ФОСФАТАЗНАЯ АКТИВНОСТЬ ТКАНЕЙ ПРИ ТРЕХПОРОДНОМ СКРЕЩИВАНИИ СВИНЕЙ

Исследование посвящено сравнительному изучению генетической обусловленности уровня продуктивности у свиней разных пород, которое могло бы способствовать отбору лучших генотипов. Ферменты катализируют множество реакций, протекающих в организме. Установлено, что передача наследственных признаков осуществляется посредством энзимов. Ферменты лежат в основе биохимических процессов жизнедеятельности, а значит, в основе продуктивности.
Фосфатазы - энзимы, относящиеся к эстеразам. Они участвуют в процессах присоединения и отщепления остатков фосфорной кислоты в сложных эфирах, фосфолипидах, углеводах, нуклеиновых кислотах и т.д. В зависимости от рН среды, при котором функционирует энзим, различают щелочную и кислую фосфатазы. Фосфатазы участвуют во многих процессах, протекающих в организме животных, в таких как дифференциация и рост клеток, образование фибриллярных белков, всасывание питательных веществ и т.д.
Щелочная фосфатаза - фосфогидролаза моноэфиров ортофосфорной кислоты, К.Ф. 3.1.3.2. Она относится к металлосодержащим ферментам, находится почти во всех тканях животных. Щелочная фосфатаза имеет изоферментный спектр, состоящий из пяти изоформ. Этот фермент принимает участие в липидном, углеводном обмене и в обмене нуклеиновых кислот.
В связи с этим выполнены исследования по определению активности щелочной фосфатазы в восьми тканях свиней при трехпородном скрещивании. Проведен научно-хозяйственный опыт по сравнительному изучению продуктивности и биохимических тестов у свиней в учебно-опытном хозяйстве «Тулинское» при Новосибирском государственном аграрном университете.
Объектом для исследования были свиньи крупной белой породы, кемеровской, ландрас и их трехпородные помеси. Экспериментальные животные были разделены на четыре группы по принципу аналогов с учетом происхождения, породности, продуктивности, возраста и живой массы. Контролем были животные крупной белой породы. Содержали свиней в соответствии с технологией, предусмотренной для комплексов и ферм. Пробы тканей у шести животных из каждой группы были взяты во время контрольного убоя.
Определена активность щелочной фосфатазы в длиннейшей мышце спины, сердце, печени, почках, поджелудочной железе, селезенке, легких, двенадцатиперстной кишке свиней. Статистическая обработка полученных результатов выполнена c использованием компьютерных программ MS Exсel 2000, Statsoft Statistica 6.
При трехпородном скрещивании наибольшее увеличение фосфатазной активности выявлено в длиннейшей мышце спины (на 38,81%, р < 0,05) у помесей, полученных при скрещивании хряков ландрас с матками (кемеровская х крупная белая).
В результате эксперимента установлено, что трехпородное скрещивание свиней оказало позитивное влияние на хозяйственно полезные качества и ферментативные показатели свиней. У помесей повысилась скороспелость, улучшились мясные качества, более интенсивно протекали метаболические процессы в тканях.
Статья в формате PDF
129 KB...
29 03 2026 14:20:53
Статья в формате PDF
124 KB...
27 03 2026 23:27:20
Статья в формате PDF
113 KB...
26 03 2026 2:37:44
Статья в формате PDF
105 KB...
24 03 2026 6:38:21
Статья в формате PDF
112 KB...
23 03 2026 20:15:24
Статья в формате PDF
112 KB...
21 03 2026 21:44:26
Статья в формате PDF
111 KB...
20 03 2026 0:59:26
Статья в формате PDF
273 KB...
19 03 2026 11:25:28
Статья в формате PDF
126 KB...
18 03 2026 9:22:52
Статья в формате PDF
111 KB...
16 03 2026 22:40:55
15 03 2026 14:13:40
Статья в формате PDF
129 KB...
14 03 2026 8:20:25
Статья в формате PDF
289 KB...
13 03 2026 8:53:36
Статья в формате PDF
275 KB...
12 03 2026 7:57:37
Статья в формате PDF
101 KB...
11 03 2026 8:41:14
Статья в формате PDF
322 KB...
09 03 2026 12:54:24
Статья в формате PDF
185 KB...
07 03 2026 7:20:36
Статья в формате PDF
136 KB...
06 03 2026 5:42:42
Статья в формате PDF
300 KB...
05 03 2026 6:27:31
Статья в формате PDF
122 KB...
04 03 2026 17:11:33
Статья в формате PDF
209 KB...
02 03 2026 3:19:40
Статья в формате PDF
242 KB...
01 03 2026 5:23:55
Статья в формате PDF
103 KB...
28 02 2026 18:50:46
Статья в формате PDF
115 KB...
27 02 2026 2:53:43
Статья в формате PDF
414 KB...
26 02 2026 3:12:21
Статья в формате PDF
121 KB...
25 02 2026 0:26:34
Статья в формате PDF
120 KB...
24 02 2026 7:46:47
Статья в формате PDF 106 KB...
23 02 2026 15:29:52
Процессы разрушения твердой среды рассматриваются в связи с формированием и действием сейсмического излучения. Основой анализа является представление о сейсмическом излучении как о передаче в твердой среде механического импульса.
...
21 02 2026 2:59:27
Статья в формате PDF
316 KB...
20 02 2026 11:21:40
Статья в формате PDF
102 KB...
18 02 2026 4:25:53
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::