ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ВЫСОКОКРЕМНИСТЫХ ДОБАВОК НА КАЧЕСТВО ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
С 1986 года нами проведены глубокие исследования по применению местных высококремнистых комплексов с целью повышения качества племенных инкубационных яиц, установлена высокая эффективность использования в рационах племенных кур диатомитов, монтморрилонитов, опалитов и т.д.[2-7].
Цель исследований - изыскание новых местных нетрадиционныъх высококремнистых минеральных подкормок и их использование в рационах селекционных кур-несушек для повышения качества яиц, инкубационных показателей: выводимости и процента вывода цыплят и жизнеспособности молодняка.
Методика исследований
Исследования проводились на госплемптицезаводе «Новосибирский» на высокопродуктивных курах-несушках.
В рационы опытных групп кур-несушек вводили различные высококремнистые минеральноприродные добавки - диатомит, цеолит, кварцит, гранит в количестве 4, 5, 6 % основного рациона, а первая группа (контроль) во всех опытах получала сбалансированный основной рацион, составленный по нормам ВНИТИП . Во время эксперимента определяли морфологические , инкубационные и воспроизводительные показатели.
Результаты исследований
Включение в рационы кур-несушек - диатомита в количестве 4, 5 и 6 % основного рациона не оказало достоверного влияния на среднюю массу одного яйца, этот показатель был примерно на одном уровне (от 59.2 до 59.6 г). Показатели качества яиц представлены в табл. 1.
Таблица 1. Влияние диатомита на качество яиц
|
Группа |
Корма |
Толщина скорлупы яиц, мкм |
Упругая деформация скорлупы яиц, мкм |
Процент боя племенных яиц |
|
1 |
Основной рацион (контроль) |
371 4,39 |
31,0 1,0 |
7,69 |
|
2 |
96%ОР+4% диатомита |
405 4,97*** |
31,0 1,4 |
3,86 |
|
3 |
95%ОР+5% диатомита |
392 8,8* |
34,3 1,4* |
3,80 |
|
4 |
94%ОР+6% диатомита |
399 6,2* |
35,3 1,7** |
3,84 |
* Р > 0,95, **Р>0,99, **Р>0,999
Введение в рацион диатомита способствовало достоверному увеличению толщины скорлупы яиц. Этот показатель в опытных группах был выше на 5,66 9,16 мкм по сравнению с контролем. Разница достоверна.
Упругая деформация коррелирует с толщиной скорлупы и боем яиц. Достоверные различия по показателю упругой деформации наблюдались в группах с введением 5 и 6 % диатомита, чем выше содержание в рационе диатомита, тем яйцо имеет более высокий показатель упругой деформации.
Скармливание диатомита курам-несушкам способствует снижению процента боя яиц. Самый низкий процент боя был в группе, где птица получала 5% диатомита (почти в 2 раза меньше по сравнению с контрольной группой).
Таблица 2. Морфологические показатели яиц
|
Группа |
Единицы Хау |
Отношение массы белка к массе желтка |
Масса скорлупы, г |
|
1-контроль |
75 |
1,87 |
0,25± 0,13 |
|
2-опытная |
76 |
1,70 |
7,28 ±0,23** |
|
3-опытная |
79 |
1,63 |
6,91± 0,21* |
|
4-опытная |
88 |
1,74 |
6,46± 0,20 |
Для оценки качества яиц используется показатель - единица Хау. Установлена зависимость выводимости яиц от показателя единицы Хау: чем больше этот показатель - тем лучше выводимость яиц. Оптимальное значение единицы Хау для кур несушек составил не менее 75. В опытных группах единица Хау была 76, 79, 88 (табл. 2)
Нами также были оценены вкусовые качества яиц кур-несушек, потрeблявших диатомит, методом дегустации (табл. 3)
Таблица 3. Дегустация яиц, сваренных вкрутую, балл (оценка по 5 бальной шкале)
|
Показатели |
Группа |
|
|
контрольная (ОР) |
опытная (ОР95%+5%диатом) |
|
|
Аромат: белка желтка |
4,0 ±0,21 |
4,25± 0,13 |
|
4,0 ±0,23 |
4,08 ±0,19 |
|
|
Цвет: белка желтка |
4,0 ±0,24 |
4,58± 0,14* |
|
3,5 ±0,15 |
3,83± 0,24 |
|
|
Вкус: белка желтка |
4,75± 0,13 |
4,75 ±0,13 |
|
4,41± 0,14 |
4,5 ±0,15 |
|
|
Общий балл |
24,66± 0,66 |
25,83 ±0,78 |
*Р>0,95
Диатомит положительно влияет на вкусовые качества яиц кур. Достоверно выше в опытной группе был показатель по цвету белка яиц, а все остальные показатели существенно неотличались от контроля [7].
