ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ МАЛОРАСПРОСТРАНЕННЫХ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР НА СЕВЕРО-ЗАПАДЕ РОССИИ

Авторы
Файлы

Иванов М.Г. Статья в формате PDF 125 KB

Экономическую оценку эффективности возделывания нетрадиционных для Северо-Запада РФ эфиромасличных растений проводили по методике Московской Государственной сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева (Г.И. Таpaканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин и др., 1993; А.Д. Шишов,
Г.З. Берсон, Ю.С. Кудряшов, 2006).

Агрономическая оценка возделывания нетрадиционных для Северо-Запада РФ эфиромасличных культур определила целесообразность их выращивания в местных условиях. Однолетняя культура кориандра и многолетние культуры-душица, иссоп и эстрагон формировали успешный урожай продуктовых органов с устойчивой эфиромасличностью и обеспечивали при производстве плодов, зеленой массы и эфирного масла высокий уровень рентабельности производимой продукции.

Кориандр посевной. Культура кориандра на плоды обеспечивает чистую прибыль (+7,73 руб/м²) в 1,5 раза превышающую таковую при получении эфирного масла. Коэффициент рентабельности культуры кориандра на плоды составляет 2,41 и был на 40,0% выше, чем при выращивании кориандра на эфирное масло (табл. 1, 2).

Тмин обыкновенный. Из-за низкой урожайности плодов не оправдывал затрат, вложенных в его выращивание, и оказался убыточной в местных условиях культурой. Возделывать тмин возможно в ограниченных объемах для личных потребностей.

Душица обыкновенная развивается в местных условиях лишь до фазы цветения, когда в вегетативной массе накапливается максимальное количество эфирного масла. При выращивании на зелень обеспечивает чистую прибыль до +10,68 руб/м² и коэффициент рентабельности 3,26, что соответственно в 6,7 и 2,6 раза выше,чем при получении эфирного масла.

Вегетативное размножение душицы делёнками увеличивает урожайность зеленой массы на 14,3 %, повышает чистую прибыль на 9,1%, но, ввиду больших производственных издержек на создание плантаций, снижает коэффициент рентабельности культуры на 9,2%. При этом, производство эфирного масла из зеленой массы из-за низкого его содержания в сырье становится убыточным (см. табл. 2).

Таблица 1

Агроэкономическая оценка эффективности выращивания эфиромасличных культур
на плоды и зеленую массу (Новгородская область, 1999-2004 гг.)

Способ выращивания культуры	продуктивность		Валовой доход, руб/м²	Производст-венные издержки, руб/м²	Чистая прибыль		себестоимость		Коэффициент рентабель-ности
Способ выращивания культуры	кг/м²	Эфиро-масличность, %	Валовой доход, руб/м²	Производст-венные издержки, руб/м²	+/- руб/м²	% к мах	руб/кг	% к мах	Коэффициент рентабель-ности
Семенами: Кориандр	0,33	1,72	13,20	5,47	+7,73	66,4	16,58	100,0	2,41
Тмин	0,03	3,68	3,26	4,91	-1,15	-	163,67	-	0,66
Душица	0,77	0,22	15,40	4,72	+10,68	91,7	6,13	37,0	3,26
Иссоп	1,20	0,41	10,80	4,96	+5,84	50,1	4,13	24,9	2,18
Делёнками: Душица	0,88	0,18	17,60	5,95	+11,65	100,0	6,76	40,8	2,96
Иссоп	1,85	0,51	16,65	6,25	+10,40	89,3	3,38	20,4	2,66
Эстрагон	0,98	0,41	17,60	5,95	+11,65	100,0	6,07	36,6	2,96

Таблица 2

Агроэкономическая оценка эффективности выращивания эфиромасличных культур
на эфирное масло (Новгородская обл, 1999-2004 гг.)

Способ выращивания культуры	Эфиромасличная продуктивность		Валовой доход, руб/м²	Производст-венные издержки, руб/м2	Чистая прибыль		Себестоимость		Коэффициент рентабельности
Способ выращивания культуры	г/м²	% к мах	Валовой доход, руб/м²	Производст-венные издержки, руб/м2	+/- руб/м²	% к мах	руб/г	% к мах	Коэффициент рентабельности
Семенами: Кориандр	5,67	60,1	11,45	6,67	+4,78	12,8	1,18	22,4	1,72
Тмин	1,16	12,3	3,53	6,11	-2,58	-	5,26	100,0	0,58
Душица	1,69	17,9	7,50	5,92	+1,58	4,2	3,50	66,5	1,24
Иссоп	4,92	52,1	23,32	6,16	+17,16	16,0	1,25	23,8	3,79
Делёнками: Душица	1,58	10,7	7,02	7,15	-0,13	-	4,52	85,9	0,90
Иссоп	9,44	100,0	44,75	7,45	+37,30	100,0	0,79	15,0	6,00
Эстрагон	4,02	42,6	28,18	7,15	-21,03	56,4	1,78	33,8	3,90

Иссоп лекарственный. Наиболее урожайная с высокой эфиромасличностью культура, успевающая в местных условиях формировать полноценные семена.

