ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИПАЗЫ YARROWIA LIPOLYTICA W 29 ДЛЯ УТИЛИЗАЦИИ ОТХОДОВ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
В качестве продуцента липазы использовали культуру дрожжей Yarrowia lipolytica W 29. Культивирование проводили в качалочных колбах объемом 750 мл при температуре 28 - 300 С на среде следующего состава: глюкоза, MgSO4, дрожжевой экстpaкт, K2HPO4, CaCO3, мочевина, пептон, соевая мука, оливковое масло; при начальном значение рН = 7,0 - 7,3. В качестве субстрата применяли поливиниловый спирт и подсолнечное масло. Гидролиз проводили при 370 С в течение 1 часа, после чего добавляли 15 мл этилового спирта и продукты гидролиза оттитровывали 0,1 Н раствором NaOH в присутствии 1%-ного раствора фенолфталеина. Раствор фермента в контрольных образцах добавляли непосредственно перед титрованием. Липолитическую активность выражали в мкмоль олеиновой кислоты, освобождающейся за 1 час в результате гидролиза субстрата.
Нами проводились работы по замене подсолнечного и оливкового масла на отход масложировой промышленности - соапсток, состоящий из 40 % жировой части и 60 % воды.
Для адаптации микроорганизма происходили частичную замену МПА на соапсток до 50 %.
Установлено, что замена оливкового масла на соапсток в составе питательной среды при культивировании дрожжей Yarrowia lipolytica W 29 приводит к незначительному снижению липолитической активности.
При гидролизе подсолнечного масла и соапстока в качестве субстрата образуется равное количество выделившихся свободных кислот.
Таким образом, исследуемая нами липаза Yarrowia lipolytica W 29 может быть успешно использована для гидролиза соапстока с целью выделения свободных жирных кислот.
Статья в формате PDF
112 KB...
12 10 2026 4:37:33
Статья в формате PDF
99 KB...
11 10 2026 2:10:28
Статья в формате PDF
114 KB...
10 10 2026 1:37:13
Статья в формате PDF
116 KB...
09 10 2026 19:12:14
Статья в формате PDF
100 KB...
08 10 2026 11:17:26
Статья в формате PDF
122 KB...
07 10 2026 9:28:24
Статья посвящена использованию углубленных интеграционных методов исследования в изучении роли энергии геннообусловленных патологий, влиянию изменения структуры в цепи ДНК на ее энерговоспринимаемость, энергопроводимость, энергоотдаваемость, энергонакопляемость по цепи ДНК и на развитие геннообусловленных патологий, прежде всего, на развитие злокачественных опухолей.
...
05 10 2026 1:14:47
Статья в формате PDF
104 KB...
03 10 2026 2:50:47
Статья в формате PDF
114 KB...
02 10 2026 8:40:21
Статья в формате PDF
104 KB...
30 09 2026 17:29:31
Статья в формате PDF
391 KB...
29 09 2026 13:47:10
Рассмотренные в статье особенности геологического строения и металлогении Восточной Тувы, в пределах которой сосредоточены перспективные объекты золото-медно-молибден-порфировой рудной формации, позволяют выделить золото-медно-молибденовую провинцию площадью около 70 тыс. км2. Приведена технология обогащения руды, которая обеспечивает высокие показатели извлечения золота, серебра, меди (общее извлечение в концентраты Au – 99,2 %, Ag – 92,0 %, Cu – 80,2 %). Полученный концентрат хаpaктеризуется высокими содержаниями меди (50 %), а также золота и серебра, что позволяет относить концентрат к медным концентратам высшей марки КМО (ГОСТ 48-77-74).
...
28 09 2026 17:24:17
Статья в формате PDF
123 KB...
27 09 2026 4:15:18
Статья в формате PDF
107 KB...
26 09 2026 9:40:40
Статья в формате PDF
102 KB...
25 09 2026 12:11:40
Статья в формате PDF
98 KB...
23 09 2026 17:15:11
Статья в формате PDF
93 KB...
22 09 2026 15:16:41
Статья в формате PDF
134 KB...
21 09 2026 6:26:47
Статья в формате PDF
119 KB...
20 09 2026 8:45:31
Статья в формате PDF
113 KB...
19 09 2026 16:39:46
Статья в формате PDF
182 KB...
18 09 2026 5:14:44
Статья в формате PDF
1797 KB...
17 09 2026 0:31:19
Статья в формате PDF
150 KB...
16 09 2026 11:12:13
Статья в формате PDF
105 KB...
15 09 2026 4:31:59
Статья в формате PDF
111 KB...
14 09 2026 4:12:14
Статья в формате PDF
99 KB...
13 09 2026 19:27:58
Статья в формате PDF
110 KB...
12 09 2026 12:24:38
Статья в формате PDF
105 KB...
10 09 2026 5:47:41
Статья в формате PDF
120 KB...
09 09 2026 17:51:55
Разработан способ производства хлеба из целого зерна. Снижение микробиологической обсеменненности зерна осуществляется с помощью природных консервантов, которые можно вносить на стадии замачивания зерна или приготовления теста. Для повышения качества хлеба, сокращения продолжительности замачивания зерна, повышения степени его дисперсности при получении теста целесообразно использовать цитолитические ферментные препараты. ...
08 09 2026 11:39:18
Статья в формате PDF
125 KB...
07 09 2026 0:15:41
Статья в формате PDF
110 KB...
06 09 2026 17:53:23
Статья в формате PDF
108 KB...
05 09 2026 6:55:10
Статья в формате PDF
128 KB...
04 09 2026 2:24:28
Статья в формате PDF
338 KB...
03 09 2026 9:54:17
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
