Информационные технологии проектирования продовольственных товаров
Разработана модель прогнозирования оценки конкурентоспособности можно использовать при создании любого вида товара. Она предусматривает создание шкалы оценок и выведение суммарного комплексного показателя уровня качества для индивидуального продукта. При расчете перспективной конкурентоспособности принимается во внимание цена, безопасность продукта. Формула конкурентоспособности может выглядеть так:
где ∑mi g j - суммарный комплексный показатель уровня качества, выраженный в баллах (mi- коэффициент весомости, gj - показатель качества i-го свойства); Ц - цена за единицу продукта; Б - безопасность продукта.
В зависимости от того, для какого вида товара предназначены расчеты, в формулу могут вводиться новые элементы, позволяющие привести значения показателей создаваемого продукта и аналога к общему, единому признаку.
Безопасность продукта учитывает отсутствие или наличие клинических испытаний, гигиенического заключения. В результате дробь соответственно умножается на 0 (продукт не конкурентоспособен) или на 1 (продукт конкурентоспособен), или на 2 (продукт обладает лечебнопрофилактическими свойствами и имеет высокую конкурентоспособность). На продукт со свойствами лечебного препарата не накладывается НДС и поэтому прибыль от его реализации выше.
Самый большой коэффициент весомости отражал органолептические свойства, особенно вкус и запах, а также содержание веществ, вредных для организма, при применении которых нужна осторожность и новые свойства, обеспечивающие антиоксидантный эффект. Несколько меньше был коэффициент весомости для показателя, отражающего содержание синтетических добавок, а также количество ингредиентов в многокомпонентной системе.
При моделировании перспективной оценки конкурентоспособности товара очень важно учитывать объекты интеллектуальной собственности с правовой охраной.
Разработанная модель прогнозирования конкурентоспособности инновационных товаров учитывает: суммарный комплексный показатель уровня качества, выраженный в баллах; цену изделия; количество изделий в расфасовке; безопасность продукта и др. Следует использовать показатели инновационной деятельности, такие как применение нового сырья, применение новой технологии. При оценке перспективной конкурентоспособности товаров используются значения товароведной оценки качества продуктов отечественного производства и лучших зарубежных аналогов, а также профессиональные навыки по маркетинговым исследованиям.
Таким образом, конкурентоспособность предполагает необходимое расширения инноваций, проникновения нововведений в производство, повышение активности ученых и персонала работников и т.д.
Статья в формате PDF
113 KB...
12 04 2026 21:37:28
Статья в формате PDF
280 KB...
11 04 2026 6:25:51
Статья в формате PDF
123 KB...
10 04 2026 9:30:29
Статья в формате PDF
130 KB...
09 04 2026 12:20:40
Статья в формате PDF
96 KB...
08 04 2026 2:58:22
Статья в формате PDF
115 KB...
07 04 2026 13:30:12
Статья в формате PDF
116 KB...
06 04 2026 1:59:37
Статья в формате PDF
119 KB...
05 04 2026 6:56:38
Статья в формате PDF
112 KB...
04 04 2026 6:22:40
Статья в формате PDF
278 KB...
03 04 2026 10:44:44
Статья в формате PDF
104 KB...
02 04 2026 13:41:48
Методом простой коацервации получены микрокапсулы афобазола. Изучено влияние параметров микрокапсулирования на физико-технологические свойства микрокапсул.
...
01 04 2026 5:32:26
Статья в формате PDF
315 KB...
30 03 2026 17:33:39
Статья в формате PDF
93 KB...
29 03 2026 20:29:34
Статья в формате PDF
119 KB...
28 03 2026 0:25:14
Статья в формате PDF
125 KB...
27 03 2026 13:17:12
Статья в формате PDF
116 KB...
26 03 2026 2:52:38
Приведены результаты исследования влияния технологических факторов, таких как температура, время, продолжительность насыщения, а также состав смеси насыщения на антифрикционные свойства стали.
...
25 03 2026 7:10:21
Статья в формате PDF
112 KB...
23 03 2026 23:15:30
Статья в формате PDF
104 KB...
22 03 2026 14:27:56
Статья в формате PDF
506 KB...
20 03 2026 8:34:15
Статья в формате PDF
122 KB...
19 03 2026 23:50:56
В исследовании изучались и оценивались адаптивные реакции периферического звена кровообращения у дeвyшек 18-22 лет при локальных изометрических нагрузках нарастающей величины. Хаpaктерно, что с ростом прессорных воздействий на сосуды работающих мышц объемная скорость кровотока оставалась более высокой, чем в покое. В целом качество приспособительных реакций кровообращения было ниже у дeвyшек 18 лет при низких объемах выполняемой работы.
...
18 03 2026 14:27:29
Статья в формате PDF
114 KB...
17 03 2026 12:46:57
Статья в формате PDF
127 KB...
16 03 2026 2:49:20
Статья в формате PDF
124 KB...
15 03 2026 21:18:28
Статья в формате PDF
106 KB...
14 03 2026 2:59:36
Статья в формате PDF
109 KB...
13 03 2026 3:41:16
Статья в формате PDF
118 KB...
12 03 2026 10:58:46
Статья в формате PDF
148 KB...
11 03 2026 15:51:50
Статья в формате PDF
106 KB...
10 03 2026 11:24:14
Статья в формате PDF
133 KB...
08 03 2026 19:38:44
Статья в формате PDF
396 KB...
07 03 2026 10:19:56
Статья в формате PDF
113 KB...
06 03 2026 6:37:41
Статья в формате PDF
135 KB...
05 03 2026 7:36:32
Статья в формате PDF
129 KB...
04 03 2026 9:59:33
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
