ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИПАЗЫ YARROWIA LIPOLYTICA W 29 ДЛЯ УТИЛИЗАЦИИ ОТХОДОВ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
В качестве продуцента липазы использовали культуру дрожжей Yarrowia lipolytica W 29. Культивирование проводили в качалочных колбах объемом 750 мл при температуре 28 - 300 С на среде следующего состава: глюкоза, MgSO4, дрожжевой экстpaкт, K2HPO4, CaCO3, мочевина, пептон, соевая мука, оливковое масло; при начальном значение рН = 7,0 - 7,3. В качестве субстрата применяли поливиниловый спирт и подсолнечное масло. Гидролиз проводили при 370 С в течение 1 часа, после чего добавляли 15 мл этилового спирта и продукты гидролиза оттитровывали 0,1 Н раствором NaOH в присутствии 1%-ного раствора фенолфталеина. Раствор фермента в контрольных образцах добавляли непосредственно перед титрованием. Липолитическую активность выражали в мкмоль олеиновой кислоты, освобождающейся за 1 час в результате гидролиза субстрата.
Нами проводились работы по замене подсолнечного и оливкового масла на отход масложировой промышленности - соапсток, состоящий из 40 % жировой части и 60 % воды.
Для адаптации микроорганизма происходили частичную замену МПА на соапсток до 50 %.
Установлено, что замена оливкового масла на соапсток в составе питательной среды при культивировании дрожжей Yarrowia lipolytica W 29 приводит к незначительному снижению липолитической активности.
При гидролизе подсолнечного масла и соапстока в качестве субстрата образуется равное количество выделившихся свободных кислот.
Таким образом, исследуемая нами липаза Yarrowia lipolytica W 29 может быть успешно использована для гидролиза соапстока с целью выделения свободных жирных кислот.
Статья в формате PDF
266 KB...
11 08 2026 2:21:50
Статья в формате PDF
125 KB...
10 08 2026 8:28:31
Статья в формате PDF
90 KB...
09 08 2026 15:33:53
Статья в формате PDF
244 KB...
08 08 2026 20:10:39
Статья в формате PDF
123 KB...
07 08 2026 5:44:55
Статья в формате PDF
103 KB...
06 08 2026 17:41:21
Статья в формате PDF
115 KB...
05 08 2026 9:53:50
Статья в формате PDF
115 KB...
04 08 2026 23:21:45
Статья в формате PDF
173 KB...
03 08 2026 20:20:31
Статья в формате PDF
241 KB...
02 08 2026 19:22:27
Статья в формате PDF
100 KB...
01 08 2026 22:52:25
Статья в формате PDF
96 KB...
31 07 2026 18:39:57
Использование двухфазной экстpaкции в присутствии поверхностно-активных веществ (ПАВ) обеспечивает увеличение выхода гидрофильных и липофильных биологически-активных веществ (БАВ) из растительного сырья.
Экстрагировали высушенные плоды шиповника 70% этиловым спиртом и подсолнечным маслом в присутствии различных комбинаций эмульгаторов твина-80 и Т-2 (ГЛБ = 5,5÷14,5).
Показано, что по сравнению с двухфазной экстpaкцией без ПАВ переход каротиноидов (липофильных БАВ) в масляную фазу возрастает в 1,5 раза в присутствии эмульгатора 2-го рода (ГЛБ = 5,5) и не изменяется в присутствии эмульгатора 1-го рода (ГЛБ = 14,5). Переход гидрофильных БАВ (аскорбиновая кислота) в водно-спиртовую фазу возрастает в 2 раза при ГЛБ = 14,5 и падает с уменьшением чисел ГЛБ.
...
30 07 2026 22:39:18
Приведены аномальные структуры геохимических полей (АСГП) по вторичным ореолам рассеяния месторождений и проявлений эптермального золото-серебряного оруденения. Оруденение в регионах связано с венд-раннекембийскими и среднедевонскими вулканогенными образованиями. Показаны различные наборы аномальных значений химических элементов в зонах ядерного концентрирования, транзита элементов и фронтальных зонах концентрирования. Оценен условный потенциал ионизации в зональных конструкциях АСГП, показывающих кислотно – основной потенциал среды минералообразования. Проведен факторный анализ для всех зон АСГП c показом эллипсоидов изменчивости и факторных нагрузок.
...
26 07 2026 4:31:54
Статья в формате PDF
256 KB...
25 07 2026 9:50:53
Статья в формате PDF
123 KB...
24 07 2026 10:58:52
Статья в формате PDF
104 KB...
23 07 2026 11:23:42
Статья в формате PDF
122 KB...
22 07 2026 23:54:45
Статья в формате PDF
107 KB...
21 07 2026 20:52:33
Под минерализацией в химическом анализе понимается разложение органических веществ и материалов на их основе с целью выделения определяемых элементов в виде устойчивых неорганических соединений. Среди методов разрушения органических компонентов следует выделить сухое и мокрое озоление – нагревание с кислотами – окислителями.
...
20 07 2026 23:46:23
Статья в формате PDF
105 KB...
19 07 2026 21:25:50
Статья в формате PDF
99 KB...
18 07 2026 9:53:30
Статья в формате PDF
134 KB...
16 07 2026 3:30:21
Статья в формате PDF
124 KB...
15 07 2026 5:53:18
Статья в формате PDF
95 KB...
13 07 2026 10:24:54
Статья в формате PDF
267 KB...
12 07 2026 5:31:33
Статья в формате PDF
111 KB...
11 07 2026 22:23:22
Статья в формате PDF
91 KB...
10 07 2026 23:11:56
Статья в формате PDF
135 KB...
09 07 2026 5:42:44
Статья в формате PDF
104 KB...
08 07 2026 10:30:41
Статья в формате PDF
106 KB...
07 07 2026 21:11:33
Статья в формате PDF
119 KB...
06 07 2026 19:45:54
Статья в формате PDF
119 KB...
05 07 2026 16:54:28
Статья в формате PDF
110 KB...
04 07 2026 7:14:31
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
