ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИПАЗЫ YARROWIA LIPOLYTICA W 29 ДЛЯ УТИЛИЗАЦИИ ОТХОДОВ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

В качестве продуцента липазы использовали культуру дрожжей Yarrowia lipolytica W 29. Культивирование проводили в качалочных колбах объемом 750 мл при температуре 28 - 300 С на среде следующего состава: глюкоза, MgSO4, дрожжевой экстpaкт, K2HPO4, CaCO3, мочевина, пептон, соевая мука, оливковое масло; при начальном значение рН = 7,0 - 7,3. В качестве субстрата применяли поливиниловый спирт и подсолнечное масло. Гидролиз проводили при 370 С в течение 1 часа, после чего добавляли 15 мл этилового спирта и продукты гидролиза оттитровывали 0,1 Н раствором NaOH в присутствии 1%-ного раствора фенолфталеина. Раствор фермента в контрольных образцах добавляли непосредственно перед титрованием. Липолитическую активность выражали в мкмоль олеиновой кислоты, освобождающейся за 1 час в результате гидролиза субстрата.
Нами проводились работы по замене подсолнечного и оливкового масла на отход масложировой промышленности - соапсток, состоящий из 40 % жировой части и 60 % воды.
Для адаптации микроорганизма происходили частичную замену МПА на соапсток до 50 %.
Установлено, что замена оливкового масла на соапсток в составе питательной среды при культивировании дрожжей Yarrowia lipolytica W 29 приводит к незначительному снижению липолитической активности.
При гидролизе подсолнечного масла и соапстока в качестве субстрата образуется равное количество выделившихся свободных кислот.
Таким образом, исследуемая нами липаза Yarrowia lipolytica W 29 может быть успешно использована для гидролиза соапстока с целью выделения свободных жирных кислот.
Статья в формате PDF
109 KB...
03 07 2026 16:50:20
02 07 2026 20:35:12
Статья в формате PDF
108 KB...
01 07 2026 2:12:44
Статья в формате PDF
103 KB...
30 06 2026 10:12:17
Статья в формате PDF
262 KB...
29 06 2026 22:27:41
Статья в формате PDF
150 KB...
28 06 2026 13:47:54
В работе рассматриваются приемы дискриминации признаков производственных травм с использованием модуля «Дискриминантный анализ» статистического софта «Statistica» v.6. Отражена простота анализа и получения выводов. Рекомендации могут быть реализованы специалистами, чей математический багаж не превышает базиса средней общеобразовательной школы.
...
27 06 2026 21:20:25
Статья в формате PDF
136 KB...
26 06 2026 5:30:49
Статья в формате PDF
193 KB...
24 06 2026 11:56:37
Статья в формате PDF
114 KB...
23 06 2026 12:46:14
Статья в формате PDF
102 KB...
22 06 2026 11:42:15
Статья в формате PDF
276 KB...
21 06 2026 8:10:50
Статья в формате PDF
296 KB...
20 06 2026 3:32:33
Статья в формате PDF
142 KB...
19 06 2026 1:36:54
Статья в формате PDF
243 KB...
18 06 2026 15:27:51
Статья в формате PDF
249 KB...
16 06 2026 17:18:41
Статья в формате PDF
110 KB...
15 06 2026 6:45:46
Статья в формате PDF
124 KB...
14 06 2026 3:40:54
Статья в формате PDF
122 KB...
13 06 2026 7:28:51
Статья в формате PDF
120 KB...
11 06 2026 11:15:29
Территориальные различия электopaльных предпочтений отличаются высокой устойчивостью в современной России. Этот феномен подтверждается методом корреляционного анализа. Выделяются шесть основных социальных факторов, влияющих на различия в электopaльной географии: 1) доля городского населения; 2) приближенность к центру; 3) этнический фактор; 4) доля молодежи в составе населения; 5) преобладающие виды деятельности населения; 6) структура социальных связей. Электopaльное поведение в России менее индивидуально, чем в западных странах, большее значение имеют объективные социальные факторы.
...
10 06 2026 13:31:31
Статья в формате PDF
215 KB...
09 06 2026 21:43:53
Статья в формате PDF 110 KB...
08 06 2026 12:14:46
Статья в формате PDF
107 KB...
07 06 2026 4:47:14
Статья в формате PDF
264 KB...
06 06 2026 22:42:57
Статья в формате PDF
122 KB...
04 06 2026 6:43:35
Статья в формате PDF
251 KB...
03 06 2026 18:33:15
Статья в формате PDF
118 KB...
02 06 2026 0:53:37
Статья в формате PDF
117 KB...
01 06 2026 0:55:26
Статья в формате PDF
250 KB...
31 05 2026 22:30:14
30 05 2026 16:11:45
Статья в формате PDF
170 KB...
29 05 2026 15:32:18
Статья в формате PDF
163 KB...
28 05 2026 23:55:19
27 05 2026 13:24:28
Статья в формате PDF
275 KB...
26 05 2026 17:25:36
Статья в формате PDF
216 KB...
25 05 2026 17:47:17
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::