РАЗРАБОТКА СИРОПА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ НА БАЗЕ КОРНЕЙ И КОРНЕВИЩ РОДИОЛЫ РОЗОВОЙ
В настоящее время прослеживается тенденция увеличения числа растений применяемых в официнальной медицине, в качестве адаптогенных средств, которые способны стимулировать защитные силы организма. Повышая его работоспособность и сопротивляемость к нeблагоприятным внешним факторам. Одним из таких растений является родиола розовая.
Цель настоящих исследований - совершенствование технологии экстpaкта родиолы розовой жидкого и разработка на его основе композитного сиропа родиолы с каркаде и шиповником.
Для теоретических расчетов эффективности экстрагирования определены товароведческие (содержание экстpaктивных веществ -41,5 %, салидрозида - 0,8 %, влажность - 12,9 %) и технологические параметры (коэффициент образования внутреннего сока - 1,95, увеличение объема при экстpaктивных веществ - 1,61, поглощение сырья - 0,71) родиолы розовой.
Поиск условий экстрагирования проводили традиционно в итоге нами была разработана технология, заключающаяся в использовании для экстpaкции батареи из шести диффузоров при соотношении фаз 1:1,7, что обеспечивает контакт сырья с экстрагентом на каждой ступени экстpaкции.
Следующий этап разработка состава, технологии и норм качества для сиропа родиолы розовой с добавлением шиповника и каркаде.
Получение сиропа родиолы розовой проводили в соответствии с существующей технологией производства сиропов: в полученном отваре плодов шиповника и цветков каркаде растворяли натрия бензоат. На полученном концентрате готовили сироп с использованием сахара-рафинада. В профильтрованный сироп вводили экстpaкт родиолы розовой 1:1 с содержанием сухого остатка не менее 6 %, спирта этилового не менее 34 %. Охлаждение извлечения проводили в течение 45-60 минут.
Стандартизацию полученного сиропа проводили по следующим показателям: плотность с помощью пикнометра с точностью до 0,001, показатель преломления с использованием рефpaктометров с точностью до 0,0005, при температуре 20оС. Количественное содержание аскорбиновой кислоты определяли количественно титриметрически. Органические кислоты в сиропе определяли количественно в пересчете на яблочную кислоту титриметрически применяя 0,1 моль/л раствор натрия гидроксида. Салидрозиды родиолы розовой, являющиеся наиболее хаpaктерным и значительным показателем, определяли с использованием ТСХ на пластинах Silufol. Подвижная фаза смесь - хлороформа: метанол-вода, в соотношении 26:14:3. Обнаружение пятен осуществляли просмотром в УФ свете при длине волны 254 нм, при этом наблюдали доминирующее пятно розавин с Rf 04.
Разработанный сироп «золотой корень» с каркаде и шиповником служит источником органических кислот, в т.ч. аскорбиновой, витаминов и флавоноидов, применяющийся для профилактики при ослаблении функционального состояния иммунной системы, при нарушении обмена веществ, особенно в осенне - зимний период для предотвращения респираторных и вирусных инфекций.
Биологическое действие испытывали на культуре Paramecium caudatum, выращенной на среде Л.К. Лозина-Лозинского из особей, выделенных из естественных мест обитания.
Исследования проводили микроскопическим методом путем визуальных наблюдений с помощью микроскопа «Биолам» с увеличением 10х50.
В процессе наблюдения за культурой клеток фиксировали число особей в одной капле и средний (преобладающий) размер клеток. Для подсчета числа инфузорий использовали гемоцитометрический способ (камера Горяева). Различия в концентрации живых парамеций в опытной и контрольной пробах, а также в их размере являлось критерием токсичности или экологически благоприятной среды для одноклеточного организма.
Сироп родиолы розовой с каркаде и шиповником внедрен в производство ООО «Тонекс - продукт» (г. Прохладный, Кабардино-Балкария).
