формате PDF
244 KB...
02 10 2026 12:27:10
Статья в формате PDF
149 KB...
01 10 2026 1:41:49
Статья в формате PDF
228 KB...
30 09 2026 23:23:43
Статья в формате PDF
97 KB...
29 09 2026 0:14:25
Статья в формате PDF
134 KB...
28 09 2026 12:56:23
Статья в формате PDF
227 KB...
27 09 2026 11:55:51
Статья в формате PDF
226 KB...
26 09 2026 7:55:46
Статья в формате PDF
131 KB...
25 09 2026 19:17:42
Статья в формате PDF
121 KB...
24 09 2026 23:14:16
Статья в формате PDF
136 KB...
23 09 2026 19:42:39
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
