ФОСФАТАЗНАЯ АКТИВНОСТЬ ТКАНЕЙ ПРИ ТРЕХПОРОДНОМ СКРЕЩИВАНИИ СВИНЕЙ
Исследование посвящено сравнительному изучению генетической обусловленности уровня продуктивности у свиней разных пород, которое могло бы способствовать отбору лучших генотипов. Ферменты катализируют множество реакций, протекающих в организме. Установлено, что передача наследственных признаков осуществляется посредством энзимов. Ферменты лежат в основе биохимических процессов жизнедеятельности, а значит, в основе продуктивности.
Фосфатазы - энзимы, относящиеся к эстеразам. Они участвуют в процессах присоединения и отщепления остатков фосфорной кислоты в сложных эфирах, фосфолипидах, углеводах, нуклеиновых кислотах и т.д. В зависимости от рН среды, при котором функционирует энзим, различают щелочную и кислую фосфатазы. Фосфатазы участвуют во многих процессах, протекающих в организме животных, в таких как дифференциация и рост клеток, образование фибриллярных белков, всасывание питательных веществ и т.д.
Щелочная фосфатаза - фосфогидролаза моноэфиров ортофосфорной кислоты, К.Ф. 3.1.3.2. Она относится к металлосодержащим ферментам, находится почти во всех тканях животных. Щелочная фосфатаза имеет изоферментный спектр, состоящий из пяти изоформ. Этот фермент принимает участие в липидном, углеводном обмене и в обмене нуклеиновых кислот.
В связи с этим выполнены исследования по определению активности щелочной фосфатазы в восьми тканях свиней при трехпородном скрещивании. Проведен научно-хозяйственный опыт по сравнительному изучению продуктивности и биохимических тестов у свиней в учебно-опытном хозяйстве «Тулинское» при Новосибирском государственном аграрном университете.
Объектом для исследования были свиньи крупной белой породы, кемеровской, ландрас и их трехпородные помеси. Экспериментальные животные были разделены на четыре группы по принципу аналогов с учетом происхождения, породности, продуктивности, возраста и живой массы. Контролем были животные крупной белой породы. Содержали свиней в соответствии с технологией, предусмотренной для комплексов и ферм. Пробы тканей у шести животных из каждой группы были взяты во время контрольного убоя.
Определена активность щелочной фосфатазы в длиннейшей мышце спины, сердце, печени, почках, поджелудочной железе, селезенке, легких, двенадцатиперстной кишке свиней. Статистическая обработка полученных результатов выполнена c использованием компьютерных программ MS Exсel 2000, Statsoft Statistica 6.
При трехпородном скрещивании наибольшее увеличение фосфатазной активности выявлено в длиннейшей мышце спины (на 38,81%, р < 0,05) у помесей, полученных при скрещивании хряков ландрас с матками (кемеровская х крупная белая).
В результате эксперимента установлено, что трехпородное скрещивание свиней оказало позитивное влияние на хозяйственно полезные качества и ферментативные показатели свиней. У помесей повысилась скороспелость, улучшились мясные качества, более интенсивно протекали метаболические процессы в тканях.
Статья в формате PDF
144 KB...
18 09 2024 2:31:29
Статья в формате PDF
258 KB...
17 09 2024 2:43:22
Статья в формате PDF
313 KB...
16 09 2024 22:19:19
Статья в формате PDF 266 KB...
15 09 2024 3:56:35
Статья в формате PDF
357 KB...
14 09 2024 8:27:17
Статья в формате PDF
326 KB...
13 09 2024 8:27:43
Статья в формате PDF
102 KB...
12 09 2024 23:29:52
Статья в формате PDF
107 KB...
09 09 2024 19:23:58
Статья в формате PDF
110 KB...
08 09 2024 8:11:38
Статья в формате PDF
120 KB...
07 09 2024 6:45:17
Статья в формате PDF
124 KB...
06 09 2024 19:20:10
Статья в формате PDF
173 KB...
05 09 2024 22:35:20
Статья в формате PDF
262 KB...
04 09 2024 18:30:49
Статья в формате PDF
502 KB...
03 09 2024 21:37:30
Статья в формате PDF
111 KB...
01 09 2024 0:45:37
Статья в формате PDF
127 KB...
31 08 2024 4:15:32
Статья в формате PDF
241 KB...
30 08 2024 13:41:18
Статья в формате PDF
126 KB...
29 08 2024 13:39:10
Статья в формате PDF
1463 KB...
27 08 2024 11:54:50
Статья в формате PDF
101 KB...
26 08 2024 18:10:22
Статья в формате PDF
182 KB...
25 08 2024 3:29:30
Статья в формате PDF
174 KB...
24 08 2024 9:24:16
Статья в формате PDF
104 KB...
23 08 2024 17:47:23
Статья в формате PDF
94 KB...
22 08 2024 8:19:45
Статья в формате PDF
108 KB...
20 08 2024 13:44:38
Статья в формате PDF
113 KB...
19 08 2024 12:22:35
Статья в формате PDF
111 KB...
18 08 2024 19:44:39
Статья в формате PDF
251 KB...
17 08 2024 17:28:52
Статья в формате PDF
90 KB...
16 08 2024 14:22:23
Статья в формате PDF
97 KB...
15 08 2024 19:57:47
Статья в формате PDF
111 KB...
14 08 2024 8:16:20
Исследована активность каталазы в митохондриях, супернатанте сердца и печени свиней пород крупной белой, кемеровской и ландрас. В эксперименте установлено, что по активности каталазы в митохондриях лучшими являются свиньи кемеровской породы.
...
12 08 2024 22:59:43
Статья в формате PDF
181 KB...
11 08 2024 21:55:50
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
