Фильтрация яблочного сока с применением вспомогательного вещества

В настоящей работе рассматривается 2-ая стадия фильтрации яблочного сока на намывном слое. Так как на 1-ой стадии фильтрации основное количество примесей удалено, то процесс осветления сока на 2-ой стадии фильтрации можно рассматривать как фильтрование суспензии с высокодисперсной твердой фазой. В этом случае определяющую роль в механизме осветления играет адсорбционный фактор
При использовании уравнения Дарси-Вейсбаха, представлений о том, что осадок является капиллярно-пористым телом, и что движение жидкости в капиллярах носит ламинарный хаpaктер показано, что удельное сопротивление осадка r0 обратно пропорционально квадрату его пористости ε, и что полученное уравнение не противоречит известному уравнению КозениКармана для удельного сопротивления осадка.
где k1 - константа в уравнении Козени-Кармана; A=πnψ / 4F - коэффициент; F - поверхность фильтрования; n - число поровых каналов; ψ - коэффициент извилистости пор.
Распространяя полученный результат (1) на осадок, состоящий из чистого вспомогательного вещества, можно записать
где r0в , εв - удельное сопротивление и пористость вспомогательного вещества.
Отсюда следует
где B - константа, равная ; h - высота намывного слоя; μ - вязкость фильтрата; W - скорость фильтрования.
Материальный баланс по количеству адсорбируемой примеси Vос за некоторый промежуток времени τ дает связь между усредненным диаметром пор d0 в начальный момент фильтрования τ0 = 0 и через некоторое время фильтрования τ.
где x0 - отношение объема осадка к объему фильтрата, м3/м3.
Текущее значение разности давлений Δp в момент фильтрования можно вычислить путем проведения опыта и снятия двух значений Δp0 и Δp1 в соответствующие им моменты времени τ0 и τ1 . Величина Δp0 определяется из опытов по воде. Получено
где
Зависимость (5) проверена экспериментально.
Статья в формате PDF
251 KB...
11 06 2026 0:56:13
В этой статье рассматриваются вопросы применения инновационных технологии формирования навыков здорового образа жизни учащихся сельских школ во внеурочное время.
...
10 06 2026 15:35:41
Статья в формате PDF
122 KB...
09 06 2026 8:46:42
Работа посвящена методике расчетов электромеханического привода мешалки, установленной вертикально в аппарате для выщелачивания ёмкостью около 500 м3. Определены геометрические параметры вала и лопастей мешалки. Показана зависимость между скоростью вращения вала мешалки и мощностью. Установлены величины минимальной и рабочей частоты вращения для поддержания твердой фазы пульпы во взвешенном состоянии и пусковой момент двигателя привода мешалки.
...
08 06 2026 7:29:36
Статья в формате PDF
285 KB...
07 06 2026 4:21:47
Статья в формате PDF
109 KB...
06 06 2026 13:56:23
Статья в формате PDF
112 KB...
05 06 2026 23:34:16
04 06 2026 14:55:42
Преодоление фундаментальных трудностей психологической работы с oнкoлoгическими больными на этапе принятия диагноза позволит облегчить не только процесс адаптации к диагнозу, но и, возможно, процесс лечения. Проработка личностно-психических проявлений, может стать основной для успешной психокоррекционной или психотерапевтической работы, которая является одним из мощных ресурсов на пути к выздоровлению.
...
03 06 2026 9:23:41
Статья в формате PDF
278 KB...
02 06 2026 21:56:39
01 06 2026 1:12:55
Статья в формате PDF
251 KB...
31 05 2026 4:19:39
Статья в формате PDF
263 KB...
30 05 2026 15:16:39
29 05 2026 20:26:29
Статья в формате PDF
106 KB...
28 05 2026 2:54:42
Статья в формате PDF
122 KB...
27 05 2026 19:40:34
Статья в формате PDF
106 KB...
26 05 2026 23:27:18
Статья в формате PDF
118 KB...
25 05 2026 9:25:33
Статья в формате PDF
149 KB...
24 05 2026 6:49:40
Статья в формате PDF
242 KB...
23 05 2026 9:11:33
Статья в формате PDF
118 KB...
22 05 2026 18:35:22
Статья в формате PDF
240 KB...
20 05 2026 4:35:22
Целью настоящего исследования явилось изучение показателей перекиcного окисления липидов в гомогенатах печени, почек и легких крыс в динамике ингаляционного воздействия полиметаллической пылью, содержащей естественные радионуклиды.
Полученные нами данные показали, что при пролонгированном ингаляционном поступлении полиметаллической пыли, содержащей природные радионуклиды, в легких, печени и почках крыс происходит активация процессов ПОЛ. Обращает на себя внимание разные сроки начала аккумуляции катаболитов ПОЛ: в легких – на 7 сутки, в печени и почках – на 30 сутки. Выявление хаpaктера нарушений окислительного метаболизма доказывают необходимость ранней коррекции нарушения окислительного метаболизма при пролонгированной экспозиции полиметаллической пыли, содержащей природные радионуклиды.
...
19 05 2026 18:18:31
Статья в формате PDF
113 KB...
18 05 2026 1:55:18
Статья в формате PDF
276 KB...
17 05 2026 15:52:27
Статья в формате PDF
126 KB...
16 05 2026 18:35:19
Статья в формате PDF
136 KB...
14 05 2026 17:52:49
Статья в формате PDF
111 KB...
12 05 2026 20:32:18
Статья в формате PDF
108 KB...
11 05 2026 22:21:40
Статья в формате PDF
192 KB...
10 05 2026 0:51:48
Статья в формате PDF
124 KB...
09 05 2026 15:18:56
Статья в формате PDF
315 KB...
07 05 2026 16:14:16
Бериллиевое оруденение в Алтайском регионе образует 4 промышленных типа: комплексные (Be, W, Mo) кварцево-жильные, комплексные кварцево-грейзеновые (Be, W, Mo, Cu), комплексные скарновые (Be, W, Mo) и редкометалльные пегматиты. Месторождения бериллия связаны с постколлизионными гранитоидами, сформировавшимися в результате мантийно-корового взаимодействия. Для рудогенерирующих гранитоидов и пегматитов хаpaктерны аномальные параметры флюидного режима и особенно высокие концентрации HF в магматогенных флюидах. В регионе оруденение бериллия локализуется в пределах Тигирекско-Белокурихинской позднепалеозойско-раннемезозойской металлогенической области. Оруденение представлено преимущественно бериллом, редко – гельвином. Оценены запасы оксида бериллия по категориям В, С1, С2 и прогнозные ресурсы категории Р1.
...
06 05 2026 9:25:27
Цель исследования - изучение особенностей клеточного звена иммунитета и содержания цитокинов в сыворотке крови у пациентов с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью и пищеводом Барретта. Обследованы 70 пациентов с эрозивной формой гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и 42 пациента с пищеводом Барретта. Применены клинические, эндоскопические, морфологические, иммунологические методы исследования. Выявлены различия в показателях клеточного звена иммунитета и содержания в сыворотке крови интерлейкина-4, интерлейкина-8, интерлейкина-10, фактора некроза опухолей-, интерферона- у больных гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью в динамике лечения и у пациентов с пищеводом Барретта.
...
05 05 2026 11:27:42
Статья в формате PDF
105 KB...
04 05 2026 16:12:17
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::