Статья в формате PDF
128 KB...
31 08 2026 2:53:12
Статья в формате PDF
128 KB...
30 08 2026 3:51:56
Статья в формате PDF
115 KB...
29 08 2026 22:56:14
Статья в формате PDF
129 KB...
27 08 2026 15:50:39
Статья в формате PDF
267 KB...
26 08 2026 17:17:27
Статья в формате PDF
112 KB...
25 08 2026 0:51:56
Статья в формате PDF
317 KB...
24 08 2026 18:13:44
Статья в формате PDF
90 KB...
23 08 2026 14:59:39
Статья в формате PDF
252 KB...
22 08 2026 4:31:36
Статья в формате PDF
130 KB...
21 08 2026 10:34:49
Статья в формате PDF
113 KB...
20 08 2026 11:17:38
Статья в формате PDF
111 KB...
19 08 2026 6:22:38
Статья в формате PDF
393 KB...
17 08 2026 5:34:13
Статья в формате PDF
139 KB...
16 08 2026 6:19:10
Статья в формате PDF
115 KB...
13 08 2026 4:27:21
Статья в формате PDF
132 KB...
12 08 2026 4:11:55
Статья в формате PDF
115 KB...
11 08 2026 8:42:20
С экологических позиций излагается представление о человеке как метасистеме, состоящей из макроскопического (тело) и микроскопического (микробиота) компонентов. Последний определяется как биоценоз микроорганизмов — бактерий, простейших, микроскопических грибов и вирусов, встречающийся у здоровых людей. Приводятся некоторые количественные хаpaктеристики микробиоты человека: общее число микроорганизмов, суммарная биомасса, процентное содержание облигатной, факультативной и транзиторной составляющих, время, за которое происходит смена генерации микроорганизмов. Рассматриваются главные системоообразующие факторы, обеспечивающие целостность микробиоты: структурный, метаболический, генетический и информационный. Анализируются взаимоотношения микробиоты и макроорганизма в нормальных физиологических условиях и при патологии. Обсуждаются механизмы развития дисбиозов и патогенетически обоснованные подходы к их коррекции.
...
10 08 2026 19:39:51
Статья в формате PDF
253 KB...
09 08 2026 21:42:59
Статья в формате PDF
124 KB...
08 08 2026 10:48:10
Статья в формате PDF
111 KB...
07 08 2026 15:19:25
Статья в формате PDF
311 KB...
06 08 2026 12:51:20
Статья в формате PDF
183 KB...
05 08 2026 12:59:11
Статья в формате PDF
144 KB...
04 08 2026 5:46:51
Статья в формате PDF
509 KB...
03 08 2026 0:16:45
Статья в формате PDF
99 KB...
02 08 2026 12:10:30
Статья в формате PDF
122 KB...
01 08 2026 10:17:12
Статья в формате PDF
106 KB...
31 07 2026 22:15:59
Статья в формате PDF
117 KB...
30 07 2026 7:36:14
Статья в формате PDF
111 KB...
29 07 2026 1:45:14
Изучено влияние солей кадмия, свинца и марганца на содержание белков в сыворотке крови сеголеток карпа. Показаны разнонаправленные изменения белкового состава сыворотки крови рыб при воздействии солей тяжелых металлов, о чем можно судить на основании изменения А/G индекса. При хроническом действии ионов кадмия отмечено значительное преобладание суммарного содержания альбуминов над глобулинами на протяжении всего эксперимента, пребывание рыб в среде с ионами свинца сопровождалось более значительным ростом содержания глобулинов, тогда как при действии ионов марганца не выявлен однонаправленный хаpaктер изменения соотношения альбуминов и глобулинов.
...
28 07 2026 14:57:30
Статья в формате PDF
245 KB...
27 07 2026 16:15:21
Статья в формате PDF
116 KB...
26 07 2026 22:25:42
Статья в формате PDF
119 KB...
25 07 2026 9:58:19
Статья в формате PDF
106 KB...
24 07 2026 16:24:32
Статья в формате PDF
104 KB...
23 07 2026 4:44:42
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