Инкубация яиц и выращивание молодняка -основная предпосылка для организации производства яиц и мяса птицы на промышленной ос
нове и снабжения населения продуктами птицеводства. Эмбриональная жизнеспособность птицы хаpaктеризуется выводимостью яиц, которую определяют количеством выведенного молодняка в процентах от всех оплодотворенных яиц. Включение диатомита в рационы кур оказывает положительное влияние на инкубационные показатели яиц (табл. 4)
Таблица 4. Инкубационные показатели яиц (n=140)
|
Группа |
Неоплодотворенные |
Кровь-кольцо |
Задохлики |
Слабые |
Кондиционные цыплята |
Процент вывода |
|
1-контроль (ОР) |
34 22,28 |
5 3,57 |
8 5,71 |
1 0,71 |
90 64,28 |
65,0 |
|
2-опытная (95%ОР+5%диатом) |
22 15,71 |
8 5,71 |
12 7,14 |
- |
98 70,0 |
70,0 |
Примечание. в числителе - количество яиц, в знаменателе - проценты.
При включении цеолита различного месторождения (кемеровского, грузинского, якутского) в состав кормосмеси в количестве 5% в рацион кур-несушек существенных различий по морфологическим показателям яиц между контрольной и опытными группами птицы не установлено (таб. 5,6) [6] .
Таблица 5. Результаты морфологических исследований яиц при введении в рацион цеолитов различных месторождений
|
Группа |
масса яиц, г |
масса желтка, г |
масса белка, г |
масса скорлупы, г |
Толщина скорлупы, мкм |
|
1-контроль |
59,2 ±2,2 |
20,9 ±0,6 |
34,8 ±1,8 |
6,5± 0,2 |
377 ±7,6 |
|
2-опытная цеолит кемеровский |
61,7 ±1,5 |
20,5± 7,2 |
37,7 ±8,8 |
6,4 ±0,1 |
379± 7,0 |
|
3-опытная цеолит грузинский |
59,1 ±1,8 |
18,4 ±0,3 |
32,6± 1,3 |
5,9 ±0,18 |
382 ±5,6 |
|
3-опытная цеолит якутский |
58,7 ±1,1 |
18,4± 0,4 |
34,0 ±0,7 |
6,0 ±0,2 |
381± 18,0 |
Таблица 6. Влияние минеральных подкормок на воспроизводство птицы
|
Группа |
Месторождение цеолитов |
Неоплодот. яйцо, % |
Задохлики, % |
Процент вывода |
|
1 |
- |
3,7 |
6,2 |
90,2 |
|
2 |
кемеровское |
2,0 |
5,5 |
91,6 |
|
3 |
грузинское |
4,1 |
2,7 |
91,7 |
|
4 |
якутское |
3,4 |
3,4 |
93,1 |
Включение в кормосмеси кур-несушек цеолитов различных месторождений улучшили воспроизводительные качества, так в опытных группах меньше был процент задохликов и выше вывод кондиционных цыплят.
Были проведены исследования по скармливанию курам-несушкам кварцевого песка, гранитной крошки борокского и медведского месторождения в количестве 5 % основного рациона (табл.7,8).
Таблица 7. Показатели качества яиц опытных кур, получавших различные минералы
|
Группа |
Минерал |
Масса яиц, г |
Масса желтка, г |
Масса белка, г |
Масса скорлупы, г |
Толщина скорлупы, мкм |
|
1-контроль |
- |
59,2+2,2 |
20,8+0,6 |
34,8+1,8 |
6,5+0,2 |
377+7,6 |
|
2-опытная |
Кварцевый песок |
60,6+0,7 |
19,6+0,8 |
34,8+1,1 |
6,1+0,19 |
367+7,2 |
|
3-опытная |
Гранит борокский |
60,8+1,2 |
18,7+0,3 |
35,5+0,8 |
6,5+0,19 |
388+9,1 |
|
4-опытная |
Гранит медведский |
61,0+0,7 |
19,1+0,5 |
35,6+6,4 |
6,2+0,07 |
383+6,9 |
Существенных различий по морфологическим показателям яиц между опытными группами не наблюдалось, вместе с тем при скармливании гранита борокского и медведского наблюдается повышение толщины скорлупы, которая играет важную роль для сохранения целостности яйца во время многочисленных обработок (сбор, сортировка, упаковка, трaнcпортировка) и инкубации.
