Фильтрация яблочного сока с применением вспомогательного вещества
В настоящей работе рассматривается 2-ая стадия фильтрации яблочного сока на намывном слое. Так как на 1-ой стадии фильтрации основное количество примесей удалено, то процесс осветления сока на 2-ой стадии фильтрации можно рассматривать как фильтрование суспензии с высокодисперсной твердой фазой. В этом случае определяющую роль в механизме осветления играет адсорбционный фактор
При использовании уравнения Дарси-Вейсбаха, представлений о том, что осадок является капиллярно-пористым телом, и что движение жидкости в капиллярах носит ламинарный хаpaктер показано, что удельное сопротивление осадка r0 обратно пропорционально квадрату его пористости ε, и что полученное уравнение не противоречит известному уравнению КозениКармана для удельного сопротивления осадка.
где k1 - константа в уравнении Козени-Кармана; A=πnψ / 4F - коэффициент; F - поверхность фильтрования; n - число поровых каналов; ψ - коэффициент извилистости пор.
Распространяя полученный результат (1) на осадок, состоящий из чистого вспомогательного вещества, можно записать
где r0в , εв - удельное сопротивление и пористость вспомогательного вещества.
Отсюда следует
где B - константа, равная ; h - высота намывного слоя; μ - вязкость фильтрата; W - скорость фильтрования.
Материальный баланс по количеству адсорбируемой примеси Vос за некоторый промежуток времени τ дает связь между усредненным диаметром пор d0 в начальный момент фильтрования τ0 = 0 и через некоторое время фильтрования τ.
где x0 - отношение объема осадка к объему фильтрата, м3/м3.
Текущее значение разности давлений Δp в момент фильтрования можно вычислить путем проведения опыта и снятия двух значений Δp0 и Δp1 в соответствующие им моменты времени τ0 и τ1 . Величина Δp0 определяется из опытов по воде. Получено
где
Зависимость (5) проверена экспериментально.
Статья в формате PDF
266 KB...
01 07 2026 1:56:10
Статья в формате PDF
130 KB...
30 06 2026 4:10:47
Статья в формате PDF
133 KB...
29 06 2026 2:42:33
Статья в формате PDF
102 KB...
28 06 2026 6:15:23
Статья в формате PDF
97 KB...
27 06 2026 18:58:37
Статья в формате PDF
133 KB...
26 06 2026 16:36:43
Статья в формате PDF
241 KB...
25 06 2026 16:49:25
Статья в формате PDF
125 KB...
24 06 2026 3:14:15
Статья в формате PDF
133 KB...
23 06 2026 19:47:46
Статья в формате PDF
292 KB...
22 06 2026 11:20:45
Статья в формате PDF
117 KB...
21 06 2026 7:31:22
Статья в формате PDF
226 KB...
20 06 2026 19:46:12
Статья в формате PDF
251 KB...
18 06 2026 10:44:29
Статья в формате PDF
121 KB...
17 06 2026 13:17:24
Статья в формате PDF
136 KB...
16 06 2026 12:54:25
Статья в формате PDF
130 KB...
15 06 2026 11:29:57
В статье рассмотрен кластерный подход к структурированию экономики и обоснованию стратегий региональной экономической политики повышения качества кластера процессов жизнеобеспечения.
...
14 06 2026 19:49:42
Статья в формате PDF 117 KB...
12 06 2026 10:20:46
На основе анализа электронной конфигурации примесных атомов в минералах, обладающих кристаллической структурой типа NiAs (например, пирротин), установлена корреляция плотности примесных атомов и катионных вакансий с электропроводностью и удельной намагниченностью минералов. Плотность катионных вакансий возрастает при увеличении суммарной плотности примесных атомов, при этом уменьшается электропроводность кристалла. Показано, что природа этих явлений – уменьшение концентрации электронов в зоне проводимости в результате захвата примесными атомами электрона вакансии. На основе расчетов плотности примеси исследованы свойства анионных примесных атомов и проанализирован механизм их изоморфного замещения ионов серы в структуре пирротина. Установлена связь магнитных свойств пирротина и содержанием золота в породе.
...
11 06 2026 7:12:40
Статья в формате PDF
93 KB...
08 06 2026 7:10:19
Статья в формате PDF
114 KB...
07 06 2026 22:45:46
Статья в формате PDF
125 KB...
06 06 2026 19:50:20
Статья в формате PDF
284 KB...
04 06 2026 9:30:30
Статья в формате PDF
118 KB...
03 06 2026 12:54:39
Статья в формате PDF
99 KB...
02 06 2026 19:47:59
Представлены результаты опытов биологической рекультивации на отвалах Мирнинского ГОКа.
...
01 06 2026 6:58:23
Статья в формате PDF
317 KB...
30 05 2026 3:37:25
Статья в формате PDF
117 KB...
29 05 2026 15:55:38
В данной работе авторами обоснована актуальность исследований в области пенсионного обеспечения, раскрыты основные направления дальнейшего развития пенсионной модели.
...
27 05 2026 1:21:50
В работе рассмотрены 2 класса водной растительности. Представлен продромус, изучено биоразнообразие сообществ в городских озерах. Для оценки загрязнения водоемов использовалась система сапробности.
...
25 05 2026 21:24:33
Статья в формате PDF
124 KB...
24 05 2026 15:40:24
Статья в формате PDF
114 KB...
23 05 2026 5:27:58
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