При выращивании семенами на зелень обеспечивает чистую прибыль +5,85 руб/м² и коэффициентом рентабельности 2,18, что, соответственно, в 2,9 и в 1,7 раз ниже, чем при получение эфирного масла (см. табл. 1, 2)

Вегетативное размножение иссопа увеличивает урожайность зеленой массы на 54,2%, повышает чистую прибыль на 78,1%, а коэффициент рентабельности на 22,0%. При производстве иссопа на эфирное масло обеспечивает максимальную чистую прибыль до 37,3 руб/м² и коэффициент рентабельности 6,0, что, соотвественно в 3,6 и 2,3 раза выше, чем при выращивании культуры на зелень.

Эстрагон душистый развивается в местных условиях лишь в фазу бутонизации и семян не образует. В местных условиях размножается только вегетативно. По эфиромасличности сырье уступает лишь иссопу на 19,6%. При выращивании на зелень по величине чистой прибыли и коэффициенту рентабельности соответствует душице. При выращивании на эфирные масло чистая прибыль возрастает в 1,8 раза, а коэффициент рентабельности в 1,3 раза.

Таким образом, посевом семян выгодно всего выращивать кориандр - на плоды, душицу - на зеленую массу, а иссоп - на зеленую массу и на эфирное масло. При вегетативном размножении преимущественно целесообразно возделывать иссоп и эстрагон на эфирное масло, а душицу - на зеленую массу.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Таpaканов Г.И., Мухин В.Д., Шуин К.А. и др. Овощеводство. М., Колос, 1993. - 523 с.
Шишов А.Д., Берсон Г.З., Кудряшов Ю.С. Проведение исследований в овощеводстве. Великий Новгород, НовГУ им. Ярослава Мудрого, 2006. - 74 с.

ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПО УТИЛИЗАЦИИ НИЗКОПОТЕНЦИАЛЬНЫХ ВЭР ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФЕНОЛА

Статья в формате PDF 103 KB...

17 06 2026 13:51:26

О ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ В ЙОГУРТАХ И ШОКОЛАДЕ

Статья в формате PDF 275 KB...

16 06 2026 5:44:16

ДИНАМИКА АНТИТЕЛЬНОГО ОТВЕТА В ОСТРОМ И РАННЕМ ПЕРИОДАХ ТРАВМАТИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ СПИННОГО МОЗГА

Статья в формате PDF 305 KB...

15 06 2026 16:29:49

ЭФФЕКТИВНЫЙ ГИДРОДИНАМИЧЕСКИЙ ПРИВОД ДЛЯ ТРАНСПОРТНОЙ МАШИНЫ

Статья в формате PDF 110 KB...

14 06 2026 4:48:40

БАЛЛЬНО-РЕЙТИНГОВАЯ СИСТЕМА В ОРГАНИЗАЦИИ ОБУЧЕНИЯ СТУДЕНТОВ ОСНОВАМ ЕСТЕСТВЕННОНАУЧНОГО ЗНАНИЯ В ИНЖЕНЕРНОМ ВУЗЕ

Статья в формате PDF 146 KB...

13 06 2026 12:44:50

Взаимосвязь хирургических и ортодонтических мероприятий по ранней реабилитации детейинвалидов со сквозным несращением губы и неба

Статья в формате PDF 130 KB...

12 06 2026 9:40:18

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ДВИГАТЕЛЬНЫХ РЕЖИМОВ НА УСПЕВАЕМОСТЬ И АДАПТАЦИЮ СТУДЕНТОВ К УЧЕБНОМУ ПРОЦЕССУ В ВУЗЕ

Статья в формате PDF 109 KB...

11 06 2026 7:45:37

ОЦЕНКА МАШИН, ОБОРУДОВАНИЯ И ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ

Статья в формате PDF 407 KB...

10 06 2026 14:16:11

КОМПЬЮТЕРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ ВЫСШЕГО ИНЖЕНЕРНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Статья в формате PDF 103 KB...

09 06 2026 3:14:55

ШЕРСТНЕВ ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ

Статья в формате PDF 125 KB...

08 06 2026 13:43:16

РАЗДЕЛЕНИЕ МЕТАЛЛОВ ИЗ ОТХОДОВ ПЛЕНОЧНЫМ ЭЛЕКТРОЛИЗОМ

Статья в формате PDF 312 KB...

07 06 2026 12:56:58

НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕТОДИК БИОИНДИКАЦИИ

Статья в формате PDF 495 KB...

06 06 2026 12:17:52

МЕТОД МОЛЕКУЛЯРНЫХ МЕТОК В СИСТЕМАХ ЗАПИСИ И СЧИТЫВАНИЯ КОДИРОВАННОЙ ИНФОРМАЦИИ

Статья в формате PDF 106 KB...

05 06 2026 16:28:41

РЕАБИЛИТАЦИЯ, ИМУНОРЕАБИЛИТАЦИЯ И ТЕРАПИЯ – ГЛАВНЫЕ ПРИНЦИПЫ СОВРЕМЕННОЙ КЛИНИЧЕСКОЙ МЕДИЦИНЫ

Статья в формате PDF 116 KB...

04 06 2026 11:47:21

ТОПОГРАФИЯ КРАНИАЛЬНЫХ БРЫЖЕЕЧНЫХ ЛИМФАТИЧЕСКИХ УЗЛОВ У МОРСКОЙ СВИНКИ

Краниальные брыжеечные лимфатические узлы морской свинки размещаются вдоль ствола одноименной артерии и около конца подвздошно-ободочной артерии (центральные и периферические узлы). ...

03 06 2026 10:32:28

КЛИНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОМБИНИРОВАННОЙ ТЕРАПИИ HBV-ИНФЕКЦИИ

Статья в формате PDF 119 KB...