Также было изучено влияние кудюритов месторождений Сибири (Каргатксого, Куйбышевского, Болотнинского, Запрудихинского, Канского, Инского, Татарского Кинтерепского) на качество яичной продукции (табл.8) [5].
Исследования показали, что высококремнистые природные комплексы не оказали отрицательного влияния на качество продукции, но самые высокие инкубационные показатели были в группах, где включали куйбышевский и болотнинский кудюриты.
Таблица 8. Влияние различных кудюритов на качество яичной продуктивности
|
Кудюрит |
Масса яйца, г |
Инкубационные показатели племенных яиц, % |
||
|
выводимость |
вывод |
бой и насечка |
||
|
- |
57,3 |
89,9 |
83,8 |
3,75 |
|
каргатский |
58,4 |
87,3 |
86,1 |
3,12 |
|
куйбышевский |
58,2 |
91,7 |
84,7 |
5,6 |
|
болотнинский |
57,9 |
91,3 |
87,5 |
1,8 |
|
запрудихинский |
57,7 |
89,9 |
86,0 |
1,8 |
|
канский |
58,2 |
89,9 |
85,6 |
2,8 |
|
инской |
58,3 |
87,0 |
81,7 |
2,5 |
|
кинтерепский |
57,7 |
88, |
81,1 |
2,5 |
|
татарский |
57,6 |
86,6 |
80,6 |
4,3 |
Выводы
- При включении природной добавки -диатомита в количестве 5% от основного рациона курам-несушкам снижается процент боя племенных яиц в 2 раза, увеличивается вывод цыплят на 5%.
- Скармливание цеолитов различного месторождения опытной птице оказало также положительное влияние на воспроизводительные качества птицы. Так, в опытной группе, где птица потрeбляла 5% цеолита якутского месторождения, вывод цыплят был выше на 3% по сравнению с контролем.
- При потрeблении яичными курами гранита борокского месторождения наблюдается повышение толщины скорлупы, что способствует сохранению целостности яйца.
Литература
- Антонов А. Полезная добавка // Агропромышленный комплекс России.-1989. № 3.С.29-30.
- Бгатов В.И., Ван А.В., Мотовилов К.Я. Сравнительная оценка эффективности использования цеолитсодержащих пород разных место
рождений в рационах птицы // Физикохимические и медико-биологические свойства природных цеолитов.Новосибирск, 1990.С.8690. - Калюжнов В.Т., Злобина И.Е. Цеолиты как источник микроэлементов в рационах цыплят-бройлеров // Тез.докл.конф. по птицеводству.-Горки., 1990.-С.90-91.
- Мотовилов К.Я., Бгатов В.И. Механизм действия гравия в организме сельскохозяйственной птицы // Докл. РАСХН-1997.-№3.-С. 30-32.
- Мотовилов К.Я , Ланцева Н.Н., Перспективы использования кудюритов в рационах животных для повышения продуктивности и получения экологически чистой продукции// Природные минералы на службе человека: Материалы научно-пpaктической конференции.Новосибирск, 1999.-С.189-191.
- Мотовилов К.Я., Ланцева Н.Н. Сравнительная хаpaктеристика цеолитов различных месторождений, // Комбикормовая промышленность.-1996.-№7.С. 21.
- Мотовилов К.Я, Ланцева Н.Н. Диатомиты в кормлении птицы// Аграрная наука.-1997.№3.-С.49-51.
