СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССОМ СУШКИ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ ПОДСОЛНЕЧНЫХ МАСЕЛ В КОНИЧЕСКОМ РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ
Фосфатиды имеют важное физиологическое значение, обладают поверхностной активностью и антиоксидантными свойствами, что обуславливает их широкое применение в фармацевтической и пищевой промышленности.
Подсолнечное масло содержит от 0,3 до 10% фосфатидов от общей массы. Выделение фосфолипидов из масла ведется методом гидратации, полученный в результате гидратационный осадок имеет высокую влажность (50-70% к общей массе) и интенсивно окисляется при хранении. Для увеличения срока хранения и повышения потребительских качеств он подвергается сушке до содержания влаги менее 1%. Так как фосфатиды являются термолабильными веществами, то длительное воздействие высокой температуры отрицательно сказывается на их качестве. Применение автоматизации в процессе обезвоживания фосфолипидных эмульсий позволяет повысить качество готового продукта за счет поддержания оптимальной продолжительности процесса, обеспечивает минимальные теплоэнергетические затраты на процесс сушки, снижает материальные и энергетические ресурсы на единицу массы готового продукта.
Это достигается благодаря способу автоматического регулирования процесса сушки фосфолипидных эмульсий, хаpaктеризующемуся тем, что измеряют расходы влажной фосфолипидной эмульсии, фосфолипидного концентрата, удаляемой из него парогазофосфолипидной смеси, определяют мощность электронагревательных элементов парогенера- тора, мощность приводов, компрессора, вакуум-насоса, питательных насосов. По программно-логи- ческому алгоритму, заложенному в микропроцессор,осуществляют оперативное управление технологическими параметрами с учетом накладываемых на них двухсторонних ограничений, рассчитывают суммарные теплоэнергетические затраты на процесс сушки, определяют их производную по количеству испаряемой из фосфолипидной эмульсии влаги и в зависимости от знака производной воздействуют на расход исходного продукта.
Статья в формате PDF
154 KB...
12 06 2026 4:14:42
Статья в формате PDF
307 KB...
11 06 2026 22:55:25
Статья в формате PDF
272 KB...
10 06 2026 12:42:56
Статья в формате PDF
113 KB...
09 06 2026 5:20:30
Статья в формате PDF
107 KB...
08 06 2026 9:21:57
Статья в формате PDF
113 KB...
07 06 2026 1:30:20
Статья в формате PDF
123 KB...
05 06 2026 23:11:10
Статья в формате PDF
144 KB...
02 06 2026 23:41:31
Статья в формате PDF
115 KB...
01 06 2026 7:19:57
Статья в формате PDF
119 KB...
31 05 2026 12:20:26
Статья в формате PDF
168 KB...
29 05 2026 3:54:17
Статья в формате PDF
172 KB...
28 05 2026 6:36:52
В работе изучено состояние процессов перекисного окисления липидов и содержание фосфолипазы А2 в периферической крови беременных III триместра с обострением гepпeс-вирусной инфекции в зависимости от титра антител IgG к вирусу простого гepпeса 1 типа. Установлено, что обострение гepпeс-вирусной инфекции в период гестации способствует активации процессов перекисного окисления липидов, регистрируемого по содержанию ТБК-активных продуктов (малонового диальдегида), повышению содержания фосфолипазы А2, наиболее выраженное при титре антител IgG к ВПГ-1 1:12800 и является причиной деструктивных процессов в составе липидов эритроцитов.
...
27 05 2026 4:36:47
Статья в формате PDF
100 KB...
26 05 2026 5:57:26
Статья в формате PDF
786 KB...
25 05 2026 2:32:10
Статья в формате PDF
202 KB...
24 05 2026 19:49:49
Статья в формате PDF
110 KB...
23 05 2026 5:50:54
Статья в формате PDF
120 KB...
22 05 2026 17:58:49
Статья в формате PDF
196 KB...
21 05 2026 4:20:48
Статья в формате PDF
124 KB...
20 05 2026 17:50:56
Статья в формате PDF
122 KB...
19 05 2026 20:49:12
Статья в формате PDF
101 KB...
17 05 2026 9:11:15
Статья в формате PDF
175 KB...
16 05 2026 6:45:40
В работе выявлены специфические особенности непрерывной многоуровневой подготовки специалистов в едином педагогическом прострaнcтве « Школа – Колледж – ВУЗ », позволяющие с иной точки зрения подходить к отдельным аспектам модернизации непрерывного образования.
...
15 05 2026 2:47:24
Статья в формате PDF
161 KB...
14 05 2026 11:11:18
Статья в формате PDF
106 KB...
13 05 2026 13:24:19
Статья в формате PDF
125 KB...
12 05 2026 1:38:53
Статья в формате PDF
244 KB...
11 05 2026 0:23:27
Статья в формате PDF
148 KB...
10 05 2026 16:40:20
Статья в формате PDF
110 KB...
09 05 2026 6:21:36
Статья в формате PDF
109 KB...
08 05 2026 8:35:14
Статья в формате PDF
300 KB...
07 05 2026 20:50:14
Статья в формате PDF
459 KB...
06 05 2026 8:38:57
Статья в формате PDF
123 KB...
05 05 2026 12:24:12
Статья в формате PDF
125 KB...
04 05 2026 5:59:18
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
