ФОСФАТАЗНАЯ АКТИВНОСТЬ ТКАНЕЙ ПРИ ТРЕХПОРОДНОМ СКРЕЩИВАНИИ СВИНЕЙ
Исследование посвящено сравнительному изучению генетической обусловленности уровня продуктивности у свиней разных пород, которое могло бы способствовать отбору лучших генотипов. Ферменты катализируют множество реакций, протекающих в организме. Установлено, что передача наследственных признаков осуществляется посредством энзимов. Ферменты лежат в основе биохимических процессов жизнедеятельности, а значит, в основе продуктивности.
Фосфатазы - энзимы, относящиеся к эстеразам. Они участвуют в процессах присоединения и отщепления остатков фосфорной кислоты в сложных эфирах, фосфолипидах, углеводах, нуклеиновых кислотах и т.д. В зависимости от рН среды, при котором функционирует энзим, различают щелочную и кислую фосфатазы. Фосфатазы участвуют во многих процессах, протекающих в организме животных, в таких как дифференциация и рост клеток, образование фибриллярных белков, всасывание питательных веществ и т.д.
Щелочная фосфатаза - фосфогидролаза моноэфиров ортофосфорной кислоты, К.Ф. 3.1.3.2. Она относится к металлосодержащим ферментам, находится почти во всех тканях животных. Щелочная фосфатаза имеет изоферментный спектр, состоящий из пяти изоформ. Этот фермент принимает участие в липидном, углеводном обмене и в обмене нуклеиновых кислот.
В связи с этим выполнены исследования по определению активности щелочной фосфатазы в восьми тканях свиней при трехпородном скрещивании. Проведен научно-хозяйственный опыт по сравнительному изучению продуктивности и биохимических тестов у свиней в учебно-опытном хозяйстве «Тулинское» при Новосибирском государственном аграрном университете.
Объектом для исследования были свиньи крупной белой породы, кемеровской, ландрас и их трехпородные помеси. Экспериментальные животные были разделены на четыре группы по принципу аналогов с учетом происхождения, породности, продуктивности, возраста и живой массы. Контролем были животные крупной белой породы. Содержали свиней в соответствии с технологией, предусмотренной для комплексов и ферм. Пробы тканей у шести животных из каждой группы были взяты во время контрольного убоя.
Определена активность щелочной фосфатазы в длиннейшей мышце спины, сердце, печени, почках, поджелудочной железе, селезенке, легких, двенадцатиперстной кишке свиней. Статистическая обработка полученных результатов выполнена c использованием компьютерных программ MS Exсel 2000, Statsoft Statistica 6.
При трехпородном скрещивании наибольшее увеличение фосфатазной активности выявлено в длиннейшей мышце спины (на 38,81%, р < 0,05) у помесей, полученных при скрещивании хряков ландрас с матками (кемеровская х крупная белая).
В результате эксперимента установлено, что трехпородное скрещивание свиней оказало позитивное влияние на хозяйственно полезные качества и ферментативные показатели свиней. У помесей повысилась скороспелость, улучшились мясные качества, более интенсивно протекали метаболические процессы в тканях.
Статья в формате PDF
117 KB...
09 03 2026 14:37:15
Статья в формате PDF
121 KB...
08 03 2026 3:23:32
Статья в формате PDF
119 KB...
07 03 2026 4:36:52
Статья в формате PDF
165 KB...
06 03 2026 16:21:15
Статья в формате PDF
111 KB...
05 03 2026 7:44:44
Статья в формате PDF
290 KB...
04 03 2026 20:14:18
Статья в формате PDF
100 KB...
03 03 2026 19:33:39
Статья в формате PDF
730 KB...
01 03 2026 8:54:44
Статья в формате PDF
161 KB...
28 02 2026 17:17:16
Статья в формате PDF
251 KB...
27 02 2026 7:27:43
Статья в формате PDF
109 KB...
26 02 2026 16:15:58
Статья в формате PDF
111 KB...
25 02 2026 17:29:19
Статья в формате PDF
103 KB...
24 02 2026 7:16:56
Статья в формате PDF
106 KB...
23 02 2026 1:52:15
Статья в формате PDF
331 KB...
22 02 2026 11:36:49
Статья в формате PDF
106 KB...
21 02 2026 16:57:28
Статья в формате PDF
122 KB...
20 02 2026 13:55:21
Статья в формате PDF
263 KB...
19 02 2026 23:46:50
Статья в формате PDF
84 KB...
18 02 2026 23:10:21
Статья в формате PDF
252 KB...
17 02 2026 16:59:18
Статья в формате PDF
253 KB...
16 02 2026 13:51:37
Статья в формате PDF
115 KB...
15 02 2026 10:49:22
Статья в формате PDF
119 KB...
14 02 2026 14:16:58
Статья в формате PDF
123 KB...
13 02 2026 4:37:13
Статья в формате PDF
173 KB...
11 02 2026 6:59:52
Статья в формате PDF
225 KB...
10 02 2026 7:10:50
Статья в формате PDF 120 KB...
09 02 2026 3:16:38
Статья в формате PDF
1342 KB...
08 02 2026 13:29:18
Статья в формате PDF
108 KB...
07 02 2026 10:18:54
Статья в формате PDF
111 KB...
05 02 2026 17:29:43
Статья в формате PDF
98 KB...
04 02 2026 11:44:11
Показано, что бытующее до сих пор утверждение, что центростремительные и гироскопические силы работы не совершают, неверно. При движении тела с постоянной скоростью по круговой орбите непрерывно затрачивается работа на изменение направления движения (поворот вектора скорости).
...
03 02 2026 12:56:16
Статья в формате PDF
91 KB...
02 02 2026 18:37:36
Статья в формате PDF
308 KB...
01 02 2026 14:34:43
Статья в формате PDF
260 KB...
30 01 2026 10:50:43
Статья в формате PDF
113 KB...
29 01 2026 23:36:18
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
