ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СОВРЕМЕННЫХ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
Индустрия гостеприимства - это комплексная сфера деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и желания туристов, включающая в себя различные сферы деятельности людей - туризм, отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, экскурсионную деятельность. Индустрия гостеприимства, упаковочное производство и экология неразрывно связаны.
Применение современных упаковочных материалов для продуктов питания - важное направление развития упаковки в сервисе. Пищевая упаковка становится более разнообразной, функциональной и красочной, выполняет не только барьерную роль, но и имеет рекламное значение. Основная доля упаковочных материалов приходится на пластики, что объясняется их достаточно высокой механической прочностью, легкостью, индифферентностью к большому числу пищевых продуктов, технологичностью изготовления, дешевизной и доступностью исходного сырья, возможностью создавать композиционные материалы. Полимерные материалы применяются в сфере сервиса в качестве тароупаковочных материалов и одноразовой посуды. Области применения: точки общественного питания (кафе, закусочные, пивные бары).
Разложение полимерной упаковки в природных условиях исчисляется десятками и сотнями лет. Исходя из этого, одним из актуальных направлений становится производство экологически чистой биоразлагаемой упаковки. Примером такой упаковки выступают биоразлагаемая упаковка. Такую упаковку изготавливают на основе полимеров с крахмалом, которые могут разрушаться в естественных условиях под воздействием природных факторов: свет, температура, влага, а также при участии живых микроорганизмов (бактерий, дрожжей, грибов и т.д.). Биогенную упаковку можно изготовить, например, из отходов древесной массы, яблочной выжимки, использование материалов на основе водорослей. Упаковка полностью утилизируется под воздействием природных факторов. Также к биоразлагаемой относится «активная» упаковка на основе молочного белка - казеина за счет образования водонепроницаемой пленки, наносимой на пищевой продукт. Пленка обладает барьерными свойствами, защищает продукт от механических, атмосферных и других нeблагоприятных воздействий.
Биоразлагаемые упаковочные материалы дороже традиционных, но, несмотря на это, являются экологически чистыми. Применение таких материалов в индустрии гостеприимства позволит сохранить экологию и здоровье населения.
Статья в формате PDF
293 KB...
11 08 2026 7:31:37
Статья в формате PDF
293 KB...
10 08 2026 2:18:45
Статья в формате PDF
118 KB...
09 08 2026 19:15:56
Статья в формате PDF
133 KB...
08 08 2026 20:46:47
Статья в формате PDF
118 KB...
07 08 2026 16:11:30
Статья в формате PDF
115 KB...
06 08 2026 9:55:21
Статья в формате PDF
141 KB...
05 08 2026 12:58:28
Статья в формате PDF
139 KB...
04 08 2026 13:28:25
В статье Жаворонковой И.А. и Некрасова А.С. «Танцевально-двигательная терапия» танец рассматривается не только как социокультурное, но и как социально-психологическое и психофизиологическое явление, как форма невер¬бальной коммуникации и самовыражения. Это приводит к возникновению нового психиатрического направления - танцевальной психотерапии, где танец используется как способ лечения. В статье анализируются основные этапы этого направления.
...
03 08 2026 6:50:16
Статья в формате PDF
189 KB...
02 08 2026 14:19:27
Статья в формате PDF
395 KB...
01 08 2026 6:40:45
Статья в формате PDF
147 KB...
31 07 2026 20:42:12
Статья в формате PDF
113 KB...
30 07 2026 9:14:50
Статья в формате PDF
109 KB...
29 07 2026 0:28:36
Статья в формате PDF
118 KB...
28 07 2026 2:18:44
Статья в формате PDF
312 KB...
27 07 2026 9:51:48
Статья в формате PDF
118 KB...
26 07 2026 8:58:18
Статья в формате PDF
121 KB...
25 07 2026 18:14:45
Статья в формате PDF
265 KB...
24 07 2026 4:52:33
Статья в формате PDF
112 KB...
22 07 2026 9:12:18
Статья в формате PDF
225 KB...
21 07 2026 7:53:19
Статья в формате PDF
110 KB...
20 07 2026 7:27:30
Статья в формате PDF
125 KB...
19 07 2026 21:46:50
В статье представлен анализ современных данных о морфологических особенностях слизистой оболочки и магистральных сосудов полости носа, отражена их специфика и значение в аспектах кранио-фациальных травм и обусловленных ими носовых кровотечений. Приводятся последние научные данные о значении нарушений в системе гемостаза и регуляторных механизмов гемомикроциркуляции в патогенезе рецидивов травматических носовых кровотечений.
...
18 07 2026 12:21:15
Статья в формате PDF
689 KB...
17 07 2026 23:54:12
Статья в формате PDF
112 KB...
15 07 2026 11:17:48
Слепая кишка белой крысы имеет форму изогнутого чаще вправо конуса или рога, илеоцекальный угол располагается по средней линии или рядом с нею. Реже полукольцевидная слепая кишка крысы находится влево от средней линии и петель подвздошной кишки.
...
13 07 2026 10:21:36
Статья в формате PDF
115 KB...
12 07 2026 2:32:33
Статья в формате PDF
108 KB...
11 07 2026 23:45:49
Статья в формате PDF
126 KB...
10 07 2026 10:27:56
Статья в формате PDF
293 KB...
09 07 2026 3:19:56
Статья в формате PDF
305 KB...
08 07 2026 8:32:32
Статья в формате PDF
101 KB...
07 07 2026 20:52:18
Статья в формате PDF
123 KB...
06 07 2026 14:14:35
Статья в формате PDF
118 KB...
05 07 2026 18:50:47
Статья в формате PDF
112 KB...
04 07 2026 7:27:56
Статья в формате PDF
274 KB...
03 07 2026 6:40:17
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
