Влияние условий измельчения на биологические свойства сухой биомассы бифидобактерий
Цель проведенной работы изучение влияния условий перемола и его длительности на выживаемость бифидобактерий, определение технологических потерь и подбор оптимальных условий измельчения на данной технологической стадии.
Для этого были использованы механизмы различной конструкции: шаровая мельница с ударнорастирающим действием, двушпинделевый гомогенизатор с режущим эффектом, и дезинтегратор с ударноцентробежным принципом измельчения. В экспериментальной работе использовали лиофильно высушенную в среде культивирования микробную массу живых антагонистически активных штаммов Bifidobacterium bifidum №1.
В процессе перемола через определенные интервалы времени брали выемки и определяли специфическую активность бифидобактерий, сравнивая ее с исходными показателями. В результате проведенной работы было установлено, что между продолжительностью помола и количеством живых микробных клеток существует обратная непрямолинейная связь, т.е. чем длительнее время перемола, тем ниже показатель специфической активности и процент технологических потерь.
При подборе измельчителей различной конструкции по показателям производительности, степени инактивации клеток бифидобактерий и минимальных технологических потерь была установлена возможность использования как гомогенизатора, так и шаровой мельницы.
Наиболее эффективным устройством для получения измельченного порошка бифидобактерий является конструкция гомогенизатора двушпинделевого. Использование гомогенизатора в промышленном масштабе возможно при доработки его конструкции с учетом технологических особенностей пробиотиков.
Статья в формате PDF
135 KB...
23 04 2024 7:51:35
Статья в формате PDF
150 KB...
22 04 2024 5:47:56
Статья в формате PDF
120 KB...
21 04 2024 15:21:39
Использование массажа позволяет в короткие сроки преодолеть имеющиеся нарушения тонуса артикуляционной мускулатуры. Нормальные образцы движений могут быть выработаны только на базе физиологического мышечного тонуса.
...
20 04 2024 22:39:50
Статья в формате PDF
126 KB...
19 04 2024 13:39:13
Статья в формате PDF
121 KB...
14 04 2024 8:37:17
Статья в формате PDF
109 KB...
13 04 2024 6:37:18
Статья в формате PDF
101 KB...
12 04 2024 21:42:10
Статья в формате PDF
396 KB...
11 04 2024 0:17:32
Статья в формате PDF
114 KB...
10 04 2024 2:57:11
Статья в формате PDF
263 KB...
09 04 2024 0:54:48
Статья в формате PDF
111 KB...
07 04 2024 14:22:41
Статья в формате PDF
118 KB...
06 04 2024 21:17:52
Статья в формате PDF
126 KB...
05 04 2024 20:21:28
Статья в формате PDF
121 KB...
04 04 2024 12:31:47
Статья в формате PDF
108 KB...
01 04 2024 10:10:39
Статья в формате PDF
122 KB...
30 03 2024 14:17:53
Статья в формате PDF
127 KB...
29 03 2024 20:33:32
Статья в формате PDF
130 KB...
27 03 2024 1:40:10
Статья в формате PDF
135 KB...
26 03 2024 6:23:11
В статье раскрываются внешние и внутренние условия психического развития обучаемых. Автором проанализирован механизм становления и развития перцептивных элементов в процессе обучения двуязычных учащихся на первом и втором языках. В работе приведены педагогические условия развития мыслительных способностей учащихся-монолингвов, а также выявлены условия эффективного развития мыслительных способностей двуязычных учащихся.
...
25 03 2024 7:53:54
Для определения возможности использования кристаллографического метода в оценке нарушений cпepматогенеза при действии химических факторов были изучены кристаллограммы лизата cпepматозоидов крыс после введения НДМГ в дозах 5, 25, 40 и 70 мг/кг. Экспериментальные исследования проводились на белых крысах-самцах. Анализ тезиограмм показал превалирование нарушений с увеличением введенной дозы НДМГ, начальные нарушения выявляются на ранних сроках, во всех диапазонах доз НДМГ. Максимальные нарушения прослеживаются при острой интоксикации в дозе 70 мг/кг и сроке 24 часа, о чем свидетельствует увеличение центров кристаллизации, формированием грубых монокристаллов и поликристаллов. Изменения кристаллоографической картины в тезиограммах лизата cпepмы крыс свидетельствуют о метаболических изменениях в cпepматозоидах, развивающихся в ответ на действие НДМГ, что позволяет рекомендовать кристаллографические методы для оценки действия репродуктивных токсикантов и они могут служить индикаторами функционального состояния организма.
...
24 03 2024 4:57:59
Статья в формате PDF
269 KB...
23 03 2024 17:24:25
Статья в формате PDF
107 KB...
22 03 2024 16:58:45
Статья в формате PDF
149 KB...
21 03 2024 14:49:38
Статья в формате PDF
100 KB...
18 03 2024 9:27:21
Статья в формате PDF
301 KB...
17 03 2024 9:22:27
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::
