ФОСФАТАЗНАЯ АКТИВНОСТЬ ТКАНЕЙ ПРИ ТРЕХПОРОДНОМ СКРЕЩИВАНИИ СВИНЕЙ

Исследование посвящено сравнительному изучению генетической обусловленности уровня продуктивности у свиней разных пород, которое могло бы способствовать отбору лучших генотипов. Ферменты катализируют множество реакций, протекающих в организме. Установлено, что передача наследственных признаков осуществляется посредством энзимов. Ферменты лежат в основе биохимических процессов жизнедеятельности, а значит, в основе продуктивности.
Фосфатазы - энзимы, относящиеся к эстеразам. Они участвуют в процессах присоединения и отщепления остатков фосфорной кислоты в сложных эфирах, фосфолипидах, углеводах, нуклеиновых кислотах и т.д. В зависимости от рН среды, при котором функционирует энзим, различают щелочную и кислую фосфатазы. Фосфатазы участвуют во многих процессах, протекающих в организме животных, в таких как дифференциация и рост клеток, образование фибриллярных белков, всасывание питательных веществ и т.д.
Щелочная фосфатаза - фосфогидролаза моноэфиров ортофосфорной кислоты, К.Ф. 3.1.3.2. Она относится к металлосодержащим ферментам, находится почти во всех тканях животных. Щелочная фосфатаза имеет изоферментный спектр, состоящий из пяти изоформ. Этот фермент принимает участие в липидном, углеводном обмене и в обмене нуклеиновых кислот.
В связи с этим выполнены исследования по определению активности щелочной фосфатазы в восьми тканях свиней при трехпородном скрещивании. Проведен научно-хозяйственный опыт по сравнительному изучению продуктивности и биохимических тестов у свиней в учебно-опытном хозяйстве «Тулинское» при Новосибирском государственном аграрном университете.
Объектом для исследования были свиньи крупной белой породы, кемеровской, ландрас и их трехпородные помеси. Экспериментальные животные были разделены на четыре группы по принципу аналогов с учетом происхождения, породности, продуктивности, возраста и живой массы. Контролем были животные крупной белой породы. Содержали свиней в соответствии с технологией, предусмотренной для комплексов и ферм. Пробы тканей у шести животных из каждой группы были взяты во время контрольного убоя.
Определена активность щелочной фосфатазы в длиннейшей мышце спины, сердце, печени, почках, поджелудочной железе, селезенке, легких, двенадцатиперстной кишке свиней. Статистическая обработка полученных результатов выполнена c использованием компьютерных программ MS Exсel 2000, Statsoft Statistica 6.
При трехпородном скрещивании наибольшее увеличение фосфатазной активности выявлено в длиннейшей мышце спины (на 38,81%, р < 0,05) у помесей, полученных при скрещивании хряков ландрас с матками (кемеровская х крупная белая).
В результате эксперимента установлено, что трехпородное скрещивание свиней оказало позитивное влияние на хозяйственно полезные качества и ферментативные показатели свиней. У помесей повысилась скороспелость, улучшились мясные качества, более интенсивно протекали метаболические процессы в тканях.
Статья в формате PDF
119 KB...
28 05 2026 20:35:45
Статья в формате PDF
133 KB...
27 05 2026 18:48:57
Статья в формате PDF
132 KB...
26 05 2026 1:42:57
Статья в формате PDF
262 KB...
25 05 2026 14:18:52
Статья в формате PDF
134 KB...
24 05 2026 14:26:43
Статья в формате PDF 101 KB...
23 05 2026 10:27:29
Статья в формате PDF
311 KB...
22 05 2026 7:29:52
Статья в формате PDF
299 KB...
21 05 2026 3:18:19
Статья в формате PDF
111 KB...
17 05 2026 11:52:12
Статья в формате PDF
262 KB...
16 05 2026 6:10:57
Статья в формате PDF
105 KB...
15 05 2026 23:46:44
Статья в формате PDF
245 KB...
14 05 2026 7:11:42
Статья в формате PDF
349 KB...
11 05 2026 9:44:11
Статья в формате PDF
134 KB...
10 05 2026 20:54:26
Статья в формате PDF
110 KB...
09 05 2026 22:38:35
Статья в формате PDF
140 KB...
08 05 2026 19:25:12
07 05 2026 12:32:42
Статья в формате PDF
125 KB...
06 05 2026 12:17:16
Статья в формате PDF
143 KB...
05 05 2026 9:53:30
Статья в формате PDF
291 KB...
04 05 2026 11:40:42
03 05 2026 20:53:46
Статья в формате PDF
851 KB...
02 05 2026 9:15:57
Статья в формате PDF
448 KB...
29 04 2026 14:17:35
28 04 2026 22:15:43
Статья в формате PDF
116 KB...
27 04 2026 11:35:49
Статья в формате PDF
123 KB...
26 04 2026 7:23:15
Статья в формате PDF
115 KB...
25 04 2026 8:50:14
Статья в формате PDF
114 KB...
24 04 2026 7:17:16
Статья в формате PDF
542 KB...
22 04 2026 18:39:23
Изучены видовой состав и экобиоморфы лишайников, проведена комплексная оценка роли экологических факторов в развитии лишайникового покрова карстовых воронок на территории Северо-Западного Кавказа.
...
21 04 2026 15:50:50
Статья в формате PDF
106 KB...
20 04 2026 13:52:24
19 04 2026 5:29:41
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::