Информационные технологии проектирования продовольственных товаров
Разработана модель прогнозирования оценки конкурентоспособности можно использовать при создании любого вида товара. Она предусматривает создание шкалы оценок и выведение суммарного комплексного показателя уровня качества для индивидуального продукта. При расчете перспективной конкурентоспособности принимается во внимание цена, безопасность продукта. Формула конкурентоспособности может выглядеть так:
где ∑mi g j - суммарный комплексный показатель уровня качества, выраженный в баллах (mi- коэффициент весомости, gj - показатель качества i-го свойства); Ц - цена за единицу продукта; Б - безопасность продукта.
В зависимости от того, для какого вида товара предназначены расчеты, в формулу могут вводиться новые элементы, позволяющие привести значения показателей создаваемого продукта и аналога к общему, единому признаку.
Безопасность продукта учитывает отсутствие или наличие клинических испытаний, гигиенического заключения. В результате дробь соответственно умножается на 0 (продукт не конкурентоспособен) или на 1 (продукт конкурентоспособен), или на 2 (продукт обладает лечебнопрофилактическими свойствами и имеет высокую конкурентоспособность). На продукт со свойствами лечебного препарата не накладывается НДС и поэтому прибыль от его реализации выше.
Самый большой коэффициент весомости отражал органолептические свойства, особенно вкус и запах, а также содержание веществ, вредных для организма, при применении которых нужна осторожность и новые свойства, обеспечивающие антиоксидантный эффект. Несколько меньше был коэффициент весомости для показателя, отражающего содержание синтетических добавок, а также количество ингредиентов в многокомпонентной системе.
При моделировании перспективной оценки конкурентоспособности товара очень важно учитывать объекты интеллектуальной собственности с правовой охраной.
Разработанная модель прогнозирования конкурентоспособности инновационных товаров учитывает: суммарный комплексный показатель уровня качества, выраженный в баллах; цену изделия; количество изделий в расфасовке; безопасность продукта и др. Следует использовать показатели инновационной деятельности, такие как применение нового сырья, применение новой технологии. При оценке перспективной конкурентоспособности товаров используются значения товароведной оценки качества продуктов отечественного производства и лучших зарубежных аналогов, а также профессиональные навыки по маркетинговым исследованиям.
Таким образом, конкурентоспособность предполагает необходимое расширения инноваций, проникновения нововведений в производство, повышение активности ученых и персонала работников и т.д.
Статья в формате PDF
100 KB...
23 05 2026 10:26:56
Статья в формате PDF
115 KB...
22 05 2026 22:34:59
Статья в формате PDF
102 KB...
21 05 2026 1:13:50
Статья в формате PDF
252 KB...
20 05 2026 11:58:24
Статья в формате PDF
516 KB...
19 05 2026 14:34:57
Статья в формате PDF
277 KB...
17 05 2026 18:12:42
Статья в формате PDF
115 KB...
16 05 2026 10:20:35
Приведены аномальные структуры геохимических полей (АСГП) по вторичным ореолам рассеяния месторождений и проявлений эптермального золото-серебряного оруденения. Оруденение в регионах связано с венд-раннекембийскими и среднедевонскими вулканогенными образованиями. Показаны различные наборы аномальных значений химических элементов в зонах ядерного концентрирования, транзита элементов и фронтальных зонах концентрирования. Оценен условный потенциал ионизации в зональных конструкциях АСГП, показывающих кислотно – основной потенциал среды минералообразования. Проведен факторный анализ для всех зон АСГП c показом эллипсоидов изменчивости и факторных нагрузок.
...
15 05 2026 19:50:47
Статья в формате PDF
114 KB...
14 05 2026 21:38:30
Статья в формате PDF
101 KB...
13 05 2026 15:50:30
Статья в формате PDF
108 KB...
12 05 2026 22:27:27
Статья в формате PDF
95 KB...
11 05 2026 19:58:44
Статья в формате PDF
124 KB...
10 05 2026 21:55:41
Статья в формате PDF
86 KB...
09 05 2026 20:39:45
Статья в формате PDF
147 KB...
08 05 2026 1:28:21
Статья в формате PDF
116 KB...
07 05 2026 16:56:16
Статья в формате PDF
267 KB...
06 05 2026 22:51:13
Статья в формате PDF
282 KB...
05 05 2026 15:17:22
Статья в формате PDF
307 KB...
04 05 2026 19:47:40
Статья в формате PDF
121 KB...
03 05 2026 15:26:59
Статья в формате PDF
120 KB...
01 05 2026 14:38:26
Статья в формате PDF
84 KB...
28 04 2026 11:49:32
Статья в формате PDF
103 KB...
27 04 2026 21:22:24
Статья в формате PDF
121 KB...
26 04 2026 10:14:31
Статья в формате PDF
251 KB...
24 04 2026 2:13:52
Статья в формате PDF
82 KB...
23 04 2026 5:41:22
Статья в формате PDF
89 KB...
22 04 2026 9:48:16
Статья в формате PDF
142 KB...
21 04 2026 18:39:54
Статья в формате PDF
89 KB...
20 04 2026 15:59:59
Разработана методика определения констант диссоциации протонированных трехкислотных оснований, отличающаяся новым подходом к оценке и учету концентраций всех равновесных частиц, для расчета ионной силы раствора.
...
19 04 2026 17:29:25
Статья в формате PDF
120 KB...
18 04 2026 12:48:36
Ободочная кишка крысы напоминает растянутую спираль, внедренную в петли тонкой кишки. У человека подобное состояние определяется как поздняя остановка поворота кишечника или мальротация.
...
17 04 2026 21:50:45
Предлагается феноменологическое описание фазовых переходов в полигональных квазикристаллах, учитывающее собственную симметрию линейных фазонных и фононных деформаций. Определено представление группы этой симметрии, рассчитан базис инвариантов, построен типичный термодинамический потенциал и проведена симметрийная классификация решений уравнений состояния.
...
16 04 2026 8:21:30
Статья в формате PDF
133 KB...
15 04 2026 22:50:47
Статья в формате PDF
103 KB...
14 04 2026 20:49:14
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