Статья в формате PDF
217 KB...
12 04 2026 16:27:47
Статья в формате PDF
266 KB...
11 04 2026 2:37:29
Статья в формате PDF
125 KB...
10 04 2026 1:57:44
Статья в формате PDF
114 KB...
08 04 2026 4:10:26
Статья в формате PDF
221 KB...
07 04 2026 11:43:25
Статья в формате PDF
202 KB...
06 04 2026 6:19:50
Статья в формате PDF
118 KB...
04 04 2026 9:42:14
Статья в формате PDF
103 KB...
02 04 2026 23:33:11
Статья в формате PDF
286 KB...
01 04 2026 6:14:50
Статья в формате PDF
114 KB...
30 03 2026 11:40:14
Статья в формате PDF
138 KB...
27 03 2026 18:28:26
Статья в формате PDF
498 KB...
26 03 2026 16:48:52
Статья в формате PDF
220 KB...
25 03 2026 1:28:28
Статья в формате PDF
124 KB...
24 03 2026 3:37:49
Статья в формате PDF
112 KB...
23 03 2026 9:21:54
Статья в формате PDF
111 KB...
21 03 2026 18:30:36
Методика диагональной сегментарной амплитудометрии, заключающаяся в регистрации амплитуды колебаний активного и реактивного сопротивления тканей человеческого организма, широко используемая в медицинской пpaктике, начинает применяться в спорте для контроля за функциональным состоянием спортсменов в различные периоды учебно-тренировочного процесса. Результаты, полученные данным методом, показывают, что различия в проводимости тканей определяются видом спорта, а также квалификацией спортсменов. Проводимость тканей более устойчива в подготовительный период по сравнению с соревновательным. Суммарная нестабильность проводимости тканей выше на соревнованиях более высокого уровня.
...
20 03 2026 3:59:42
Экспериментальные исследования на участке распространения пород ледового комплекса выявили увеличение глубины сезонного протаивания и повышение температуры грунтов на прилегающей к железной дороге просеке. Установлено поднятие верхней границы многолетнемерзлых пород под высокой насыпью и низкой насыпью с теплоизолирующим материалом, отсыпанных в зимний сезон. Отмечено формирование чаши протаивания при отсыпке нулевой насыпи в теплый период с удалением сезонноталого слоя в её основания. Предложены мероприятия обеспечивающие устойчивость земляного полотна.
...
19 03 2026 23:46:50
Статья в формате PDF
93 KB...
17 03 2026 0:47:31
Статья в формате PDF
262 KB...
16 03 2026 15:11:47
Профилактика респираторных инфекций у детей раннего возраста на современном этапе включает воздействие на местные факторы защиты входных ворот инфекции. Исследовано 48 детей с ОРВИ, 27 с менингококковой инфекцией и 24 с коклюшем в возрасте до 15 месяцев включительно в острый период заболевания и период реконвалесценции. Контрольную группу составили 38 детей того же возраста. Бактериологическими и микроскопическими методами исследования обнаружены изменения в микробиоте слизистой ротоглотки, связанные преимущественно с ростом кандидозной микрофлоры. Наибольшие количественные показатели роста микобиоты в десятки раз выявлены при ОРВИ, тогда как при менингококковой инфекции при условии массивной антибактериальной терапии рост грибковых клеток был умеренным. Коклюш сопровождается на фоне значительных деструктивных процессов в эпителии ротоглотки незначительным ростом грибковой микробиоты.
...
15 03 2026 3:37:12
Статья в формате PDF
236 KB...
13 03 2026 17:55:11
Одной из важнейших проблем современной перинатологии является прогрессирующий рост инфекционной патологии у плода и новорожденного. Целью данной работы являлась комплексная ультразвуковая оценка фето-плацентарной системы у беременных с высоким инфекционным индексом для прогнозирования степени тяжести внутриутробного инфицирования у новорожденного.
Обследовано 123 беременных в сроке гестации 30-36 недель. В зависимости от тяжести состояния все новорожденные ретроспективно были разделены на 4 группы. В контрольную (1 группа) вошли новорожденные от матерей с неосложненной беременностью, состояние ребенка при рождении удовлетворительное. В основную (1 – 4 группы) вошли новорожденные от матерей с высоким инфекционным индексом, с локальными или генерализованными проявлениями внутриутробной инфекции.
В результате проведенного исследования выявлены эхографические маркеры амнионита, плацентита и собственно инфекционного поражения плода, которое наиболее значимо для прогнозирования рождения ребенка с ВУИ.
Патологические показатели биофизической активности, допплерометрия отражают системные нарушения в состоянии плода, его дисстресс.
Таким образом, чем больше эхографических маркеров внутриутробного инфицирования встречается у плода, тем более вероятно рождение ребенка с признаками ВУИ.
...
12 03 2026 11:42:33
Статья в формате PDF
91 KB...
11 03 2026 3:19:20
Статья в формате PDF
106 KB...
10 03 2026 17:17:31
Статья в формате PDF
138 KB...
09 03 2026 3:12:39
Статья в формате PDF
125 KB...
08 03 2026 19:28:45
Статья в формате PDF 119 KB...
07 03 2026 9:30:21
Статья в формате PDF
306 KB...
06 03 2026 7:46:57
Статья в формате PDF
240 KB...
05 03 2026 23:29:48
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
