ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Ни для кого не секрет, что мраморная говядина во всем мире признана королевским блюдом: нежный вкус этого мяса обеспечивается благодаря особой технологии животноводства, которая и позволяет достичь нежнейшей мясной вырезки. Однако, само название «мраморная говядина» этот вид мяса получил благодаря тому, что по своему виду он очень напоминает мрамор: небольшие прожилки и тонкие сплетения жировых прослоек напоминают мрамор.
Сегодня доподлинно известен факт, что первым в России вкус мраморной говядины оценил Никита Хрущев: во время своего делового визита в Соединенные Штаты советский генеральный секретарь попробовал стейк, который был приготовлен из мраморной говядины и отличался неповторимым деликатным вкусом.
В настоящий момент мясо для этого деликатеса завозится в Россию из Австралии и США. Сегодня австралийская мраморная говядина является одной из лучших среди мировых производителей данного продукта, и поэтому говядина из Австралии пользуется у ресторанов огромным и заслуженным спросом.
Такая популярность мраморной говядины Австралии оправдывается исключительно высокими вкусовыми качествами этого мяса. Поэтому большинство россиян, которые имели возможность попробовать это блюдо за рубежом, сегодня активно заказывают стейки из мраморного мяса в российских ресторанах. Таким образом перспективными являются разработки в области технологии продуктов из мраморного мяса.
Цель: Изучить функцию бронхо-легочного аппарата и клинико-лабораторных показателей в условиях применения противовоспалительных, антиоксидантных и антигипоксантных препаратов.
Материалы и методы: Обследовали 62 больных АС до лечения и на фоне медикаментозной терапии. Провели 10 дневную терапию актовегином в суточной дозе 200 мг (5 мл). Определили клинико-лабораторные показатели и параметры ФВД, ПСВ%.
Результаты: Выявлены изменения клинико лабораторных показателей, параметров ФВД, ПСВ и улучшение этих показателей на фоне терапии актовегином.
Заключение: Лечение антиоксидантными и антигипоксантными препаратами (актовегин) способствует улучшению функциональных проб клиниколабораторных показателей, параметров ФВД, ПСВ, улучшению состояния больных.
...
20 07 2026 21:17:25
Статья в формате PDF
123 KB...
19 07 2026 20:21:28
Статья в формате PDF
112 KB...
17 07 2026 13:37:30
Статья в формате PDF
114 KB...
16 07 2026 5:32:16
Статья в формате PDF
120 KB...
15 07 2026 11:34:21
Статья в формате PDF
131 KB...
14 07 2026 17:28:20
Статья в формате PDF
529 KB...
12 07 2026 3:26:44
Статья в формате PDF
411 KB...
10 07 2026 8:23:49
09 07 2026 19:32:43
Статья в формате PDF
318 KB...
08 07 2026 9:33:14
Статья в формате PDF
127 KB...
06 07 2026 1:25:46
Статья в формате PDF
114 KB...
05 07 2026 23:57:52
Статья в формате PDF
120 KB...
03 07 2026 2:55:52
Статья в формате PDF
109 KB...
02 07 2026 11:31:14
Статья в формате PDF
217 KB...
01 07 2026 17:57:33
Статья в формате PDF
184 KB...
30 06 2026 2:48:14
Статья в формате PDF
140 KB...
29 06 2026 16:20:54
Статья в формате PDF
133 KB...
28 06 2026 7:15:13
Статья в формате PDF
103 KB...
27 06 2026 23:51:59
Статья в формате PDF
193 KB...
26 06 2026 5:15:57
Статья в формате PDF
147 KB...
25 06 2026 18:20:59
Статья в формате PDF
114 KB...
24 06 2026 19:33:47
Статья в формате PDF
106 KB...
23 06 2026 9:36:20
Статья в формате PDF
107 KB...
22 06 2026 1:10:14
Статья в формате PDF
190 KB...
21 06 2026 20:59:26
Статья в формате PDF
111 KB...
20 06 2026 7:56:21
Статья в формате PDF
227 KB...
19 06 2026 6:29:11
Статья в формате PDF
254 KB...
18 06 2026 4:30:43
Статья в формате PDF
119 KB...
17 06 2026 17:28:33
Статья в формате PDF
103 KB...
16 06 2026 18:40:49
Статья в формате PDF
216 KB...
15 06 2026 22:44:42
Статья в формате PDF
304 KB...
14 06 2026 13:56:32
Статья в формате PDF
117 KB...
13 06 2026 14:12:21
Статья в формате PDF
145 KB...
12 06 2026 20:34:48
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 :: Поддержать себя -19 :: Поддержать себя -20 :: Поддержать себя -21 :: Поддержать себя -22 :: Поддержать себя -23 :: Поддержать себя -24 :: Поддержать себя -25 :: Поддержать себя -26 :: Поддержать себя -27 :: Поддержать себя -28 :: Поддержать себя -29 :: Поддержать себя -30 :: Поддержать себя -31 :: Поддержать себя -32 :: Поддержать себя -33 :: Поддержать себя -34 :: Поддержать себя -35 :: Поддержать себя -36 :: Поддержать себя -37 :: Поддержать себя -38 ::