СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССОМ СУШКИ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ ПОДСОЛНЕЧНЫХ МАСЕЛ В КОНИЧЕСКОМ РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ
Фосфатиды имеют важное физиологическое значение, обладают поверхностной активностью и антиоксидантными свойствами, что обуславливает их широкое применение в фармацевтической и пищевой промышленности.
Подсолнечное масло содержит от 0,3 до 10% фосфатидов от общей массы. Выделение фосфолипидов из масла ведется методом гидратации, полученный в результате гидратационный осадок имеет высокую влажность (50-70% к общей массе) и интенсивно окисляется при хранении. Для увеличения срока хранения и повышения потребительских качеств он подвергается сушке до содержания влаги менее 1%. Так как фосфатиды являются термолабильными веществами, то длительное воздействие высокой температуры отрицательно сказывается на их качестве. Применение автоматизации в процессе обезвоживания фосфолипидных эмульсий позволяет повысить качество готового продукта за счет поддержания оптимальной продолжительности процесса, обеспечивает минимальные теплоэнергетические затраты на процесс сушки, снижает материальные и энергетические ресурсы на единицу массы готового продукта.
Это достигается благодаря способу автоматического регулирования процесса сушки фосфолипидных эмульсий, хаpaктеризующемуся тем, что измеряют расходы влажной фосфолипидной эмульсии, фосфолипидного концентрата, удаляемой из него парогазофосфолипидной смеси, определяют мощность электронагревательных элементов парогенера- тора, мощность приводов, компрессора, вакуум-насоса, питательных насосов. По программно-логи- ческому алгоритму, заложенному в микропроцессор,осуществляют оперативное управление технологическими параметрами с учетом накладываемых на них двухсторонних ограничений, рассчитывают суммарные теплоэнергетические затраты на процесс сушки, определяют их производную по количеству испаряемой из фосфолипидной эмульсии влаги и в зависимости от знака производной воздействуют на расход исходного продукта.
Статья в формате PDF
121 KB...
05 02 2025 19:54:24
Статья в формате PDF
315 KB...
03 02 2025 23:51:11
Статья в формате PDF
111 KB...
02 02 2025 9:53:27
Статья в формате PDF
121 KB...
01 02 2025 3:16:47
Статья в формате PDF
286 KB...
31 01 2025 2:44:58
Статья в формате PDF
112 KB...
30 01 2025 23:52:57
Статья в формате PDF
296 KB...
29 01 2025 5:24:30
Статья в формате PDF
244 KB...
28 01 2025 17:49:43
Статья в формате PDF
293 KB...
27 01 2025 4:27:54
Статья в формате PDF
269 KB...
26 01 2025 14:44:14
Статья в формате PDF
250 KB...
25 01 2025 11:23:30
Статья в формате PDF
112 KB...
24 01 2025 3:55:42
Статья в формате PDF
119 KB...
22 01 2025 14:22:21
Статья в формате PDF
115 KB...
21 01 2025 2:47:12
Статья в формате PDF
291 KB...
20 01 2025 18:23:28
Статья в формате PDF
251 KB...
19 01 2025 17:52:31
Статья в формате PDF
284 KB...
18 01 2025 8:42:56
Статья посвящена исследованию механизмов нейротропного действия аспирина, ацетилсалицилатов кобальта и цинка. Показано, что наличие аденозинтрифосфата во внеклеточном прострaнcтве существенно модифицирует нейротропные эффекты салицилатов. Сочетанное приложение аденозинтрифосфата с аспирином устраняет угнетение импульсной активности нейронов, вызванное индивидуальным раствором этого препарата, а совместная экспозиция аденозинтрифосфата с ацетилсалицилатами кобальта и цинка, наоборот, усиливает их активирующие эффекты. При блокировании CdCl2 и BaCl2 поступления Са2 + в нейроплазму из внеклеточной среды и внутриклеточных депо выявлено, что кальциевые механизмы не участвуют в нейротропных эффектах исследуемых салицилатов.
...
17 01 2025 11:47:48
Статья в формате PDF
108 KB...
16 01 2025 23:33:54
Статья в формате PDF
134 KB...
15 01 2025 20:37:47
Статья в формате PDF
490 KB...
13 01 2025 16:22:43
12 01 2025 15:43:25
Статья в формате PDF
101 KB...
11 01 2025 17:40:47
Статья в формате PDF
137 KB...
10 01 2025 23:55:48
Статья в формате PDF
106 KB...
09 01 2025 9:14:43
Статья в формате PDF
142 KB...
08 01 2025 16:15:18
Статья в формате PDF
125 KB...
07 01 2025 5:11:41
Статья в формате PDF
140 KB...
06 01 2025 7:15:13
Статья в формате PDF
102 KB...
05 01 2025 12:31:26
Статья в формате PDF
240 KB...
04 01 2025 3:37:23
Статья в формате PDF
130 KB...
03 01 2025 15:35:57
Статья в формате PDF 130 KB...
02 01 2025 11:37:54
Статья в формате PDF
106 KB...
01 01 2025 11:43:14
Статья в формате PDF
129 KB...
31 12 2024 23:27:56
Статья в формате PDF
117 KB...
30 12 2024 15:28:42
Статья в формате PDF
109 KB...
29 12 2024 17:41:50
Статья в формате PDF
108 KB...
28 12 2024 4:15:12
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::