Информационные технологии проектирования продовольственных товаров

Разработана модель прогнозирования оценки конкурентоспособности можно использовать при создании любого вида товара. Она предусматривает создание шкалы оценок и выведение суммарного комплексного показателя уровня качества для индивидуального продукта. При расчете перспективной конкурентоспособности принимается во внимание цена, безопасность продукта. Формула конкурентоспособности может выглядеть так:
где ∑mi g j - суммарный комплексный показатель уровня качества, выраженный в баллах (mi- коэффициент весомости, gj - показатель качества i-го свойства); Ц - цена за единицу продукта; Б - безопасность продукта.
В зависимости от того, для какого вида товара предназначены расчеты, в формулу могут вводиться новые элементы, позволяющие привести значения показателей создаваемого продукта и аналога к общему, единому признаку.
Безопасность продукта учитывает отсутствие или наличие клинических испытаний, гигиенического заключения. В результате дробь соответственно умножается на 0 (продукт не конкурентоспособен) или на 1 (продукт конкурентоспособен), или на 2 (продукт обладает лечебнопрофилактическими свойствами и имеет высокую конкурентоспособность). На продукт со свойствами лечебного препарата не накладывается НДС и поэтому прибыль от его реализации выше.
Самый большой коэффициент весомости отражал органолептические свойства, особенно вкус и запах, а также содержание веществ, вредных для организма, при применении которых нужна осторожность и новые свойства, обеспечивающие антиоксидантный эффект. Несколько меньше был коэффициент весомости для показателя, отражающего содержание синтетических добавок, а также количество ингредиентов в многокомпонентной системе.
При моделировании перспективной оценки конкурентоспособности товара очень важно учитывать объекты интеллектуальной собственности с правовой охраной.
Разработанная модель прогнозирования конкурентоспособности инновационных товаров учитывает: суммарный комплексный показатель уровня качества, выраженный в баллах; цену изделия; количество изделий в расфасовке; безопасность продукта и др. Следует использовать показатели инновационной деятельности, такие как применение нового сырья, применение новой технологии. При оценке перспективной конкурентоспособности товаров используются значения товароведной оценки качества продуктов отечественного производства и лучших зарубежных аналогов, а также профессиональные навыки по маркетинговым исследованиям.
Таким образом, конкурентоспособность предполагает необходимое расширения инноваций, проникновения нововведений в производство, повышение активности ученых и персонала работников и т.д.
Статья в формате PDF 112 KB...
02 07 2026 12:48:51
Статья в формате PDF
103 KB...
01 07 2026 1:48:52
Статья в формате PDF
201 KB...
30 06 2026 23:16:14
Статья в формате PDF
196 KB...
29 06 2026 15:41:11
Статья в формате PDF 117 KB...
28 06 2026 23:39:38
Статья в формате PDF
104 KB...
27 06 2026 21:24:25
26 06 2026 3:51:25
Статья в формате PDF
109 KB...
25 06 2026 5:49:50
Статья в формате PDF
111 KB...
24 06 2026 8:34:24
Статья в формате PDF
138 KB...
23 06 2026 2:33:38
Статья в формате PDF
221 KB...
22 06 2026 15:14:38
Статья в формате PDF
284 KB...
20 06 2026 18:16:15
Статья в формате PDF
124 KB...
19 06 2026 15:20:40
Статья в формате PDF
108 KB...
18 06 2026 0:30:55
Статья в формате PDF
139 KB...
17 06 2026 4:14:33
Статья в формате PDF
118 KB...
16 06 2026 19:45:13
Статья в формате PDF
130 KB...
15 06 2026 2:49:30
Статья в формате PDF
116 KB...
13 06 2026 14:59:43
Статья в формате PDF 116 KB...
12 06 2026 22:17:46
Статья в формате PDF
278 KB...
11 06 2026 20:11:30
Статья в формате PDF
143 KB...
10 06 2026 23:14:46
Статья в формате PDF
252 KB...
09 06 2026 3:59:47
Статья в формате PDF
119 KB...
07 06 2026 5:10:59
Рассмотрена экономико-математическая модель конкуренции двух фирм на однородном рынке сбыта с точки зрения теории оптимального управления. Приводится формулировка соответствующей задачи отыскания программного управления, минимизирующего суммарные издержи предприятия, необходимые для достижения заданной рыночной доли на дуополистическом рынке. Дана экономическая интерпретация полученных результатов.
...
05 06 2026 17:23:37
Статья в формате PDF
114 KB...
04 06 2026 7:18:51
03 06 2026 15:51:57
Статья в формате PDF 124 KB...
02 06 2026 21:51:53
Статья в формате PDF
163 KB...
01 06 2026 16:53:23
Статья в формате PDF
253 KB...
31 05 2026 14:27:12
На основе системного анализа функционирования экономической деятельности промышленного предприятия введена его теоретическая кривая прогнозирования бизнеса и разработан алгоритм выхода на данную кривую в процессе стратегического управления развитием предприятия.
...
30 05 2026 21:54:37
Статья в формате PDF
115 KB...
29 05 2026 1:34:17
Статья в формате PDF
105 KB...
28 05 2026 3:24:10
Статья в формате PDF
112 KB...
26 05 2026 20:40:23
Проблема создания эффективных препаратов, обладающих выраженным репаративным эффектом и ускоряющих процессы заживления ран после перенесенного механического воздействия, продолжает оставаться очень актуальной.
Исследование сводится к созданию биологического стимулятора для интенсификации и возможности скорейшего заживления поврежденных кожных покровов, а не к созданию фармакологического препарата или лекарственного средства
...
25 05 2026 4:37:43
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::