СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССОМ СУШКИ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ ПОДСОЛНЕЧНЫХ МАСЕЛ В КОНИЧЕСКОМ РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ
Фосфатиды имеют важное физиологическое значение, обладают поверхностной активностью и антиоксидантными свойствами, что обуславливает их широкое применение в фармацевтической и пищевой промышленности.
Подсолнечное масло содержит от 0,3 до 10% фосфатидов от общей массы. Выделение фосфолипидов из масла ведется методом гидратации, полученный в результате гидратационный осадок имеет высокую влажность (50-70% к общей массе) и интенсивно окисляется при хранении. Для увеличения срока хранения и повышения потребительских качеств он подвергается сушке до содержания влаги менее 1%. Так как фосфатиды являются термолабильными веществами, то длительное воздействие высокой температуры отрицательно сказывается на их качестве. Применение автоматизации в процессе обезвоживания фосфолипидных эмульсий позволяет повысить качество готового продукта за счет поддержания оптимальной продолжительности процесса, обеспечивает минимальные теплоэнергетические затраты на процесс сушки, снижает материальные и энергетические ресурсы на единицу массы готового продукта.
Это достигается благодаря способу автоматического регулирования процесса сушки фосфолипидных эмульсий, хаpaктеризующемуся тем, что измеряют расходы влажной фосфолипидной эмульсии, фосфолипидного концентрата, удаляемой из него парогазофосфолипидной смеси, определяют мощность электронагревательных элементов парогенера- тора, мощность приводов, компрессора, вакуум-насоса, питательных насосов. По программно-логи- ческому алгоритму, заложенному в микропроцессор,осуществляют оперативное управление технологическими параметрами с учетом накладываемых на них двухсторонних ограничений, рассчитывают суммарные теплоэнергетические затраты на процесс сушки, определяют их производную по количеству испаряемой из фосфолипидной эмульсии влаги и в зависимости от знака производной воздействуют на расход исходного продукта.
Статья в формате PDF
164 KB...
22 07 2026 12:33:56
Статья в формате PDF
89 KB...
20 07 2026 13:11:28
Статья в формате PDF
129 KB...
19 07 2026 22:43:59
Статья в формате PDF
106 KB...
18 07 2026 7:44:22
Статья в формате PDF 131 KB...
17 07 2026 12:14:34
Статья в формате PDF
261 KB...
16 07 2026 23:44:22
Статья в формате PDF
289 KB...
15 07 2026 9:12:23
Статья в формате PDF
112 KB...
14 07 2026 5:19:14
Статья в формате PDF
120 KB...
13 07 2026 18:46:16
Статья в формате PDF
112 KB...
12 07 2026 11:58:21
Статья в формате PDF
90 KB...
11 07 2026 17:46:10
Статья в формате PDF
119 KB...
09 07 2026 3:44:22
Статья в формате PDF
109 KB...
08 07 2026 5:49:11
Статья в формате PDF
779 KB...
07 07 2026 3:29:44
Статья в формате PDF
124 KB...
06 07 2026 7:35:40
Статья в формате PDF
251 KB...
05 07 2026 15:25:39
Статья в формате PDF
142 KB...
03 07 2026 3:17:20
Статья в формате PDF
138 KB...
02 07 2026 21:51:58
Исследования проведены на 128 пoлoвoзрелых крысах различного пола, содержавшихся в «курительных камерах» в течение 60 дней с ежедневной затравкой животных в течение 1 часа. Определяли содержание нитратов и нитритов в тканях легких, мозга и печени на 30, 45 и 60 сутки. Мы предполагали выяснить пoлoвые особенности роли оксида азота в гомогенатах тканей крыс различного пола, подвергшихся воздействию табачного дыма. Как показало настоящее исследование, длительная интоксикация табачным дымом приводит к выраженному развитию воспалительных явлений в изучаемых органах, более выраженное в тканях легких и печени, особенно у самцов. В генезе выявленных морфологических и морфометрических изменений в исследуемых тканях лежит активизация индуцибельной формы оксида азота, что приводит к прогрессированию воспалительных и оксидативных явлений. Выявлен пoлoвoй диморфизм в регуляции уровня оксида азота.
...
01 07 2026 19:30:34
Статья в формате PDF
304 KB...
30 06 2026 16:24:11
Статья в формате PDF
186 KB...
29 06 2026 4:59:39
Статья в формате PDF
268 KB...
28 06 2026 14:42:35
Статья в формате PDF
140 KB...
27 06 2026 19:22:11
Статья в формате PDF
115 KB...
26 06 2026 14:11:45
Статья в формате PDF
116 KB...
25 06 2026 9:41:41
Статья в формате PDF
133 KB...
24 06 2026 18:52:47
Статья в формате PDF
110 KB...
23 06 2026 5:53:15
Статья в формате PDF
97 KB...
22 06 2026 14:32:42
Развивающиеся при гипертонической болезни сосудистые поражения находят свое продолжение в изменении кровотока и эндометрии и плаценты, что наиболее остро проявляется при сочетании с гестозом. Данные изменения наблюдаются в виде развития склероза, фибриноидного некроза, нарушения кровообращения (полнокровие, стаз, кровоизлияния, тромбоз), деструкции ультраструктур. Все это приводит к развитию маточно-фетоплацентарной сосудистой недостаточности и сопровождается крайне напряженным состоянием гомеостаза плода.
...
21 06 2026 8:46:26
Статья в формате PDF
107 KB...
19 06 2026 2:52:36
Статья в формате PDF
106 KB...
18 06 2026 23:42:19
Статья в формате PDF
262 KB...
17 06 2026 10:57:56
Статья в формате PDF
323 KB...
16 06 2026 0:52:49
Статья в формате PDF
107 KB...
13 06 2026 4:33:19
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
